Dengiz qal'asining yorqin va yoqimli ta'mi yo'q, lekin bunga qaramasdan, uni parhezga kiritish kerak. Dengiz qoldig'i qiymati muhim vitaminlar va qimmatbaho minerallar manbai bo'lib hisoblanadi. Shu munosabat bilan shifokorlar bu mahsulotni kasallik, jismoniy mehnat, avitaminoz va qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar tufayli charchagan odamlar uchun tavsiya qiladilar.
Ammo ovqatlanish sohasidagi mutaxassislar baliq yog'ida qancha kaloriya borligini bilishganidan so'ng , o'z vaznini tuzatishni istaganlar uchun tavsiya etilgan.
Dengiz qasri aslida yulaf laminariyasi va karam oilasi bilan aloqasi yo'q. Biroq, bu nom ostida bizning mintaqamizda ildiz otgan. Dengiz qasrining asosiy komponenti suvdir. Yalpizning 3% uglevodlar, oqsillar deyarli 1 foizni tashkil qiladi, yog'lar esa atigi 0,2 foizni tashkil qiladi.
Yosinlardagi qancha kaloriya bor?
Zaiflashtirish uchun eng yoqimli narsa kelp tarkibida 100 grammdan 25 kkaldan kam bo'lishi kerak. Bu dengiz qoldig'ini qayta ishlash uchun tanani karam bilan olishdan ko'ra ko'proq kaloriyalar sarflash kerakligini ko'rsatadi. Bunday mahsulotlar salbiy kaloriya tarkibidagi mahsulotlar deb nomlanadi.
Laminariya odatda konserva shaklida sotib olinadi. Konservalangan baliqning kaloriya miqdori yangi turlardan farq qilmaydi. Har kim ham dengiz qoldig'ining hidini va ta'mini yoqtirmaydi, shuning uchun tanangizni azoblamang. Kelpdan lazzatli salatlar tayyorlash mumkin. Shu bilan birga, mahsulotning kaloriya miqdori ortadi. Dengiz karamining kaloriyali tarkibi sezilarli darajada o'sadi va taxminan 109 kkal. Koreyada dengiz qoldig'ining kaloriya miqdori 72 taga etadi. To'g'ri sonlar mahsulotning o'ziga xos hissasi va tayyorlash usuliga bog'liq bo'ladi.
Dengiz qoldig'i va ko'p miqdorda ozuqaviy moddalar bilan kaloriyalarning minimal miqdori ushbu mahsulotni barcha aholi guruhlari uchun juda foydali qiladi.