Pishiriqlar va gilos bilan Brownie mashhur amerikalik shirinlik turlaridan biri hisoblanadi. An'anaviy versiyada kontsentratsiyalangan shokoladli xushbo'y hidli pirojnoe mavjud emas. Quyidagi retseptlar mahsulotida meva va tvorog po'stlog'i engillashtiruvchi, tanqislik keltirib chiqaradi va dastlab pishirishga xos shirin ta'mini yo'q qiladi.
Tuxum pishloq va gilos bilan pishirish uchun qanday?
Pishiriqlar va gilos bilan Brownie keki klassik shokolad shirinining asl modifikatsiyasi. Tayyorlash texnologiyasi shokoladli qatlamni süzme va berryli bilan almashtirishga asoslangan. Gilosni xamirga, tvorogga qo'shish yoki alohida qatlamga yoyish mumkin. Quyidagi maslahatlar pishirish sifatini yaxshilashga yordam beradi.
- Xamirni tekis va plastmassa qilish uchun ishlatiladigan barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak.
- Yuqori Brownie fanatlari xamirga ko'proq yog' va shakar qo'yish orqali kerakli natijaga erisha oladi. Qatlamli va yumshoq to'qimalar uchun siz shokolad miqdorini oshirishingiz kerak.
- Pichan va gilosli pirojnoe faqat salqinlashdan keyin kesilishi kerak, shirinlik shakli yo'qoladi.
Brownie - gilos va pishloqli klassik retsepti
Pishiriqlar va gilos bilan tayyorlangan shokolad xamirasi nozik, mukammal muvozanatli shirindir. Har bir narsa uyg'undir: boy shokolad keki shakarli shirinlik nozik kofe krem va suvli gilosli mevalar bilan tekislanadi va oddiy ko'rinish cheklovni o'ziga tortadi va davolashni osonlik bilan tashish va saqlash imkonini beradi.
Tarkibi:
- shokolad - 100 g;
- un - 150 g;
- shakar - 150 g;
- yog'i - 100 g;
- tuxum - 4 dona;
- pishloq - 300 g;
- muzlatilgan gilos -300 g.
Tayyorlash
- Gilosni eritish.
- Sariyog 'va shokolad.
- 50 gramm shakar bilan 3 ta tuxumni qoqib chiqing.
- Odamlarni aralashtiramiz. Unni qo'shing.
- Krem uchun 100 g shakar va tvorogli tuxumni qamchilamiz.
- Bir parcha xamir, krem va yarim gilos qo'ying. Qatlamlarni tekislash.
- Tovar pyuresi va gilos bilan mumtoz Brownie 180 daraja 45 daqiqa davomida pishirib.
Gilosli jigarrang kek
Gilosli shokoladli pishloqli kostryulkalar stolning ajoyib ko'rinishiga aylanadi, agar uni kakao shaklida taqdim etsangiz. Bunday ozuqa amaliy va qulay bo'lib, tasavvurni namoyish qilish va har bir shirin desertni bezash imkonini beradi. An'anaviy ravishda tayyor kek, oddiygina to'rtburchaklar qismlarga bo'linadi va ta'mga ko'ra, krem, shokolad, shakar kukunlari yoki yong'oqlar bilan bezatiladi.
Tarkibi:
- shokolad - 100 g;
- yog'i - 100 g;
- un - 50 g;
- shakar - 150 g;
- tuxum - 3 dona;
- olcha - 350 g;
- pishloq - 150 g.
Tayyorlash
- Sariyog 'va shokolad.
- 2 ta tuxum va 100 gramm shakarni qirqib tashlang. Un va reza qo'shing.
- Krem uchun 50 gramm shakar bilan qamchi pishiriq. Qatlamlarda yotish.
- Pichan va gilos bilan pishiriq 20 daraja 180 daraja pishirib.
Tovus pishloqli va gilos bilan qovurilgan tort
Brownie keki uchun pishloq va gilos bilan retsept yaratilib, lazzatlanishning barcha nozikliklari o'rganiladi. Klassik qahva soda va pishiruvchi kukunsiz tayyorlanadi va shuning uchun tekis shaklga ega. Biroq, pirojnoe pishirishda, mahsulotning pishiq va havodor, yaxshi o'sishi va bu kabi qo'shimchalarsiz amalga oshirilishi muhim ahamiyatga ega.
Tarkibi:
- shokolad - 100 g;
- kakao - 50 g;
- un - 100 g;
- yog'i - 100 g;
- tuxum - 3 dona;
- pishloq - 300 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- olcha - 350 g;
- shakar - 100 g;
- chang shakar - 50 g.
