Er-xotinlar uchun idishlarni tayyorlash ancha vaqtdan beri ma'lum, ayniqsa Osiyoda pishirish usullari juda mashhur. Italiya, Xitoy va slavyan oshxonalarida bug'li idishlar uchun juda ko'p retseptlar.
Ovqat pishirish usulining afzalligi quyidagilardan iborat:
- Ushbu preparat bilan yog 'umuman talab qilinmaydi;
- pishirilgan idishlarda kanserojen yo'q;
- Bug 'idishlarida mahsulot tarkibida mavjud bo'lgan foydali moddalar miqdori saqlanib qoladi;
- bir vaqtning o'zida bir nechta idishlarni tayyorlashingiz mumkin;
- maishiy reja bo'yicha foyda nafaqat ikkilamchi qozonxonani ishlatganda oshxona juda oz ifloslangan.
Ikkita qozonli idishlarni ovqat ta'riflari
Oshqozon-ichak traktining turli patologiyalari bilan oziqlanadigan va ortiqcha vazndan qutulish uchun bug'li idishlar bilan retseptlar mavjud. Go'sht, parrandachilik, sabzavot mahsulotlarining keng assortimentidan foydalanishingiz mumkin, chunki kilogrammning yo'qolishi uchun bug'ordagi retseptlar juda xilma-xil bo'lishi mumkin.
Ikkita qozonli qovoq qalampirini va sabzavotlarni ta'riflash
Tarkibi:
- qovoq - 400 g;
- olma - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- mayiz - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- oregano - ta'mga.
Tayyorlash
Yog 'va oreganolarni aralashtirib, bir muddat qoldiring. Qovoq, piyoz va olma chop etish uchun mayiz va tuzni tatib ko'ring. Barcha aralashmasi. Sabzavotlarni massasini stakanning o'rta stakaniga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlarni kasega va meva mavosiga aylantirilgan yog 'bilan aralashtiring.
Kichkina vazn uchun bug'ordagi parhez go'shtli retseptlar go'sht mahsulotlarining kam yog'li navlarini, tovuq va hind filesi filiallari, cho'chqa go'shti, mol go'shti uchun juda yaxshi.
Ikkita qozonli tovuq kaktuslarTarkibi:
- tovuq filesi - 0,5 kg;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 250 ml;
- non yoki oq non - 100 g;
- tuz va ziravorlar ta'mga.
Tayyorlash
Bodringni, sutdagi nonni maydalab, yaxshi piyozni quying. Tuxumning barcha qismlarini aralashtiring va tuxumni qo'shing. Kettleylarni shakllantiring, ularni un yoki non sidirib tashlang. Qovurg'ani panjaraga soling va yopiq qopqoq ostida 20-30 daqiqa davomida pishiring. Pishirish vaqti kaktillalarning kattaligiga bog'liq.
Kichkina vazn yo'qotish uchun qaynatgichdagi ovqat ta'riflari juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Baliq ovqatlarini sevuvchilar uchun bu retsept to'g'ri keladi.
Dengiz boshining bug'li filesi
Tarkibi:
- po'stloq filesi - 500-600 g;
- yashil piyoz, arpabodiyon - ta'mga;
- soya sosu - ΒΌ chashka;
- tuz, barg barglari va ziravorlar ta'mga.
Tayyorlash
Fillar ziravorlar va tuz bilan sepiladi. Qovurg'ali bug 'qozonlarini qo'ying, dog'lar barglari bilan ko'katlarga va qopqoqni seping. Yopiq qopqoq ostida taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan baliqlarni olib tashlang, idishga joylashtiring va soya sousiga quying.