Pishirgich kabi foydali mahsulotlar, kattalar va bolalar tomonidan yoqimli. Tajribali uy bekalari rogelini pishiriq pishiriqlarini pishirish uchun foydalidirlar, ular nafaqat foydali, balki hashamatli, muloyimdir. Bunday pishirish uyni ajoyib hid bilan to'ldiradi va badanga shubhasiz foyda keltiradi.
Pishiriq pishloqini qanday tayyorlash mumkin?
Ovqat tayyorlash uchun retseptni birinchi o'ringa qo'yganlar uchun, pishloqli simitni qanday tayyorlashni o'rganish qiziqarli bo'ladi. Buning uchun har qanday oshxonada mavjud bo'lgan tarkibiy qismlarga kerak: yog ', un, tuxum sarig'i, shakar va vanillin. Simitlarga to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin. Ajoyib pirojnoe olish uchun quyidagi harakatlarning algoritmlarini bajaring:
- Pishloq va sariyog 'mikser bilan aralashtiriladi, shuning uchun qulayroq bo'ladi.
- Qolgan qismlar boshqa idishda birlashtirilgan va boshqa qismga biriktirilgan.
- Xamirni yechib, yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu yumshoq va elastik bo'ladi.
- Vaqt o'tishi bilan xamir chiqariladi va katta qismlarga o'raladi, undan kichik qismlar mog'or bilan kesiladi. Har bir yarim ayit shaklida.
- Non pishirish idishini moyli shaklga solib, pishloqli pishloq qo'shing. Ular tuxum sarig'i bilan qoplangan. Taxminan 20 daqiqa davomida 190 daraja pishirib.
Kruvstanlar uchun pishloq xamir - retsept
Ushbu shirin tayyorlangan va to'ldirilmagan holda tayyorlanadi, lekin u kamroq mazali va suvli bo'ladi. Shuning uchun, mazali pirojnoe olish uchun birinchi navbatda simit uchun pishloqdan xamirni tayyorlashni o'rganishingiz kerak. Uning shubhasiz afzalligi shundaki, u qum yoki bo'tqa nisbatan kamroq kaloriya hisoblanadi. Agar so'ralsa, xamir har qanday plomba bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- yog' - 100 g;
- un - 3 stakan;
- pishirgich kukuni - 1 paket;
- shakar - 2 stakan;
- vanillin.
Tayyorlash
- Pishloq va sariyog 'aralashtiramiz.
- Qolgan ingredientlarni alohida aralashtirib, keyin barcha mahsulotlarni ulang.
- Xamiri 30 daqiqa sovuqda qoldiring.
- Xamirni olib chiqib, pishloqni pichoqdan kesib oling. Taxminan 20 daqiqa pishirib.
Pishloqli shakar bilan rulet
Choy uchun ajoyib shirin desert - bu retseptda ma'lum bir lazzat bor pishlok paxta simitlari. Shakarni pishirishning bir tomoni shakarga aylanadigan tarzda qo'shib qo'yishni o'z ichiga oladi. Har doim qo'lida bo'lgan mahsulotlar tez va oson tarzda pishiriladi. Tajribali oshpazlar pishiriqning yog'i, shirasining qanchalik mazali ekanini ta'kidlashadi.
Tarkibi:
- pishloq - 400 g;
- yog' - 150 g;
- un - 2 stakan;
- pishirgich kukuni - 1 paket;
- tuz - 1/3 choy qoshiq;
- shakar - 0,5 stakan.
Tayyorlash
- Yoğrulmuş sariq, tvorog aralashtiriladi.
- Aralashda paxta kukunlari va tuz bilan elinli un qo'shing. Xamirni yutib oling.
- Tayyor xamir shakar bilan sepiladi va uni bosish uchun po'chog'i bilan o'tadi. Uchburchaklarga kesib oling va ularni katlayın.
- Taxminan 20 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishirib, pishiriq po'stlog'i qovuriladi.
Pishlokni murabbo bilan o'ralgan
Bolalikning ta'mini eslatadigan klassik shirinlik - bu murabbo bilan murabbo aralashmasi. Apple to'lg'azish xonadon sohibqironlari nafaqat yozda, balki qishki mavsumda ham ajoyib oilaviy xushbo'y o'tlar bilan o'z sevganlarini quvontirishga imkon beradi. Siqilish uchburchaklarga solingan bo'lib, keyinchalik simlarga o'raladi.
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- yog' - 100 g;
- un - 3 stakan;
- pishirgich kukuni - 1 paket;
- shakar - 2 stakan.
- jam - 300 g.
Tayyorlash
- Pishloq va sariyog 'aralashtirib, qolgan ingredientlarni ularga qo'shing.
- Xamirni yarim soat sovitish.
- Xamirni uchburchakka soling, tepadan tepaga belgi qo'ying va uy pishirgan pishloqdan dastani tuzing. Taxminan 20 daqiqa pishirib.
Marmelad bilan pishloqli patellar
Juda noodatiy va original desert marmelat bilan pishirilgan xamirdan rogaliki bo'ladi. Bu ta'mli kombinatsiya nafaqat oilaning kattalar a'zolari, balki kichik bolalar ham yoqadi. Ular murabbo pishirish bilan bir xil tamoyilda pishadi, faqat ichki ichida marmelat pishiriladi.
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- yog' - 100 g;
- un - 3 stakan;
- pishirgich kukuni - 1 paket;
- shakar - 2 stakan.
- jigarrang - 300 g.
Tayyorlash
- Birinchidan, tvorogni va sariyog'ni birlashtirib, keyin qolgan ingredientlarni qo'shib, xamirni qiling.
- Yarim soat sovuqda yuborish.
