Italiyaliklar engil atıştırmalıklar tayyorlashni yaxshi ko'radilar, va har qanday metres ularni tayyorlash uchun turli sirlarni va imkoniyatlarni qo'llashi mumkin. Italiya salatasi ma'lum bir xususiyati bilan tavsiflanadi: ko'p retseptlarda zaytun moyi bo'lgan soslar birlashuvchi modda va kiyinish sifatida ishlatiladi, ammo mayonezga ruxsat beriladi.
Italiya salatini qanday tayyorlash mumkin?
Italyan salatini qanday o'rganishni qaror qilgan opa-singillar aniq fikrlarni e'tiborga olishlari kerak:
- Salatlarda yangi lazzat olish uchun turli turdagi yashil o'simliklar qo'shing.
- Odatda salatlarda siz kichik yoki o'rta kattalikdagi makaron topasiz.
- Sabzavotlar, dengiz mahsulotlari, go'sht va zaytunlarga qo'shimcha ravishda piyola pishloq qo'shganda odatdagidek - mozzarella, parmesan va boshqa qattiq va yumshoq pishloqlardan iborat.
- Italiya salatining kiyinishi alohida e'tiborga loyiqdir. Buning uchun yog ', sirka, limon sharbati foydalaning.
- Salatlar vegetarian yoki go'sht bo'lishi mumkin, issiq yoki sovuq bo'lib xizmat qiladi.
Italiya makaron va jambon retsepti bilan salat
Makaronli italyan salatasi tanani foydali moddalar bilan to'ldirishga qodir. Bu makaron, go'sht, qo'ziqorin, makkajo'xori va boshqa tarkibiy qismlari juda ko'p mahsulotga ega, shuning uchun uni asosiy taom sifatida ko'rsatish mumkin. Keyinchalik ma'qul keladigan taqdimot uchun makaronni "kamon" shaklida olish yaxshidir.
Tarkibi:
- makaron - 400 g;
- jambon - 300 g;
- konservalangan jo'xori - 200 g;
- mayonez -190 g;
- yashil piyoz - 50 g;
- pishloq - 150 g.
Tayyorlash
- Makaronni qaynatib oling. Go'shtni ingichka tilimga soling va pishloqni maydalang.
- Barcha ingredientlar mayonez bilan mavsumni aralashtiradilar, italyan salatiga bir hovuch ko'katlar bilan bezatadilar.
Pancakes bilan Italiya salat - retsepti
Krepkali italyan salatiga o'xshash original idish eng oddiy ingredientlardan yaratilishi mumkin, uni tayyorlash uchun nodir ekzotik mahsulotlarni yig'ish kerak emas. Oziq-ovqatlarning asosiy xususiyati - murch sepkasi asosida tayyorlangan krep. Ba'zi ruhoniylik va mayonezni sarimsoq boqish beradi.
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- Smoked ko'krak - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- bodring, koriander - har biri 0,5 shamlardan;
- mayonez - 2 osh qoshiq. l.
- Misr nişastası - 1,5 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Tuxum kraxmal bilan silkitiladi. Qovoq qavrilgan idishga qovjirab bo'l.
- Ko'krakni kesib oling va salat idishiga soling.
- Ustki ingichka chiziqlarni quying.
- Yashillarni salat qo'shing.
- Mayonezni tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiramiz va italyan pista salatiga quying. Uni tuzlang.
Italiya salatasi «Caprese» - retsept
Mozzarella va pomidorga ega bo'lgan an'anaviy italyan salatasi "Bull's Heart" ning pomidorlarini o'z ichiga oladi. Shu bilan bir qatorda, siz boshqa go'shtli pomidorlarni va boshqa pishloqlarni qabul qilishingiz mumkin. Ovqat turli xil usullar bilan tayyorlanishi mumkin. E'lonni qo'shish juda original.
Tarkibi:
- pomidor -2-3 dona;
- mozzarella - 200 g;
- yog' - 2-3 osh qoshiq. l.
- sirka - 1 choy qoshig'i;
- Yangi fasol barglari - 2-3 dona;
- qora qalampir, tuz.
Tayyorlash
- Mozzarelni katta bo'laklarga kesib tashlang.
- Pomidorlarni kublarga aylantiring.
- Sos uchun yog' va sirkani aralashtiring.
- Pishloq dilimlarini joylashtiring, tepada esa pomidorlarni, o'tlarni o'simlik bilan bezatadi. Italiya lazzatli salat sous va qalampir tushiring.
