Hech bir uy bekasi juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga olgan ko'katlarsiz mazali va sog'lom taomlarni tayyorlashni tasavvur qila olmaydi, shuningdek, bu raqamga hech qanday zarar etkazmaydi. Ratsionda o'tirib, aniq kaloriyalarni hisoblaydiganlar uchun selderey - bu faqat xudo. Keling, seldereyda qancha kaloriya borligini va qanday qilib uni to'g'ri ovqatlanishini ko'rib chiqaylik.
Selderiya va kaloriyalar
Qanday g'alati, selderey o'simlik madaniyatidir. Umuman olganda, uning taxminan 20 turi dunyo bo'ylab tarqalib, ularning har biri o'z-o'zidan qimmatlidir. Ovqatning bu "dekoratsiyasi" ning shifobaxsh va parhezlik xususiyatlari qadim zamonlarda gapirishga boshladi. Hatto, ayollar ham, sabzavotlarni muntazam iste'mol qilishning yengilligini va ovqat hazm qilish tizimining yaxshilanishiga yordam berganini payqadi.
Biroq, seldereyning eng katta taqsimoti shu kunlarda qabul qilindi. Shakliga ergashgan qizlar ko'pincha shirinliklarni mazali va foydali ovqatlanish uchun qo'shimcha sifatida ishlatishadi. Sabzavotlar kalori miqdori juda past bo'lib, mahsulotning 100 grammiga faqat 12 kkal miqdori kiradi. Bunday foydali "qo'shimchani" sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan doimo eyishingiz mumkin. Bundan tashqari, karelere ko'p miqdorda vitamin, temir, magniy va kaltsiy mavjud.
Foydali "tepaliklar va ildizlar"
Oziqlanish maqsadlarida, tez-tez ishlatiladigan va karaviz ildizi. Bu holatda kaloriyalar o'zgarmaydi, ammo tanadagi muhim moddalar konsentratsiyasi oshadi. Ildizlardan organik natriyni o'z ichiga olgan karamel tuzi olinadi. Bu modda organizm tomonidan ozuqaviy moddalarning tezroq emilishini hamda toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
Selderiya butun kun turli xil taomlarni eyishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlarni anglatadi: uni salat va go'shtli idishlarga qo'shib, yon idishlarni bezatadi va bularning barchasi tasvir va sog'likka zarar bermasdan.