Uy qurgan italyan bisotti pechenesi , bir chashka qahva uchun mos kelmaydi. Va klassik retsepti bo'yicha, kukinada faqat bodom mavjud bo'lsa-da, biz eksperimentchilarning yo'lini ta'qib etamiz va shokoladli va turli qo'shimchalar bilan bu noziklikni tayyorlaymiz.
Shokolad biscotti uchun findiq bilan retsept
Tarkibi:
- qovurilgan findiq - 1 item;
- un - 1 1/2 qism;
- kakao kukuni - 1/2 st;
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
- tuz - chimdik;
- pishirish uchun kukun - 3/4 choy qoshiqda.
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 1 1/3 osh qoshiq.
Tayyorlash
Biz unni kakao , soda va kukun bilan birgalikda pishirishga sarflaymiz. Barcha quruq ingredientlarni korolli va tuz bilan yaxshilab aralashtiring. Tuxumlar biroz chayqalib ketdi, 2 osh qoshiq tuxum aralashmasi alohida quyildi, qolganlari esa shakar bilan oq edi. Biz tuxumni quruq ingredientlar aralashmasi ichiga quyamiz va bir hil xamir yoğururuz. Xamirni ikkita yarmiga bo'ling, ularning har biri fındıkla yoğurulur va 30-35 sm uzunlikdagi "kolbasa" ga o'raladi.
"Kolbasa" har bir pergament parchasi ustiga qo'yiladi va qolgan tuxum bilan surtiladi. Biskvitlarni 15 daqiqa pishirib, keyin biz kesib tashlang va har bir shaxsiy kukilar 20 daqiqa pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin, biskotti to'liq sovutilishi kerak.
Achchiq shokoladli biskvit, doljin va yong'oqlar
Tarkibi:
- un - 2 ta mahsulot;
- shakar - 1 dona;
- zamin darbasi - 1/3 choy qoshig'i;
- Zamin zanjabil - 1/4 choy qoshiq.
- kakao kukuni - bir birlikning 1/3 qismi;
- tuz - chimdik;
- tuxum - 2 dona;
- tuxum oqi - 2 dona;
- Vanilla ekstrakti - 3/4 choy qoshiq.
- bodom - 2/3 asr;
- chocolate chips - 1/3 osh qoshiq.
Tayyorlash
Un undiriladi va kakao kukuni, shakar, pishirish kukuni, soda va ziravorlar bilan aralashtiriladi. Tuxum aniq proteinlar bilan kaltaklanadi va quruq moddalar aralashmasiga qo'shiladi. Keyinchalik bodom va shokolad chiplari qo'shamiz. Dag'al xamirni yechib, ikki qismga bo'ling.
Oldingi retseptlarda bo'lgani kabi, yarmlarning har biri "kolbasa" ga o'ralgan va avvaliga 180 daraja pechda 30 daqiqa davomida pishiriladi, so'ngra yana 15 daqiqaga kesiladi. Xizmat qilishdan avval zanjabil va shokoladli biskotti bilan sovutib tursin.
Sweetheadlar boshqa shakarli shokolad bilan cookie fayllarini qamrab olishi mumkin. Buning uchun sut yoki qora shokoladli chinni bir osh qoshiq sariyog 'bilan suvli hammomda eritishga etarli. Cookielarning yarmini shokoladga quyib yuborganingizdan so'ng, uni bir pishirish qog'oziga joylashtiring va stakanga bir stakan choy yoki qahva bilan xizmat qiling.