Tuna - retsepti bilan Italiya salat
Ko'pgina turlarda orkinos bilan Italiya salatası bor , lekin klassik versiyada yashil salat barglari, pishloq va konserva baliqlari mavjud. Ushbu komponentlar zaytun yog'i va sirka, balsamik yoki sharobdan iborat bo'lgan to'ldirish uchun ideal. Rukkolani sotib olish uchun, sizni rukkola olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- arugula - 1 to'plami;
- bodring - 1 dona;
- pomidor - 3 dona;
- tuxum - 2 dona;
- orkinos - 1 pot;
- sabzi - 1 dona;
- Parmesan - 100 g;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. l.
- sirka - 1 choy qoshiqda.
Tayyorlash
- Raketani salat idishida yuving.
- Sabzi maydalab, bodringni chiziqlar bilan kesib oling va pomidorlarni kesib oling.
- Tuxum qaynatiladi, tilimga kesiladi.
- Tuna tarkibidagi barcha ingredientlar aralashtiriladi.
- Parmesan parchalari bilan yopilgan an'anaviy italyan salatasi yog', sirka bilan to'ldiriladi.
Italiya salatasi "Parmigiano"
Qizqotilgan shaklda ishlatiladigan patlıcan bilan Italiya salatası juda chiroyli va rangli. "Parmigiano" bu mamlakatning klassik taomlari bilan tanishish va an'anaviy pishirish usullariga amal qilishni istaganlar uchun mos keladi. Ushbu retsept tarkibida katta miqdordagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi va boy ta'mga ega.
Tarkibi:
- patlıcan - 1 dona;
- gilos pomidorlari - 4-5 dona;
- salverli aysberg - 200 g;
- yog' - 2 osh qoshiq. l.
- dengiz tuzi - 1 choy qoshig'i;
Non tayyorlash uchun:
- non po'sti - 2 osh qoshiq. l.
- Provencal o'tlar - 1 choy qoshiqda;
- sarimsoq - 0,5 choy qoshiq.
To'ldirish va oziqlantirish uchun:
- pomidor - 1 dona;
- sirka - 1 choy qoshig'i;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. l.
- Parmesan - 50 g;
- tuz.
Tayyorlash
- Baqlajon nozik tilimlarni maydalab, dengiz tuziga sepib, achchiqlanishni bartaraf qilish uchun 10 daqiqa davomida namlantiring.
- Baqlajonlarni non, sarimsoq, qovurg'a bilan seping.
- Cherry pomidorlari chorakqa bo'lingan.
- Ovqatning pastki qismida aysberg marulining yirtilgan barglari va gilosning chorak qismining tepasida yotar edi.
- Mozzarella kublarni kesib, idishga solib qo'ydi.
- Xosil qiling: pomidorni maydalang, sirka, moy va tuz qo'shing, aralashtiramiz.
- Lazzatli Italiya salatlari kiyinish bilan quyiladi va Parmesan pishloqiga sepiladi.
Krevetli italyan salat
Dengiz mahsulotlari bilan Italiya salatasi juda foydali va achchiqdir. Uning mumtoz o'zgarishi, ajoyib qisqichbaqalar ta'mini mukammal tarzda etkazib beradigan qisqichbaqalar qo'shilishni o'z ichiga oladi. Ushbu komponent yordamida pomidor va ko'katlar mukammal birlashtiriladi va keskinlik ezilgan sarimsoq tomonidan beriladi.
Tarkibi:
- qisqichbaqalar - 500 g;
- salat - 1 shamlardan;
- pomidor - 3 dona;
- tomat pastasi - 200 g;
- qaymoq - 100 g;
- mayonez - 100 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
- Qisqichbaqa qaynatib oling.
- Marul yirtig'ining barglari.
- Salatani pishirib, qovurilgan qisqichbaqani toping.
- Mayonez, qaymoq, makaron va sarimsoq aralashtiring.
- Shrimp baharatlı soslu, yuqori pomidor halkalarını qo'ydi.
Tovuq va ananasli italyan salat
Ajablanarlisi, qulaylik tovuq va ananas bo'laklari bo'lgan italyan salatiga xosdir. Bu shirinlik va nordon ta'mga ega bo'lib, idish va zaytunga ma'lum bir lazzat beriladi. Xususiyat boshqacha va oziq-ovqat bilan ta'minlanadi, ananasning suvi yo'qolmaguncha, darhol stol ustiga qo'yiladi. Mayonez kiyinish uchun ideal.
