Gilos bilan puflaydi

Gilosli puffs sizni va mehmonlaringizni xushnud qiladigan ajoyib aromatik va mazali xamir ovqatlar.

Gilos uchun retsept

Tarkibi:

• puff pastry - 500 g;
• olcha - 400 g;
• kraxmal - 1 choy qoshiq;
• o'simlik moyi;
• shakar shakar - ta'mga.

Tayyorlash

Kelinglar bilan pufflarni tayyorlashning oson usulini ko'rib chiqaylik. Xamir oldindan muzdan tushiriladi, stol ustiga o'raladi, engil unga sepiladi va kvadratlarga kesiladi. Keyin har bir bo'lakda gilos qo'ying, shakar va kraxmal seping. Xamirni uchburchakda o'rang va qirralarni yaxshilab yopamiz. Biz tovoqlar moyni yog' bilan yog'diramiz, gilos qatlamlarini bir-biridan ajratib turamiz va taxminan 25 daqiqa davomida 200 daraja pechda pishiramiz.

Puff cherry bilan puff pastry

Tarkibi:

• puff pastry - 500 g;
• muzlatilgan gilos - 250 g;
• kraxmal - 2 choy qoshiq.
• shakar - 3 choy qoshiq.
• un - sug'orish uchun.

Tayyorlash

Gilos eritib, barcha suyuqliklarni to'kib tashlang va reza sifatini yaxshilang. Keyin shakar qo'shing va aralashtiring. Un bilan ishlaydigan sirtni engil sug'urib oling. Yassi xamirni qatlamga aylantiring va 10 sm yon tomoni bilan kvadratga bo'linib, endi ularni tuxum bilan surtamiz va kraxmal bilan ochilgan gilosni maydonchaning yarmiga yoyib chiqamiz. Endi qirg'ichni kesib oling va dorga naqsh qilish uchun vilkalar qo'lini ishlating, bu esa xamirni yopishtiradigan bo'ladi. Mahsulotlarni qog'oz bilan qoplangan pishiq plita ustiga yoyib, ularni kaltaklangan tuxum bilan surtish va pechda 25 daqiqa davomida 180 daraja pishirish kerak. Sovuq pishirib, chang shakar bilan seping.

Gilos va pishloqli puffs

Tarkibi:

• xamirturushli xamir ovqati - 1 kg;
• tuxum - 2 dona;
• pishloq - 400 g;
• shakar - 100 g;
• chang shakar;
• olcha - 400 g;
• Susan urug'i;
• sariyog.

Tayyorlash

Puff pastry ning oldindan eritilgan, va biz bu vaqt uchun to'lg'azish tayyorlanmoqda. Buning uchun, tvorog katta süzgeçten qaytib, yoki go'sht maydalagich orqali o'ting. Keyin tuxum, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Xamir ozgina maydalangan, kvadratlarga kesilgan va har birimiz uchun bir oz pishloq va bir necha gilos qo'yganmiz.

Yumurtalarni uchburchak, kvadrat bilan o'rab, qirralarni ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Biz tovoqlar moyni yog' bilan yog'diramiz, tayyor mahsulotlarni tayyorlaymiz, ularni tishlangan tuxum bilan yopamiz va sesame urug'lari bilan sepamiz. Preheated pishiriqda 15-20 daqiqa davomida pufaklarni pishiring. Choy uchun xizmat qilayotganda, sovuq pechene chang shakar bilan bezatilgan.