Borscht - sevimli birinchi taomlardan, qimmatbaho va yuqori energiya xususiyatlaridan biri va ozuqa moddalarining katta miqdori. Ushbu sho'rvaning ko'p navlari bor ekan, barchada qancha kaloriya miqdorini uning tarkibiy qismlarining energiya qiymatini jamlash mumkinligini aniqlash mumkin.
Go'shtsiz borseyndagi kaloriya miqdori
Go'shtsiz go'shtsiz yog'siz kaltsiy miqdori kam - 100 g gacha bo'lgan taxminan 25-30 kkal, shuning uchun u odatda parhez ovqatlanishida ishlatiladi. Ushbu taomning katta afzalligi shundaki, go'sht bo'lmaganda ham, yovvoyi borschining ta'mi to'yingan bo'lib qoladi, tarkibida nafaqat ko'plab sabzavotlar, balki kaloriya tarkibiga ta'sir qilmaydigan ziravorlar ham mavjud.
Go'sht bilan borschtning kaloriya tarkibi
Go'sht bilan borschtning kaloriya tarkibi yog 'go'shtidan juda yuqori va yog' miqdori va go'sht darajasiga bog'liq - 100 g gacha 110 dan 200 kkalgacha, eng yuqori cho'chqa go'shtidan kaltsiyning kaloriya miqdori, tovuq yoki sho'rvadagi sho'rva kamroq boydir, shuning uchun yuqori kaloriya emas .
Agar siz go'shtli borschni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, uni kamroq "og'ir" qilishni xohlasangiz, suyaksiz, yangi, va karamolsiz, loviya yoki qovoqsiz, va kartoshka bo'lmagan yog 'go'shtini tayyorlashni tanlang. Qovurishdan bosh tortishingiz mumkin, lekin siz uning ta'mini yoqsangiz, piyoz va sabzavotdan keyin ortiqcha yog 'oqishiga yo'l qo'yib, keyin tomat pastasini qo'shing va u bilan birga sabzavotni chiqaring. Borscht stolida mayonez bilan emas, kam yog'li qaymoq bilan ishlaydi va non Borodinskiy yoki javdar uchun eng mos keladi.
Borschtning ajoyib ta'mi - bu sizni seva oladigan har bir narsa emas. Yangi sabzavotlar, ko'katlar va go'shtlar bu idishga juda ko'p foydali moddalar - vitaminlar, organik kislotalar va iz elementlari (vitamin C va B guruhi, foliy va pantotenik kislotalar, karotenoidlar, aminokislotalar, mineral tuzlar) beradi. Borsch buyrak, jigar, gipertenziya, semizlik va metabolizmning kamayishiga yordam beradi.
Borscht dietasi
Agar siz kilogramm berishni xohlasangiz, bu dastlabki taomning to'yligi tufayli kuzatib turish oson bo'lgan borschada ovqatlanishga harakat qiling. Bir haftada vazn yo'qotishi 5 kilogrammgacha bo'lishi mumkin.
- birinchi kunida (Bananlardan tashqari) meva yeyishadi;
- ikkinchi yashil sabzavotlarda (no'xat va boshqa dukkakli mevalar bundan mustasno);
- uchinchi marotaba ruxsat etilgan meva va sabzavotlarda (kartoshkadan tashqari);
- to'rtinchi o'rinda - meva, sabzavot va yog 'suti;
- beshinchisida - 200 g pishirilgan mol go'shti va pomidor;
- oltinchisi - 200 g pishirilgan mol go'shti va bargli sabzavotlar;
- ettinchisi - qaynatilgan guruch va sabzavotlar.