- Sinovdan uchburchaklar yarating va ularni marmelad bilan to'ldiring. Taxminan 20 daqiqa davomida uy qurilishi pishiriq pishiriqini torting.
Olma sharbati bilan pishirilgan pirojnoe
Yozgi mavsum uchun ideal tanlov pishlok pishlog'i olma bilan o'ralgan . Meva bilan to'ldirish uchun ular juda kichik kublarni yoki maydalagichni kesib tashlashadi, bularning hammasi styuressning afzalliklariga bog'liq. Talab qilingan holda, olma keyik yoki boshqa mevalar yoki mevalar, masalan, gilos yoki malina bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- yog' - 100 g;
- un - 3 stakan;
- pishirgich kukuni - 1 paket;
- shakar - 2 stakan.
- olma - 300 g.
Tayyorlash
- Xamirni qaynatib oling, oldindan chayqatgan sariyog 'sariyog'ini yutib yuboring va asta-sekin ularga boshqa mahsulotlar qo'shing.
- Yarim soat sovuqda yuborish.
- Uchburchaklar yarating, olma bilan to'ldiring. Taxminan 20 daqiqa to'ldirilgan tvorog pishirgichlarini tayyorlang.
Dolchinli pishloqli ruletlar
Mazali shirin qilish uchun siz to'ldirishni ishlatishingiz shart emas. Siz pechkada pichoq bilan simitni tayyorlashingiz mumkin, ularni dolchinning ustiga sepasiz. Bunday xamir ovqatlarida ajoyib aromati va ajoyib ta'mi bor. Bu holatda, test uchun retseptning klassik versiyasi sifatida qo'llashingiz va uni qum yoki xamirturushga asoslangan holda qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- yog' - 100 g;
- un - 3 stakan;
- pishirgich kukuni - 1 paket;
- shakar - 2 stakan.
- doljin.
Tayyorlash
- Xamirni yutib, pishloqni va sariyog'ni birlashtirib, keyin boshqa mahsulotlarni qo'shing.
- Yarim soat sovutish uchun xamir.
- Uchburchaklar yarating va ularni doljin bilan seping. Dona mazali svag simini 20 daqiqa pishirib.
Qisqichbaqasimon pishirgan pishloqli lagonlar
Taom pishirishning yana bir variant - pishloqli sandviçli rulolar . Mahsulot issiqlik bilan ishlov berilganda foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, shuning uchun simitlar kechqurun tayyorlangan bo'lsa, nonushta uchun mos, ertalab esa faqat mikroto'lqinli pechda isitiladi. Pishirish shakarni uchburchakning ichki qismini qum bilan belgilash orqali amalga oshirish mumkin. Shakarga qo'shimcha ravishda to'ldirish har qanday bo'lishi mumkin, masalan, murabbo yoki qaynatilgan quyultirilgan sut.
Tarkibi:
- pishloq - 400 g;
- yog' - 400 g;
- un - 2,5 ko'zoynak;
- sodali suv - 1 choy qoshiq;
- shakar - 100 g.
Tayyorlash
- Tuzsimon pishloq va sariyog 'aralashtiring, bo'laklarga bo'linadi.
- Un va soda qo'shing, ularni birinchi qismga qo'shing.
- Tarkibni aralashtiramiz va xamirni yoğrating.
- To'ldiruvchi uchburchakni tatib ko'ring.
- Shiringa 20 daqiqa pishirib.
Xamirturush xamiridan pishirgan pishloqli lagonlar
Xamirni tayyorlashda, xamirturushli pishloqni qaynatib olish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan retsept bilan bir oshani yaxshi ko'radigan uy bekalari uchun. Bu pishirishni tayyorlashning o'ziga xos xususiyati, pishloqni xamirga emas, balki to'ldirish uchun ishlatiladi. Unga shirin qo'shimchalarni qo'shib qo'ying.
Tarkibi:
- sut - 300 ml;
- pishloq - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- yog' - 80 g;
- shakar - 100 g;
- un - 600 g;
- tuz - 0,5 tsp;
- quruq xamirturush - 10 g.
Tayyorlash
- Un un bilan aralashtiriladi, sut biroz isitiladi. Yog 'eritib, tuxumni urib tashlang.
- Sutda shakarni eritib, tuxum va sariyog 'bilan aralashtiring. Unni qo'shing va xamirni kamida 20 daqiqa yoğratsin.
- 1,5-2 soat davomida iliq joyga xamirni olib tashlang. Keyin yana yoğururlar, ular dastani hosil qiladi.
- Taxminan 15 daqiqa pishirib.
Yalpiz pishiriqli pishloqli lagonlar
Zerikarli darajada lazzatli va paxmoqli paxmoqdan pishirgichli simit tushadi. Ularni yaratish uchun sizga maxsus ingredientlar yoki ko'nikmalar kerak emas. Zo'r uy bekalari uchun siz xamirni o'zingiz tayyorlashga hojat yo'q, chunki siz allaqachon tayyorlangan mahsulotni sotib olasiz. Har bir narsani o'zlari qilishni xohlaydiganlar, maxsus retsept foydalanishlari kerak.
Tarkibi:
- margarin - 250 g;
- un - 2 stakan;
- sariqlar - 3 dona;
- olma sirkasi - 5 ml;
- qaymoq - 1 stakan;
- shakar - 1,5 chashka.
Tayyorlash
- Margarin yumshatilgan, unib ketgan va un bilan aralashtirilgan.
- Sariqlarni tuz va sirka bilan aralashtiring. Smetana qo'shing, qayta aralashtiring. Barcha ulaning.
- Xamirni yechib, bir necha soat sovuqqa qo'ying.
- Shakar oqsil bilan kaltaklangan, bu krem bo'ladi.
- Uchburchaklar yarating, krem bilan aralashtiring.
- Taxminan 20 daqiqa pishirib.