Populyatsiyada pishirilgan yosh jo'xori uni tarvuz yoki muzqaymoq bilan taqqoslash mumkin. Yangi pishirilgan yozgi ta'mi va sutli donalarning nozik ta'midan bahra beruvchi xushbo'y narsalardan voz kechishi mumkin.
Uyda yosh go'shtni pishirish qiyin bo'lmaydi. Faqat to'g'ri kostyumni tanlash va ularning pishirish vaqtini belgilash kerak. Kukli makkajo'xori an'anaviy ravishda kostryulkalarda bo'lishi mumkin yoki bug'lashtirgich, multivarka yoki mikroto'lqinli pechdan foydalaning.
Qo'ziqorin ustiga yosh jo'xori tanlash uchun nima qilish kerak?
Agar siz urug'ning chindan ham yumshoq va nozik ta'mini olishni istasangiz, unda faqat go'sht, shakar navlarini olish kerak, ammo yosh go'shtni tayyorlash uchun em-xashak emas. Uzoq vaqt davomida ovqat pishirish bilan birga, em-xashak yoki qo'ziqorin po'stlog'i zo'r va quruq qoladi va odatdagi noziklikni yoqtirmaydi.
Tegishli mahsulotda sut sog'ib olinadigan sut tarkibiga sut bosuvchi suti qo'shiladi. Bu makkajo'xorining rangi engil krem, deyarli oq va qobig'i bir oz qorong'i va uchida quritilishi bilan yashil, biroq yangi tuxumlarning ichida. Albatta, pishirish uchun ideal tanlov yaqinda yostiqdan tushib ketadi. Lekin har doim ham emas, balki har bir kishi bunday imkoniyatga ega emas. Bozorda yoki do'konda makkajo'xori sotib olayotganda biz quritilgan, qobig'i va uning ostida bir oz yopishqoq stigma bilan yashil yashil qushlarni tanlaymiz.
Qanday qilib to'g'ri qovurilgan yosh jo'xori pishiradi?
Shakar go'shtidan tayyorlangan yosh po'stlog'lar barglar, stigmalar va rodlardan saqlanadi va sovuq suv bilan yuviladi. Ularni kostryulkalarga yoki boshqa hajmdagi idishga joylashtiramiz va suv bilan to'liq qoplanmaguncha quyiladi. Bundan tashqari, pishirganda, ularni pastki va pastki qismlarga qo'yib, peeled husks va stigmalardan foydalanish mumkin. Shunday qilib, jo'xori ko'proq aromatik va meva sharbatidir.
Bir litr suv uchun bir choy qoshiq hisoblashdan lazzat va shakar uchun suvga tuz qo'shing. Bu sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirilishi mumkin va yangi tarkibni, ziravorlar yoki toza shakldagi idishlarni pishirish uchun, va mavsumda allaqachon tayyor bo'rilarni qo'shish mumkin bo'lgan murch daraxtlarini tayyorlash uchun an'anaviy retsepti.
Pishganlik darajasiga qarab yigirma to qirq daqiqacha jo'xori tayyorlang. Tayyorgarlik bir vilka bilan vilkalar bilan tanovul qilish va uni tatib ko'rish orqali tekshiriladi. Agar har bir narsaga qaramasdan makkajo'xori navlarini yoki yuqori navlarni tayyorlashni xohlasangiz, pishirish vaqtini uch yoki hatto besh soatga oshirish kerak.
Yosh go'shtni qaynatgichda qanday tayyorlash mumkin?
Agar parhez bor bo'lsa, uni yosh go'shtni tayyorlash uchun muvaffaqiyatli ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, ushbu tayyorlash usuli bilan maksimal foydali xususiyatlar saqlanib qoladi va ta'mi boy va xushbo'y bo'ladi.
Buni amalga oshirish uchun, quruq moydan tayyorlangan idishga joylashtiring, shilimshiq va stigmalardan, murch daraxtini qirq daqiqadan so'ng tayyorlang. Siz pishirishdan keyin moyni tozalashingiz mumkin. Bu holatda pishirish biroz ko'proq vaqt talab qiladi.
Paket ichida mikroto'lqinli pechda makkajo'xori qanday tayyorlanadi?
Yosh Misrni mikroto'lqinli pechda tayyorlash uchun, sovuq suvda bir soat davomida ishlov berilmaydigan qovoqlarni namlash va undan keyin plastik qoplarga soling. Unga ikki osh qoshiq suv qo'shing, uni yuqoridan bir necha joyga tushiring va uni bog'lang. Yuqori quvvatda o'n besh daqiqa pishirishdan so'ng, jo'xori tayyor bo'ladi. Biz uni ozgina salqin, toza qilib beramiz va biz sizning sevimli ta'mingizdan zavq olamiz.
Bajarilgan aromatik Misr qo'ziqorinlari ixtiyoriy ravishda sariyog ' , turli topings yoki soslar bilan ishlov berilishi mumkin va pishloqli yoki oddiygina tuz bilan xizmat qiladi.