Qovurilgan suvli jo'xori pyuresi - past kalorili sog'lom nonushta. Bugungi kunda zavod nafaqat Rossiyada, balki Angliya va Shotlandiyada ham iste'mol qilinmoqda, u semiz asal, sariyog', meva va quritilgan mevalarni qo'shadi.
Suvdagi jo'xori idishining foydasi
Suvdagi shakar va yog'siz qovurilgan pichan, 100 g gacha 88 kkalni o'z ichiga oladi Suvdagi semiz suyuqlikdagi o'simlik oqsillari, yog'lar va uglevodlarning nisbati yaxshi muvozanatlangan va organizm uchun juda yaxshi. Sutdagi qaynatilgan jo'xori pyurei suvdan ko'ra ko'proq kaloriya hisoblanadi va 105 kaloriyani o'z ichiga oladi.
Yulaf po'stlog'ining foydasi boy tarkibga bog'liq. Vitaminlar (A, B, E, K, PP), minerallar (flüor, silikon, yod, oltingugurt, rux, temir, fosfor, kaltsiy, magniy) kabi muhim tarkibiy qismlar (triptofan, lizin) insonning ratsionidagi alohida o'rin. Yulaf va organik kislotalarda (oksalik, malonik, erucik), shuningdek, efir moylari mavjud.
Yulaf yog'lari metabolizmni tezlashtiradigan va erkin radikal darajasini kamaytirishga yordam beradigan yuqori darajada to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi. Ammo, afsuski, yulaf pufagidagi yog'lar juda tez oksidlanadi va xiralashadi, shuning uchun bu mahsulot uzoq vaqt davomida saqlanmasligi kerak.
Suvdagi jo'xori idishini ham yaxshi adsorbent deb hisoblash mumkin. Yulaf ezilgan og'ir metallar va boshqa zaharli moddalar tarkibidagi organizmlarni megayitlar uchun juda muhim bo'lgan, shuningdek, vazni yo'qotish va tanani yoshartirishni istaganlar uchun tozalashga qodir.
Shifokorlar qonga, yurak kasalliklariga, yuqori xolesterolga, osteoporozga, jigar va buyrak kasalliklariga, diabetga va oshqozon va ichak kasalliklariga qaramasdan, suvda dietli jo'xori porrini ham o'z ichiga oladi.
Va jo'xori pyurei ohangni yaxshilaydi va yomon kayfiyatni yo'q qiladi. Yulaf ezib tashlash qismi bo'lgan B6 vitamini, kayfiyatni bevosita ta'sir ko'rsatadigan serotonin hosil bo'lishini rag'batlantiradi.
Somon jo'xori pyureidagi dieta
Yulaf ekiladigan parhez - yaxshi muvozanatlangan parhez, buning natijasida 1-2 hafta davomida tanani zararli moddalardan ajratib, 3-5 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin. Bu parhezning asosiy taomi - bu yog'da, shakar va sutni qo'shmasdan, suvda pishirilishi kerak bo'lgan semiz eman. Bu taomni kuniga 3 marta kichik qismlarda - 100-150 g yemish kerak.
Kuniga 2 marta tashkil etilishi mumkin bo'lgan atıştırmalıklar sifatida quyidagilarga ruxsat beriladi:
- past kalorili mevalar (apelsin, mandarin, greyfurt, olma, armut, o'rik);
- sabzavotlar (pomidor, turp, bodring, qo'ng'iroq qalampiri, lavlagi, karam, sabzi);
- salat yashillari;
- loviya;
- quritilgan mevalar (o'rik, quritilgan o'rik, anjir);
- fermentlangan sut mahsulotlari (kefir, bifid, tabiiy yogurt).
Tananing normal ishlashi uchun zarur bo'lgan suyuqlik miqdori - kuniga 1,5-2 litrni unutmang. Bundan tashqari, to'q sariq, greyfurt, pomidor, olma va sabzi sharbati (200 ml), yashil choy ichish mumkin . Ovqatdan oldin 30 daqiqa va 1,5 soat ichish kerak. Yo'qolgan moddalarni to'ldirish uchun ovqatlanish mutaxassisi vitamin-mineral komplekslarni qabul qilishni tavsiya qiladi.
Diyetisyenlarga ko'ra, suvda suyagi pishirish emas, balki bug'da. Buni kechasi qilish juda qulay. Yarim stakan yulaf ezib oling va qaynatilgan stakan suv quyib, idishni pyure bilan o'rab, issiq joyga qo'ying. Ertalab bir pyuresi, bir choy qoshiq asalga bir oz reza yoki quritilgan meva qo'yish mumkin.
Bug'langan jo'xori idishda namunali diet menyusi:
- Nonushta: suvda 100-150 ml bug'langan jo'xori uni;
- ikkinchi kahvalti: 200 ml kefir yoki tabiiy yogurt;
- tushlik: asal va doljin yoki dilimlenmiş olma bilan suvda 100-150 ml qaynatilgan jo'xori uni;
- Peshindan keyin snack: yarmi greyfurt, yashil choy;
- Kechki ovqat: quritilgan mevalar bilan quritilgan 100-150 ml qaynatilgan jo'xori uni quruq meva (2 dona), quritilgan o'rik (2 dona), anjir (1 dona).
Yulaf ekinlari bo'yicha parhez, suli, buyrak yetishmovchiligi, yurak-qon tomir muammolari va o'tkir yuqumli kasalliklarga chidamsiz bo'lgan insonlar uchun mos emas. Bundan tashqari, yong'oqning tez-tez ishlatilishi ich qotishi ko'rinishini keltirib chiqaradi. Suvdagi jo'xori idishining kaloriya miqdori kamligiga qaramasdan, sport bilan shug'ullanadiganlar uchun bunday ratsion tavsiya etilmaydi, chunki ular dietada proteinga muhtoj.