Protein va minerallarga boy yumurtalar nonushta uchun eng yaxshi variantlardan biri hisoblanadi. Ular mukammal darajada to'yingan va butun kun davomida energiya bilan ishlaydi. Ularni turli yo'llar bilan tayyorlashingiz mumkin: qaynatib oling, qovurdun yoki turli plomba bilan omletni qiling. Omletlar uchun barcha turdagi ingredientlar bilan birga har doim qo'shilgan va ajralmas tarkibiy qism pishloq hisoblanadi. Qolgan tarkibiy qismlar sizning afzalliklaringiz va talablaringiz asosida birlashtirilishi mumkin.
Jambon va pishloqli omlet
Agar siz go'shtni yaxshi ko'rsangiz, quyidagi ta'rifni yoqtirasiz va uni bir nechta versiyalarda tayyorlashingiz mumkin: pishloq va sosiska yoki jambonli omlet.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- jambon - 2 tilim;
- pishloq - 2 tilim;
- pomidor - 1 dona;
- sariyog';
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Tuxumlar qalampir va tuz bilan kaltaklanadi. Dililgan go'shtni va pishloqni va pomidorlarni kesib oling. Moyni qovurilgan idishda eritib, ichiga tishlagan tuxumni to'kib tashlang va deyarli tayyor bo'lgunga qadar pishiring, so'ngra maydalangan go'shtni va pishloqni to'kib tashlang. Spatuladan foydalanib, diqqat bilan omletni o'rang, plastmassaga solib pomidor zarralari bilan tepaga surting.
Qo'ziqorin va pishloqli omlet - retsept
Ro'za tutadigan yoki go'sht iste'mol qilmaydiganlar pishloq va qo'ziqorinlar bilan omlet tayyorlash uchun qiziqarli bo'ladi, bu esa ozuqaviy nonushta qilishdan kam bo'ladigan bo'ladi.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- Yangi qo'ziqorinlar - 200 g;
- piyoz - 100 g;
- pishloq qattiq - 50 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Choyni piyozni xushbo'y isitib, o'simlik moyi bilan yarqiragunga qadar qovurasiz. So'ngra, barcha suyuqlik bug'langandan keyin qovurilgan plastinalarni kesib qo'ziqorinni qo'shing. Shundan so'ng, tuxumni tuz va qalampir bilan urib, qovurilgan qozonga quying. Bir tomondan omletni qovuring, ustiga o'girib, bir necha daqiqaga maydalangan pishloq va qovurg'a seping.
Pishloqli pishirgan omlet
Siz omletni pishlokni faqat qovurilgan idishda emas, balki pechda ham tayyorlashingiz mumkin. Biz sizga omletni pishlagi va pichan bilan pishirish uchun retsepti bilan almashtiramiz.
Tarkibi:
- tuxum - 8 dona;
- Sariq - 3,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yashil ko'katlar - 1, 5 osh qoshiq.
- tuz.
Tayyorlash
Sariqlardan oqsillarni ajratib oling va alohida ayting. Sariqlarga tuz, sariyog ', ko'kat qo'shing, aralashtiring, keyin oqlangan oqsil bilan aralashtiring. Tuxum aralashmasini qovurilgan idishga soling va uni 180 darajaga qadar qizdiring. Taxminan 15 daqiqa davomida omletni pishiring, u ko'tarilib, qizarib yuborishi kerak. Issiq bo'lsa, uni stolga xizmat qiling.
Sut va pishloqli omlet
Sizning omletingizni yanada yumshoq qilish uchun uni sut bilan pishiring va ozgina vaqt qolgan bo'lsa, parmesan pishloqli va füme baliq bilan omlet tayyorlash uchun qanday retsept bilan baham ko'ramiz.
Tarkibi:
- tuxum - 6 dona.
- issiq ichimlik suvi yoki balig'i - 200 g;
- sut - 450 g;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 80 g;
- Parmesan - 50 g;
- maydanoz, tuz, oq oq qalampir.
Tayyorlash
Baliqni yirtqichlardan joylashtiring, sutni quying va kichik olovga qaynatib oling. 5 daqiqa davomida pishirib, keyin baliqlarni olib, kichik bo'laklarga bo'ling. Sut chiqmaydi. Sariyog'ning yarmini eritib yuboring,
Sos tayyor bo'lganda, unga baliq, ko'kat, tuz va qalampir qo'shing. Tuxumlar tuz va qalampir bilan kaltaklanadi va pishgangacha qovurilgan qovurilgan qovurg'aga quyiladi, ammo shuning uchun omlet ustki qismi nam bo'lib qoladi. Endi qovurilgan idishni olovdan olib tashlang, tayyor sousni omlet yuzasiga tarqating va grated parmesan pishloqiga seping. Biz bularning hammasini o'choqqa yuboramiz, pishloq eriydi va biz juda noan'anaviy mazali omletdan bahramand bo'lamiz.