Erta bahorda, ko'pchilik o'simliklar hatto erdan chiqmaganda ham, pushti pushti allaqachon o'zining porloq yashil barglari va bog'idan ko'katlar bilan birinchi salat tayyorlash imkoniyatini bizga yoqtiradi. Bu holda, barglarning va piyoz lampochkasining foydali xususiyatlari nafaqat ajoyib. Bu qishda qaqshatilgan tananing vitaminlar omboridir.
Slug piyozida vitaminlar
Oziq-ovqatda siz ikkala yaproqni va shilin lampalarini eb olasiz. Ularda vitaminlar va mineral tuzlar juda ko'p. Bu o'simlikning foydali xususiyatlarini ochib beradi. Shunday qilib, shilimshiq barglari S vitamini, B1, B2 vitaminlari va shuningdek, ko'p miqdorda Provitamin A (karotin) mavjud. Bundan tashqari, piyozning barglari juda faol fritonidlar va tabiiy shakarlarning haqiqiy xazinasi ekanligini unutmang (fruktoza, glyukoza, polisakkarid inulin). Agar piyoz sillasi tarkibida mavjud bo'lgan minerallar haqida gapiradigan bo'lsak, marganets, kaliy, temir, sink, nikel va molibden tuzlarini alohida qayd etish lozim. Cho'chqa lampasi ham juda foydali. U tarkibida uchuvchi yog'lar, flavonoidlar, B guruhi vitaminlari va E va C moddalar mavjud.
Slug kamon qanchalik foydali?
Piyoz somonidan foydalanish asrlar davomida sinovdan o'tgan va ko'p sonli tadqiqotlar bilan tasdiqlangan. Maksimal ta'sirni olish uchun, siz shunchalik yangi ko'kat va lampochka piyozini ovqatga aylantirishingiz kerak. Bundan tashqari, foydali xususiyatlar nafaqat uning turlari, balki yovvoyi piyoz-slizun ham etishtiriladi.
- Yangi boshlanuvchilar uchun, piyoz sagosi immunitetni yaxshilaydi, vitaminlar bilan tanani to'ydiradi, bu qishdan keyin avitaminozdan omon qolishga yordam beradi, shuningdek, sovuq va yuqumli kasalliklardan qochish uchun. Piyoz chigirtka ham antimikrobiyal ta'sirga ega.
- Luqo sillasi ovqat hazm qilish va oshqozon-ichak kasalliklarini davolashda o'zini oqladi. Ayniqsa, oshqozon yarasi, shuningdek yuqori kislotalik bilan gastritda ovqatni iste'mol qilish foydalidir. Piyozdagi juda ko'p foydali moddalarni saqlab turish tuyadi kuchaytiradi va oziq-ovqat mahsulotlarini o'zlashtirishga yordam beradi.
- Piyoz-slizunli oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatish yurak-qon tomir tizimining ishlashi uchun juda muhimdir. Kompozitsiyadagi tuzlar bosimning normallashishiga olib keladi.
- Organizmda toksinlarni olib tashlash uchun, shuningdek qonda xolesterin miqdorini kamaytirish uchun piyoz-slizundan foydalanish tavsiya etiladi.
- Piyoz slizun metabolizmni tezlashtiradi, shuning uchun kilogrammni istaganlar tomonidan egan bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, u sochlar va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi, va bunday kosmetika maqsadlari uchun faqat ichki qismida emas, balki tashqarida ham piyoz barglaridan kompresslar va hammomlarni ishlatish mumkin. Bu o'simlik yangi epitelial hujayralar paydo bo'lishiga yordam beradi, bu esa qushlarga qarshi ta'sir ko'rsatadi.
- Luqo-slime qalqonsimon bezga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, chunki u foydali riboflavinni o'z ichiga oladi.
- Deyarli har bir sabzavot bog'ida yoki yozgi joyda mavjud bo'lgan bu o'simlik yaralarni davolash va shikastlangan to'qimalarni ta'mirlash uchun ajoyib vositadir.
- Piyoz-slizunni iste'mol qilish va onkologik kasalliklarning oldini olish uchun tavsiya etiladi, chunki bu o'simlikda A va S vitaminlari mavjud.
Piyoz slug'idan foyda va zarar
Bu kabi juda ko'p foydali narsalarga va vitaminlar, tuzlar va boshqa mahsulotlarning ajoyib, muvozanatli tarkibiga qaramay, har qanday mahsulotga o'xshash piyoz slug'ini qo'llash kerak bo'lgan ayrim kontrendikatsiyalar mavjud. Shunday qilib, remissiya davri mobaynida soqol mavjud va hatto kerak bo'lsa ham, oshqozon-ichak traktining o'tkir sharoitida oziq-ovqat uchun foydalanish tavsiya etilmaydi. Boshqa kontrendikatsiya - bu mahsulotning individual intoleransiyasidir. Biroq, bu juda kam.