Yod - inson mikroelementlari uchun eng muhim, tiroid gormonlarini sinteziga jalb qilingan. Tanadagi nuqsoni bilan, odam uyqusirar va uyqusirab, tez-tez bosh og'rig'idan, xotiradan va e'tiborni qisqartiradi. Kattalar kuniga 150 mikrogram yodga muhtoj, shuning uchun organizmdagi etishmovchilikni oldini olish uchun qaysi yodlarda juda ko'p yod mavjudligini bilish juda muhimdir.
Tiroid uchun qaysi mahsulotlarda ko'p yod bor?
Tabiatda yod deyarli hamma joyda paydo bo'ladi, lekin eng muhimi, dengiz suvlari va dengiz shamollaridir. Shuning uchun, ularning qalqonsimon bezining sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladiganlar birinchi navbatda dengizdagi yodlangan tuz va dengiz mahsulotlarini o'z ichiga olishi kerak, shuningdek, iloji boricha muntazam ravishda dengizga ta'tilga borishlari kerak. Menedjada muntazam ravishda har xil istiridgichlar, midiya, qo'ziqorinlar va boshqalar, masalan, baliqchalar, go'sht, tuna, hake, cod jigar , go'sht, sayyor va boshqalar mavjud bo'lishi kerak. Ammo dengiz mahsulotlari orasida birinchi o'rin baliq yoki yosin hisoblanadi: 70 mkggacha yodlangan.
Odatdagidek oziq-ovqatda bo'lgani kabi, shirin suvda baliq oz. Biroq, yodning ko'pligi yong'oq bo'lgan bir mahsulot bor. 100 g mahsulotda ushbu iz elementning 30 mkg'ri mavjud. Oziq-ovqat uchun faqat yadrolar ishlatiladi, ammo qobiq va septa tashlanmaydi, balki har qanday damlamani tayyorlash uchun ishlatiladi. Ko'p yodli mahsulotlarga feijoa deb nomlangan ekzotik meva kiradi. Bu tish yam-yashil mevalar 30 mg yodni o'z ichiga oladi. Ushbu mikronutrient oddiy ichimlik suvida ham mavjud, ammo yodning suvlari kam bo'lgan hududlar mavjud. Ularda yashovchilar iodomarinni qo'shimcha ravishda qabul qilishlari mumkin va bu ayniqsa bolalar, homilador va emizikli ayollar uchun qo'llaniladi.
Umuman olganda, oziq-ovqat oqilona va muvozanatli bo'lishi kerak, bu organizm uchun zarur mikroelement etishmasligi xavfini kamaytiradi.