Har kim shirinni istisnosiz sevadi. Va ba'zida choy bilan g'aroyib va lazzatli narsalarni iste'mol qilishni istaysiz, lekin siz nima bilmayapsiz! Biz sizni pishiriqli smetana krevetka bilan pishirishni va o'zingizni davolashingizni tavsiya qilamiz. "Shaggy" bizning keki oddiy smetana beradi. Qanday qilib? Endi sizlarga hamma narsani aytamiz.
Smetana qaymog'i olingan pirojnoe - resept
Tarkibi:
Pechene uchun:
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 1 dona;
- qaymoq - 200 ml;
- un - 1,5 dona;
- soda - 1 choy qoshiq;
- vanilya - chimdik;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Krem uchun:
- shakar - 0,5 dona;
- qaymoq - 1 kg.
Sir uchun:
- sariyog' - 50 g;
- shakar - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sut - 1,5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Nordon maydalangan pirojnoe tayyorlash uchun tuxumni qabul qilamiz, shakarni to'kib tashlaymiz va yam-yashil ko'pikka aylantiramiz. Keyin sirka soda sirkani siqib qo'yamiz va asta-sekin unga quyiladi. Yupqa xamirni yutib oling. Keyin uni ikki teng qismga bo'ling. Yarimga kakao kukuni qo'shamiz. Xamirni pishirish tepsidasida bir osh qoshiq bilan yoyib, taxminan 20 daqiqa davomida 180 daraja pechda oldindan qizdirilgan ikkita kikni pishiring.
Keyin pirojnalarni to'g'ri sovitishimiz kerak. Keling, bu go'zallikni butunlay kichik bo'laklarga, parranda tuxumining o'lchamiga yumshatib qo'ying. Lekin oldinroq tushkunlikka tushmang, unutmangki, biz bularni yangi oshpaz asarini yaratishga bag'ishlaymiz.
Keyin muzlatkichdan smetana olamiz va shakar bilan aralashtiramiz.
Endi biz faqat sirni tayyorlashimiz kerak. Buning uchun kichik bir yirtqichlardan sut quying, shakarni to'kib tashlang, sariyog ', kakao qo'shing va past haroratda hosil bo'ladigan aralashmani isitiladi. Qachon shakar to'liq erimaguncha aralashtirmang. Keyin bizning kekni sovuq tushiring va muzlatgichda 2 soat davomida yuboring.
Xo'sh, barchasi shu, pirojnoe pishgan it tayyor! Siz mehmonlarni taklif qilishingiz va barchaga bu ajoyib shirinlik bilan munosabatda bo'lishingiz mumkin.