Qishda, ko'pchilik sovuq va yuqumli kasalliklarga chalinganida, sarimsoq kuchli antibakterial ta'sirga ega bo'lgan yordamga keladi. U yangi, ham tuzlangan egan. Shunday qilib, sarimsoqning qanday foydali foydasi borligi haqida savol tug'iladi. Aslida, issiqlik bilan ishlov berish bilan bu o'simlik madaniyati o'ziga xos xususiyatlarini yo'qotmaydi. Tuzlangan sarimsoqdan foydalanish yumshoqroq ta'mga ega va uning tarkibidagi fitontsidlar konsentratsiyasi yangi hosil bo'lishidan kam emas. Ularning (phytoncids) sarimsoq uning aniq va o'ziga xos hidiga qarzdor. Bundan tashqari, bu moddalar antibakterial effektga ega bo'lib, yangi sarimsoq bilan birga foydali bo'ladi.
Tuzlangan sarimsoqning foydali xususiyatlari
Antibakterial xususiyatlardan tashqari, sarimsoqlarning qonida yuqori xolesterin bo'lgan kishilar uchun tavsiya etiladi. Uning darajasini tushirib, sarimsoq xolesterin plakatlarining ko'rinishini oldini oladi.
Foydali shakar sarimsoq va kasallik, ovqatlanish etishmovchiligi bilan og'rigan, ishtahaning etishmasligi. Bir oz sarimsoq me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantiradi, bu ishtahani keltirib chiqaradi.
Ushbu sabzavot madaniyati yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun yaxshi. Marinadlangan sarimsoq past kaloriya tarkibiga ega , faqatgina yuz grammga 46 kaloriya, demak u dietada bo'lganlarga tavsiya etiladi. Ammo bunday sarimsoq bilan ortiqcha chirkinlikni keltirib chiqarishi mumkinligi haqida eslash kerak. Patogen bakteriyalarni o'ldiradigan faol moddalar inson tanasining hujayralariga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Ular shilliq qavatlarni xiralashib, hatto kuyishga olib kelishi mumkin.
Ko'p miqdorda miya hujayralarini ta'sir qiluvchi bu moddalar miya faoliyatini inhibe qilishga olib kelishi mumkin. Sarimsoqni profilaktika vositasi sifatida davolash kerak, shuning uchun dozani oshirmang.