Tayyorlash
- Shokolad va yog 'eriydi, kakao tushiring.
- Shakar bilan 3 ta tuxumni yoping.
- Odamlarni ulang, uni va pishirish kukunini to'kib tashlang.
- Pishloqli pudratlar kukuni qo'shib, gilos qo'shing.
- Qatlam qatlami ustiga joylashtiring.
- Pishiriq pishloqini 180 daraja 40 daqiqa davomida jigarrang qiladi.
Gilam va krem bilan qovoq
Pichan va gilos bilan qovurilgan - oddiy ta'mli pishloqdan engil ochiladigan kremi tayyorlanadigan retsept. Bu juda sodda tarzda tayyorlangan: blender kosasida faqat pishloq, tuxum va shakarni urish kerak. Tuproq pichog'ini urishdan oldin massa bir xillik va egiluvchanlik borligini oldindan o'chirib tashlang. To'g'ri krem tarkibida suyuqlik mustahkamligi bor.
Tarkibi:
- shokolad - 100 g;
- gilos - 300 g;
- pishloq - 250 g;
- shakar - 150 g;
- yog '- 125 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- tuxum - 4 dona;
- un - 150 g.
Tayyorlash
- Krem uchun, tvorogli 2 dona tuxum va 100 gram shakar.
- Xamir uchun sariyog 'va shokoladni eritib turing.
- Tuxum oqini va shakar bilan boyitilgan unni qo'shing.
- Qatlamlarda yotish.
- Pichan va gilos bilan 175 daraja 50 daqiqada pishiring.
Qo'rg'oshin pishloq bilan qovurilgan
Gilosli chiroyli kleykovina pishloqli pishlok o'rniga krem pishloqdan foydalansa, engil va noziklikka ega bo'ladi. Bu kremsi to'qimalarga va yumshoq shirinlikga ega bo'lib, u nordon gilosiga va boy shokolad testiga mos keladi. Mahsulot juda nozik, shuning uchun aniq ta'mi uchun uning massasini yarimga oshirish mumkin.
Tarkibi:
- shokolad - 150 g;
- yog'i - 100 g;
- shakar - 250 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- tuxum - 3 dona;
- pishloqli pishloq - 300 g;
- gilos - 150 g;
- un - 100 g.
Tayyorlash
- Yog' va shokoladda shakar 200 g to'kib tashlang.
- Ikkita kaltaklangan tuxum, oqsil, un va pishirish kukuni bilan birlashtiriladi.
- Pishloqni sarig'i bilan va 50 g shakar bilan qo'shing.
- Qatlamlarni joylashtiring va 50 daraja 160 daraja pishirib.
Yong'oq va gilos bilan qahva
Shokoladli gilos va pishloqli shokolad retseptdir, uning ta'mi turli xil qo'shimchalar bilan sozlanishi mumkin. Nuts bu turdagi shirinliklarda keng tarqalgan bo'lib foydalaniladigan eng ommabop moddadir. Shokolad sinovlari bilan mukammal darajada mos keladi, ular qarsillat va o'ziga xos lazzat qo'shib, pishirishni yanada jozibali qiladi.
Tarkibi:
- erigan shokolad - 200 g;
- yog '- 150 g;
- un - 100 g;
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 250 g;
- yong'oq - 50 g;
- gilos - 150 g;
- pishloq - 200 g.
Tayyorlash
- Sariyog 'va shakar bilan qovurilgan. Qolgan mahsulotlarni alohida-alohida ulang.
- Ularni qatlamlarga joylashtiring va gilos jigarrang pishiriq va yong'oq bilan 50 daraja 160 daraja pishiring.
Multivarkda gilos bilan qovurilgan
Ko'p qavatli gilos va tvorogli qoshiq nafaqat lazzatlanish bilan, balki ayni paytda ideallik jihatidan ham ajablantirishi mumkin. Keyinchalik, yuqori namlik bilan bir xil darajada yumshoqlik bilan erishiladi, bu esa shirinning qurib qolmasligi va ideal pishirilishiga imkon beradi. Tayyorlangan shirin juda muloyim, shuning uchun shaklni ushlab turish uchun kosada uni salqinlash yaxshidir.
Tarkibi:
- erigan shokolad - 150 g;
- yog'i - 100 g;
- un - 50 g;
- shakar - 150 g;
- tuxum - 4 dona;
- olcha - 400 g;
- pishloq - 150 g.
Tarkibi:
- Sariyog 'va shokolad qo'shing. Qolgan tarkibiy qismlarni bir-biriga ulang.
- Ularni qatlamlarga qo'ying va 50 daqiqa davomida "Pishiriq" da pishiring.