Xachapuri yogurtda

Xachapuri - xushbo'y, pishloqli va shirali davolovchi taniqli va taniqli gurjinali taom! Keling, uyda kefirga xachapuri tayyorlashni bilib olaylik.

Kefir bo'yicha xachapuri uchun retsept

Tarkibi:

• kefir - 100 ml;
• un - 1 dona;
• pishloq - 150 g;
• yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• soda - pinch;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash

Unning tuzi kefirni to'kib tashlang, soda qisqichi qo'shing, xamir yiring va 45 daqiqaga qoldiring. Keyin pirojnoyni chiqarib, pishloqni o'rtaga qo'ying, xamirni ichkariga solib, yana tortni siljitib, qirralarni o'rab qo'ying. Fray xachapuri har ikki tomondan 10 daqiqa davomida qovurilgan idishda kefir ustiga. Biz nonni non sifatida xizmat qilamiz.

Xashapuri kefirli lavashdan

Tarkibi:

• nozik lavash - 2 ta paket;
• pishloq - 600 g;
• tuz - 1 choy qoshiq;
• pishloq - 350 g;
• Sariyog '- 25 g.

Yoqilg'i quyish uchun:

• kefir - 500 ml;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• tuxum - 2 dona;
• tuz - siqish.

Tayyorlash

Xullas, oldin kiyinishni tayyorlaymiz: kefirni tuz bilan aralashtirib, tuxum qo'shing va o'simlik yog'ini to'ldiring. Hammasi ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi. Endi alohida idishda biz kam yog'li pishloqni yoyib, uni vilkalar bilan ehtiyotkorlik bilan yegamiz. Pishloqni katta katakka surib, pishloq bilan aralashtiramiz.

Keyin, o'simlik moyi bilan pan, yog 'olib boring. Biz lavashning birinchi varag'ini yoyib, tayyor kiyimda oldindan pishirib, qovurilgan idishga solib qo'ying. Keyin plomba qatlamini joylashtiring va qatlamlarni bir necha marta takrorlang. Oxir-oqibat, biz piteni nonni yoyib, chekkalarni eng past pita noni ostida o'rashga harakat qilamiz. Natijada siz yopiq pirojniy olishingiz kerak. Biz yuqoridan kefir qoldiqlarini to'kib tashlaymiz, qolgan pishloq sepib, uni bir necha joylarda vilka bilan iturmiz. Biz kefirni kefirga qo'yamiz va oltin qobiq paydo bo'lishidan 20 daqiqa oldin pishiramiz.

Kekni bir oz sovutib, sariyog' bilan yog'lang, yangi o'tlar bilan sug'orib, kefirdagi pishloqli xachapuri bilan stolga xizmat qilamiz.