Ba'zan siz og'izdan sug'oradigan pirojnoe parchasi bilan o'zingizni chulg'ab olishni xohlaysiz. Dondurulmuş qushqo'nmas bilan pirojnoe bunday istaklarni qondirish uchun mukammal hisoblanadi va uni tayyorlash juda oson va bu uchun zarur bo'lgan mahsulotlar yil bo'yi mavjud.
Dondurulmuş karabiber bilan kavrulmuş pirog
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 450 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar shakar - 200 g;
- pishirish kukuni - 12 g;
- margarin yoki yog '- 200 g;
- tuz - chimdik;
To'ldirish uchun:
- muzlatilgan qushlarning uzumlari - 500 g;
- to'yingan shakar - 100 g;
- kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Non pishirish kukuni va bir chimdik tuzi bilan elinib, un va shakar eritilgan tuxum va eritilgan margarin qo'shamiz va plastik va yumshoq xamir yoğururuz. Biz uni ikki qismga bo'linib, uni kino bilan o'rab, muzlatgichga bir soat ichida joylashtiramiz.
Ushbu shakl pergament bilan qoplangan va yog' yoki margarin bilan bo'yalgan. Sinovning birinchi qismi muzlatgichdan olinadi va namlantirgich ustida o'raladi va uni teng ravishda teng ravishda taqsimlanadi. Yuqoridan yuqoriga, buzilgan smorodina tarqaldi, kraxmal va shakar seping va reza mevalarni o'z ichiga olgan xamirning ikkinchi qavatini silamoq. Ellik daqiqa davomida 200 daraja pechda isitiladi.
Qovurilgan pirogni sovutib yubordik, uni kesib, stolga xizmat qildik.
Swabian pirogi juda o'zgaruvchan muzlatilgan smorodina
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 1,5 ko'zoynak;
- tuxum sarig'i - 3 dona;
- to'yingan shakar - 125 g;
- pishirish kukuni - 12 g;
- yog' - 125 g;
To'ldirish uchun:
- muzlatilgan karaganda - 350 g;
- tuxum oqi - 3 dona;
- chang shakar - 175 g;
- un - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilya - 2 g;
- pishirish kukuni - 12 g;
- kraxmal - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Eritilgan unga pishirgich kukuni qo'shib aralashtiramiz. So'ngra tuxum sarig'ini shakar bilan silkiting, unni yumshatilgan yog' bilan qo'shib, xamirni qo'llarga yopishtiring. Uni sovutgichga o'ttiz yoki qirq daqiqaga jo'natamiz.
Ayni paytda biz to'ldirishni tayyorlayapmiz. Soğutulmuş proteinlar, qalin, qalin ko'pik ichida çalkalayarak, shakar kukunlari çırpma oxirida qo'shiladi. Unni, kraxmal va pishirish kukunini ehtiyotkorlik bilan aralashtiring, eritib, eritib oling
Sovutilgan xamirdan to'pni tashkil etganda, agar kerak bo'lsa unni sepib, uni tarqatib, tomonlarni shakllantirib, multivarkning moylangan kubogida, tayyor pyozani olish uchun qulaylik berish uchun pastdagi pergament lentalarini joylashtiring. Xamirning ustiga to'ldirishni tarqatamiz va "Pishiriq" rejimida bizning oltmish daqiqani pishiramiz.
Biz pishirilgan pirzola bir oz sovishini kutib turamiz, uni plashli lentalar yordamida multivarkadan chiqaramiz va stolga xizmat qilamiz.