Ko'pchilik marvarid arpa haqida o'ylamasdan, unda mazali taomlar yo'qligiga ishonishmaydi. Va butunlay behuda. Bu yormalar bilan faqat mazali qo'ziqorin sho'rvasini olasiz. Uning tayyorlash uchun bir necha retseptlar quyida sizni kutmoqda.
Multivarkdagi marvarid choyi bilan qo'ziqorin sho'rva
Tarkibi:
- perlovka - 0,5 multistans;
- qo'ziqorinlar - 500 g;
- kartoshka - 400 g;
- sabzi - 130 g;
- piyoz - 100 g;
- maydanoz ildizi - 30 g;
- o'simlik moyi;
- suv - 2,5 litr;
- tuz.
Tayyorlash
Suv qaynayotgan suvni quying. Piyoz kichik kubiklarni kesib, "Pishiriq" rejimida o'simlik yog'ida qovurayapti. 10 daqiqadan so'ng, piyozning maydalangan sabzi yoyiladi va yana 10 daqiqa qovuriladi. Buzilgan qo'ziqorilarni qo'shib, 15 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiring. Kartoshkani kichik bo'laklarga kesib, qolgan qismlarga qo'shing. Keyin biz marvarid arpa va pishgan petrushka ildizi yuboramiz. Biz suvga tushamiz, ta'mga tuz va "Sog'ish" rejimida biz 1 soat tayyorlaymiz.
Pearl arpa bilan qo'ziqorin sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- inju arpa - 0,5 chashka;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 6 dona;
- ko'katlar;
- o'simlik moyi;
- dafna yaprog'i, tuz, shirin qalampir.
Tayyorlash
Perlovsku yuvilgan, taxminan bir soat davomida bir qadam qaynoq suv va bug 'bilan to'kib tashlang. Qo'ziqorinlar o'rta kattalikdagi kichik bo'laklarga bo'linadi. Qo'ziqorinlarni qaynoq suvga tushirib, qaynatamiz. Ko'pikni olib tashlaymiz, dafna yaprog'i va shirin qalampir qo'shamiz. Qo'ziqorinlarni taxminan 15 daqiqaga qaynatib oling, so'ngra uni shovqin bilan olib tashlang.
Qo'ziqorin suyagida biz taxminan 40 daqiqa davomida marvarid arpa qo'yib, pishiramiz. Piyozni maydalab, yumshoq yog 'bilan qovurasiz. Shundan so'ng, pandan piyozni diqqat bilan tanlab, sariyog'ini qoldiring. Endi qovurilgan qo'ziqorinlar. 7 daqiqadan keyin piyoz, tuz, qalampir qo'shing va aralashtiring. Kartoshka kubiklarga bo'linadi. Biz uni bir marvarid arpa bilan yoyib tashladik, u erda qo'ziqorin qo'ziqorinlarini ham yubordik. Yana 25 daqiqa davomida pishiring va tayyor sho'rva allaqachon maydalangan ko'katlarga qo'shiladi. Panani qopqoq bilan yoping va uni 15 daqiqaga qoldiring.
Qo'ziqorin sho'rva marvarid arpa bilan qanday pishiriladi?
Tarkibi:
- injil arpa - 1 stakan;
- piyoz - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tovuq go'shti - 1 litr;
- suv - 1 l;
- shampignons - 300 g;
- - 1 osh qoshiqdan yasalgan ko'kalamzor. qoshiq;
- yashil maydanoz ezilgan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- karaviz (ildiz) - 1 dona;
- qalampir - 1 choy qoshiq;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- yog' - 20 g;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- dafna yaprog'i;
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Pearl kruj yuviladi va suv bilan quyiladi. Biz tunga boramiz. Ertalab uni yuvamiz. Piyozlar kichkina, savzi va seldereyga uchburchak shaklida sepiladi. Multivarkerda "Issiq" rejimini tanlab oling va 10 daqiqa davomida sabzi, piyoz va seldereyadan qavrilgan bo'lasiz. Shundan so'ng, yana 10 daqiqa davomida bo'laklarga bo'laklarni kesib tashlang va keyin arpa, qalampir, tomat pastasi, tuz, shakar va qora qalampir yoying. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. Tovuq bulyoni, suv qo'shing va "Sog'ish" rejimida 1,5 soat tayyorlanamiz. Pishirish jarayonidan 10 daqiqa oldin, ko'katlarni qo'shing.
Champignons va inju arpa bilan qo'ziqorin sho'rva
Tarkibi:
- shampignons - 350 g;
- injil arpa - 50 g;
- piyoz - 100 g;
- kartoshka - 300 g;
- sabzi - 150 g;
- o'simlik yog'i - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 1,5 litr;
- ko'katlar;
- tuz.
Tayyorlash
Champignons mening qo'limda, kostryulkalarga solingan va suv quying. Kichik olovda qaynab chiqqanidan taxminan yarim soat qaynatiladi. Pearl kruj yuviladi, suv bilan quyiladi (taxminan 300 ml) va alohida idishda pishirilgunga qadar qaynatiladi. Biz o'simlik yog'ini isitamiz va
Kartoshkali qo'ziqorin sho'ragasida, biz qaynoq suv qaynatilgandan so'ng, marvarid arpa yuborib, qovurilgan champignon va piyozni sabzi bilan qo'shamiz, ta'mga tuz qo'shing. Ovqat pishirib, 10 daqiqa yana pishirib, sho'rvani o't bilan seping.
Pearl bar bilan qo'ziqorin sho'rva kaloriya tarkibi 250 g gacha bo'lgan har birida 262 kkal.