Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lgan odamlar odatda go'sht, sut, non, don etishtirishni cheklaydi. Yuqori proteinli ovqatlardan iste'mol qilishdan bosh tortganingiz uchun, tuyadi , sezilarli darajada kuchayib borayotganini sezasiz. Ammo ortiqcha protein iste'mol qilish tananing holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Proteinli taom
Proteinli oziq-ovqat mahsuloti tarkibidagi kontseptsiyani o'z ichiga oladi va mahsulot tarkibida oqsil tarkibining miqdori oshiriladi.
Proteinning asosiy qismi hayvonot mahsulotlarida: go'sht, sut, tvorog, baliq, pishloq, tuxum va boshqalarda topiladi. Protein va o'simlik maxsulotlarida mavjud. Bug'doy, hububot (masalan, marvarid arpa), nonda sezilarli miqdorda. Kichik miqdorda oqsillar sabzavotlarda ham mavjud.
Ammo bunday oziq-ovqat butunlay oqsildan iborat deb o'ylamang (masalan, go'sht tarkibidagi protein miqdori jami massaning faqat 15-20% ni tashkil qiladi). Har qanday mahsulot ko'plab komponentlardan iborat. Ular karbongidrat, yog 'kislotalari, tolalar , vitaminlar va mikronutrientlardir. Shuning uchun, sog'liq uchun turli mahsulot guruhlarini to'g'ri tanlash va birlashtirish uchun juda muhimdir. Siz protein, karbongidrat yoki vitaminlarni butunlay voz kecha olmaysiz va sog'lom qolasiz.
Faqat oziq-ovqat bilan bog'liq bo'lgan proteinni tushunish emas, balki ehtiyoj va kundalik oqsil miqdorining siz uchun qanaqa ekanligini ko'rib chiqish muhimdir. Bu nisbat mushak massasini qurishga yoki ortiqcha vazn bilan kurashishga urinayotgan odamlarda sezilarli farq qilishi mumkin. Bu shaxsning jinsi va yoshiga, sog'lig'i va boshqa omillarga bog'liq.
Hayvonot va o'simlik oqsili
Proteinli ovqatlar bilan bog'liq mahsulotlar an'anaviy ravishda hayvon va o'simlik oqsillarini o'z ichiga olgan ikkita guruhga bo'linadi. Har ikkala guruhda ham ularning afzalliklari va kamchiliklari mavjud. Sabzavotli ovqatlar ozgina so'riladi va kamroq kaloriya hisoblanadi. Ammo hayvon oqsillari bizning tanamiz uchun foydali.