Tarkibi:
- konservalangan jo'xori - 100 g;
- ananaslar - 100 g;
- tovuq go'shti - 150 g;
- marul barglari - 2-3 dona;
- zaytun - 50 g;
- maydanoz - 2-3 dona;
- tuz, mayonez.
Tayyorlash
- Misrni va ananasning bo'laklari ustiga qo'ying.
- Go'shtni qaynatib oling, uni tolaga joylashtiring. Petrushka va marul barglari bilan birga qo'shing.
- Zaytunning yarmini urug'siz, mayonez bilan mavsumni qo'shing.
Quyosh qurigan pomidor bilan Italiya salatası
Quyosh qurigan pomidorlar O'rta dengiz oshxonasida an'anaviy atirga aylandi. Ular ishlatiladi va ular Italiyaning salatini tayyorlanganda, retsepti juda oddiy. Yashil, arugula, chard, mizun, yosh ismaloq va boshqa variantlar juda yaxshi. Yoqilg'i quyish uchun zaytun yog'ini tanlash yaxshidir.
Tarkibi:
- ko'katlar - 100 g;
- konservalangan jo'xori - 100 g;
- mozzarella - 100 g;
- sabzi - 1 dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- quritilgan pomidor - 100 g;
- tuz, qalampir, zaytun moyi.
Tayyorlash
- Yashillarni qo'llaring bilan maydalab. Sabzi maydalab, piyozni yarim halqa bilan kesib tashlang.
- Barcha komponentlarni ulang. Salatani yog 'bilan kiyintiring.
Fasolli Italiya salat
Oziq-ovqat mahsulotlariga rioya qilgan odamlar engil italiyalik salat bilan mashhur bo'lib, ular konserva fasulyesini o'z ichiga oladi. Yo'nalish asl hisoblanadi, chunki u bu tarkibni aldasta holatiga qaynatilgan xo'roz tayoqchalari va sabzi bilan birlashtiradi, mahsulotlarning bu kombinatsiyasi juda noanaviy.
Tarkibi:
- konservalangan loviya - 400 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- sabzi - 2 dona;
- qizil piyoz - 0,5 dona;
- maydanoz;
- mayonez.
Tayyorlash
- Pishgan sabzi chiziqlar bilan kesilgan. Xuddi shu tarzda, Qisqichbaqa tayoqlarini chop eting.
- Piyoz va ko'katlarni kesib oling, suyuqlikni loviya suvidan to'king.
- Barcha buyumlar va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.
Italiya issiq salat
Yaxshi ovqat uchun issiq italyan salatiga ajoyib qo'shimcha qo'shiladi. Qovurilgan go'sht qo'shilishi tufayli oziqlantiruvchi, shuningdek, sabzavot va arugula mavjudligi tufayli tazelik hislari mavjud. Ovqat pishganidan keyin darhol stolga xizmat ko'rsatish kerak, faqat issiq shaklda qo'llaniladi.
Tarkibi:
- go'sht - 500 g;
- arugula - 1 shamlardan;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pishloq - 100 g;
- gilos pomidor - 300 g;
- tuz, qalampir, zaytun moyi.
Tayyorlash
- Go'shtni qaynatib, chiziqlar bilan kesilgan, qovurilganidan so'ng 15 daqiqa davomida sariyog 'va yog'da marinat qiling.
- Gilosning yarmini qo'shing, o'simliklar va pishloq bilan seping.
Italyan salat "Panzanella"
Pomidor mavsumi davomida turli idishlar bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Ulardan biri non va pomidor bo'lgan italyan salatidir. Pishirish bug'doy unidan foydalanish va biroz quritilganidan yaxshiroqdir. Zaytun moyi va qizil sharob sirkasi asosida tayyorlangan xosil bilan maxsus lazzat ovqatga qo'shiladi.
Tarkibi:
- Non - 2-3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- yangi bodring - 2 gulkar;
- gilos pomidor - 200 g;
- zaytun - 10 dona;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- sirka - 0,5 tsp;
- qalampir, tuz va sarimsoq.
Tayyorlash
- Nonni kichik bo'laklarga kesib tashlang. Pomidorlar choraklarga, zaytun yarmiga, piyoz kublariga aralashtiriladi.
- Ezilgan sarimsoq, reyhan, moy, sirka, qalampir va tuzni aralashtiramiz.
- Barcha ingredientlarni birlashtiring va sousni quying.