Agar siz dietangizga rioya qilishga qaror qilsangiz, yog'larni o'z ichiga olgan taomlarni tushunishni o'rganish juda muhimdir. Bu energiyaning eng qudratli manbaidir, ammo, yog'larning turiga qarab, ular tanani ham foyda, ham zarar etkazishi mumkin.
Sog'lom yog'lar bilan ta'minlangan ovqatlar
Inson tanasi uchun kerakli moddalarni o'z ichiga olgan foydali yog'lar mono to'yinmagan (omega-9) va ko'p to'yinmagan (omega-3 va omega-6) tarkibiga kiradi. Siz ularni quyidagi mahsulotlardan olishingiz mumkin:
- baliq va baliq yog'i;
- o'simlik moylari (bu ko'p yog'li oziqalar orasida etakchi);
- yong'oq va urug'lar.
Bu turdagi yog'lar juda foydali, metabolizm va qon tarkibini yaxshilaydi, hayotiylikni oshiradi, ishtahani nazorat qilish va vazn yo'qotishga yordam beradi, yallig'lanishga qarshi ta'sirlarni faollashtiradi, teri, soch va tirnoqlarni yaxshilaydi, hormonal tizimning normallashishiga yordam beradi. Bu yog'lar qo'rqmasligi kerak - ular tanaga kerak bo'ladi va ularning dietadan chiqarilishi faqat sog'lig'ingizga zarar keltiradi.
Mutaxassislar fikricha, odam kuniga kamida 30 gramm yog 'olish kerak, lekin 100-150 dan oshmasligi kerak (bu bodibilding yoki qattiq jismoniy ish bilan mashg'ul bo'lgan odamlar uchun standartdir).
Qaysi ovqatlar zararli yog'lar o'z ichiga oladi?
Zararli yog'lar miqdori to'yingan yog'lar va trans yog'lari (sun'iy yog'lardir). Buni o'rganish muhim
- to'yingan yog'larni o'z ichiga olgan ovqatlar tan olinishi va ulardan foydalanishni kamaytirish uchun:
- margarin, yoyilgan;
- Har xil turdagi hayvonlarning yog'lari - ichki yog'lar, yog ', pishloq, buyrak yog'i va oq go'sht (qushlarning terisini ham);
- tropik o'simlik yog'lari (palma, kokos moyi);
- yog'li go'sht mahsulotlari (yog'li mol go'shti, qo'zichoq va ayniqsa cho'chqa go'shti);
- fast food (gamburgerlar, frantsuz kartoshkalari va boshqalar);
- shakarlamalar va shokolad;
- yog'li sut mahsulotlari (sut, krem va boshqalar).
Agar avvalgi toifadagi parhezni kesish uchun etarli bo'lsa, unda trans fatsi butunlay olib tashlanishi kerak. bu semizlik va sog'liq muammolariga bevosita bog'liqdir . Ular pechene, donuts, pishirilgan mahsulotlar, aperatifler, chiplar va shunga o'xshash mahsulotlar mavjud.
