Oq Hammayoqning foydali xususiyatlari Qadimgi Rim kunlaridan beri ma'lum. O'sha davrda rimliklar bu sabzavotlar tufayli uzoq vaqt yashagan va ayni paytda kamdan-kam uchragan. Hammayoqni davolash vositasi sifatida eslatib o'tish mumkin. Bu oshqozon kasalliklari, bosh og'rig'i va hatto kaltaklarni davolashda ishlatilgan. Xalq tabobatida bunday keng miqdordagi karamdan foydalanishning sababi nima? Uning noyob tarkibi.
Oq karamda qanday vitamin bor?
Qanday sabzavotlarda bunday boy vitamin va ozuqa moddalarini topishingiz mumkin. Karamning noyob xususiyatlarini belgilaydigan ushbu to'plam. Unda B guruhi, B1, B2, B6 vitaminlari mavjud. Ushbu guruhning umumiy xususiyatlari, metabolizmada katta rol o'ynashidir, chunki ular to'qima nafas olish va energiya ishlab chiqarishda bevosita ishtirok etadi. Bundan tashqari, qon tomirlari devorlarini gemocytin dan tozalanadi, bu devorlarni yo'q qilishga qodir, shu bilan aterosklerozning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi, bu esa yurak xurujiga va qon tomirlariga olib kelishi mumkin.
Vitamin PPsi jinsiy gormonlar, tiroid gormonlari va adrenallarni sintez qilish uchun kerak. Bu vitamin fermentlarning bir qismidir va barcha metabolik jarayonlarda ishtirok etadi. Oq karamda mavjud bo'lgan boshqa vitaminning asosiy vazifasi - K vitamini - qon ivishi jarayonlarida ishtirok etish. Bu ayniqsa jigar kasalligi va antibiotiklardan uzoq vaqt foydalanishda muhimdir. U vitamini me'da shirasining kislotaliligiga ta'sir qiladi va qondagi xolesterin darajasini nazorat qiladi va oshqozon yarasi va eroziyalarni davolashda yordam beradi shilliq qavatining shikastlanishiga yordam beradi.
Oq Hammayoqning oziqaviy qiymati
Vitaminlardan tashqari, karamda ko'plab boshqa foydali moddalar mavjud: elyaf, organik kislotalar, makro- va mikroelementlar. Oq karamning ozuqaviy qiymati quyidagicha: karbongidratlar - 4 g oqsil - 1,8 g yog' - 0,2 g. 100 g gacha bo'lgan energiya qiymati 28 kkal. Bunday kaloriya miqdori va shunga o'xshash yuqori foyda bilan, oq Hammayoqni parhez ovqatlanish uchun ajralmas. Ayniqsa, vazni yo'qotishda ushbu sabzavotlardan foydalanish haqida gapirish, uning hazm qilish jarayonini tezlashtirish va toksinlar tanasini tozalashda yordam berish xususida gapirish, vazn yo'qotish uchun juda yaxshi hissa qo'shadi.
Uzoq umr muddati davomida ushbu mahsulotni oziq-ovqat uchun ishlatishingiz mumkin, shuning uchun yil davomida organizmga kerakli vitaminlar va boshqa foydali moddalar bilan yordam beradi.