Sizga ajoyib taom gullashini tayyorlash uchun sizga qiziqarli retseptlar taklif etamiz. Ovqat juda mazali, qoniqarli va, albatta, sizga bolalik va bolalar bog'chasini eslatib turadi.
Go'sht bilan go'sht go'shti uchun retsept
Tarkibi:
- Mol go'shti - 800 g;
- Lampochka - 2 dona;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- uy qurilishi tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sabzi - 1 dona;
- ziravorlar ;
- yangi o'tlar - 30 g;
- Quritilgan faslag'an - 2 choy qoshiq.
- bahorgi adzhika - 0,5 tsp.
- dafna barglari - 2 dona;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Malt yuvilgan, tilimlarga kesilgan va zaytun moyi bilan qovurilgan panda qovurilgan. Bu safar biz piyozni tozalaymiz, yarim doira parchalarini kesib, uni alohida qovurdoqqa tashlaymiz. Keyin bir necha qoshiq un qo'shing, aralashtiring va yana 3 daqiqa jigarrang davom eting. Qovurg'a bilan birga go'shtni tashladik, dafna bargini, tuzni, reyhanni va adjika qo'yishni tuz qilamiz. Bularning hammasi ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi, yong'oqni suvga va pishiring. Sabzi tozalanadi, yuviladi, kubiklarga bo'linadi, gullash qo'shiladi, zarur bo'lsa, bir oz ko'proq suv qo'shib, yana 50 daqiqa aralashtiriladi. Ovqat pishganidan so'ng, tomat pastasini yoyib, arpabzalni mayda tug'ralgan ko'katlar bilan seping. Biz makaron bilan gullash, kartoshka yoki grechka pyuresi xizmat qilamiz.
Mol go'shti uchun klassik ta'rif
Tarkibi:
- mol go'shti - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- pomidor tabiiy xamir - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, go'sht filmlardan ajralib chiqadi va nozik shaklda kesiladi. Lampochka tozalanadi, parchalanadi va savzi o'rta shkafda o'raladi. Endi go'shtni mangalda yotqizib, bir oz yog 'quyib, tayyorlangan sabzavotlarni tashlang, aralashtiring va sovuq suv quying. Taxminan bir soat davomida qopqog'ini yopib qo'yamiz. Shundan so'ng, ziravorlar bilan mavsum gullash. Bundan tashqari, qaymoqni un bilan ulang, tomat pastasini qo'shing va bir oz suv bilan aralashtiring. Tayyor go'sht go'shtga quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Qovurishdan oldin taxminan 5-7 daqiqa davomida ovqatni yutib oling va keyin siz tanlagan har qanday yon idish bilan stolga xizmat qiling.
Ko'p o'zgaruvchilardan mol gullash uchun retsept
Tarkibi:
- mol go'shti - 600 g;
- Lampochka - 2 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qaymoq past yog'li - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 2 ta mahsulot;
- sabzi - 1 dona;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar;
- ko'katlar - 50 g;
- o'simlik yog'i - 50 ml.
Tayyorlash
Sizga gullash sho'rvasining yana bir retseptini taklif etamiz. Go'sht yuviladi, quritiladi, filmni olib tashlanadi va kichkina kubiklarga bo'linadi. Multivarka avvaldan ochiladi va displey rejimini "Frying" va vaqtni 30 daqiqaga qo'yadi. Bir oz yog 'tushiring va qizdiring. Shundan so'ng go'shtni yotqizib, har tomondan jigarrang qilib, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Bo'sh vaqtni behuda sarflamang, biz piyoz, qalampir va sabzi tozamiz. Barcha sabzavotlarni kichik kublar bilan kesib, ovozdan keyin qo'shing