Selderiyaning dastasi uning xunli xususiyatlari bilan mashhur va ortiqcha vaznga qarshi kurashda yordam beradi. U metabolizmni normallashtiradi, toksinlar tanasini tozalaydi va ortiqcha yog 'yoqadi. Va selderkadan tayyorlangan sopol idishlar, ajoyib ta'm va yoqimli ta'mga ega.
Keling, sizga seleksiyadan tayyorlanadigan narsalarni ko'rib chiqaylik.
Tovuqli karam salatasi
Tarkibi:
- yangi bodring - 1 dona;
- yong'oq 0 25 g;
- dengiz tuzi - chimdik;
- selderey sopi;
- smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi shampignons - 150 g;
- tovuq filesi - 200 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, seldereyli somoni bo'laklarga bo'linadi. Tovuq filesi tuzli suvda pishiradi, so'ngra go'shtni sovutadi va qo'llarini ingichka tolalardan kesib tashlaydi. O'rtacha issiqlikda qavrilgan idishni qizdiring, ichiga bir oz zaytun yog'ini quying va kubiklarga bo'lak champignonsni joylashtiring. Oltin jigarrang qobig'i bo'lguncha ularni qovuraylik. Endi biz yong'oqni tozalash, ularni ezib tashlash va bodringni somon parchalarini kesib o'tamiz. Biz chuqur piyadada barcha ingredientlarni birlashtiramiz, karam sho'rvasining karamini to'ldirib, yaxshilab aralashtiramiz va aralashtirib tuz qo'shamiz.
Selderiya suti sho'rva
Tarkibi:
- karamatik ildizi - 0,5 dona;
- selderkali sabzalar - 3 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- bulon - 1 litr;
- krem - 50 ml;
- sariyog' - 50 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Bir yirtqichlardan moyni eritib, uni kartoshka, selderey va piyozga kesib tashlang. So'ngra biz bulyonga quyib, ziravorlarni otib, qaynatamiz. Biz issiqlikni pasaytiramiz va kartoshkaning yumshoqligiga qadar 15 daqiqa kutamiz. Shundan so'ng, kremni quying, iliq qiling va stolga xizmat qiling.
Karam sarimsoq va pomidor bilan salat
Tarkibi:
- yangi pomidorlar - 500 g;
- zaytun moyi - 50 ml;
- apelsin - 4 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- selderey buqachasi - 6 dona;
- yangi maydanoz - 20 g;
- qizil piyoz - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Lampochka va sarimsoq tozalanadi va kichik parchalanadi. Qisqichbaqasimon sabzavotlarni kichkina kubiklarga kesib, ularni qattiq teridan chiqarib yuboradi. Portakallar qobig'idan tozalangan va tilimga kesilgan. Biz pomidorlarni tilimga kesib tashladik va maydanozni pichoq bilan yaxshilab kesib tashladik. Barcha sabzavotlar va ko'katlar zaytun moyi bilan to'ldirilgan, ziravorlar bilan mavsumga botiriladi va muloyimlik bilan aralashtiriladi. 10 daqiqa davomida salat pishiring va xizmat qiling.
Selderiya suti sho'rva
Tarkibi:
- selderkali stakan - 4 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sabzi - 1 dona;
- sabzavotli bulon - 1 litr;
- dafna barglari - 2 dona;
- quruq kekik - 1 choy qoshiq;
- krem qalinligi - 0,5 stol;
- pishloq qattiq - 150 g;
- yong'oq chigirtkasi;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Sabzavotlar yaxshilab yuviladi, drenajlanadi va tozalanadi. Lampochkada maydalangan, sarimsoq piyozlari ingichka bo'lib kesilgan