Koreyada achchiq baliq sotish - Osiyo uslubidagi ajoyib taom, kundalik va bayramona stolga juda mos keladi. U o'ziga xos baharatlı va achchiq ta'mi bor, albatta, bu, albatta, barchasini xursand qiladi. Koreys tilida sichqonchani tayyorlash uchun qiziqarli ta'riflarni ko'rib chiqaylik.
Koreys tilida tarbiya retsepti
Tarkibi:
- yangi dondurulmuş sviter - 1 kg;
- Lampochka - 5 dona;
- stol sirkasi - 80 ml;
- o'simlik yog'i - 0,5 dona;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Koreys tilida sichqonchani yasash uchun sizga oson yo'lni taklif etamiz. Xo'sh, avvalambor siz bilan tuzoqqa solaylik. Buning uchun o'simlik moyini tomat pastasi bilan aralashtirib, olovga qo'yib, aralashmani qaynatib oling va keyin sekin sirka, soya sousini to'kib tashlang va mixdan chiqaring.
Tuxumdon ozgina soviganida, tuz va murch sepamiz. Lampochka toza, shinxukli uzuklar, tuxumni qo'shing va aralashtiring. Endi biz yangi sershovat olamiz, ishlov berib, suyaklarni olib tashlaymiz va baliqlardan terini olib tashlamaymiz. Parchalarni emal yoki shisha idishlarda yoyib, piyoz sepib, qolgan tuzlamalarni quying. Yuqori qismni plastinka bilan yoping va kichkina yukni qo'ying. Shundan keyingina, sut sirkasini muzlatgichda 3-4 soatgacha, butun tunning eng yaxshisini keltirdik.
Koreyada pomidorda ziravor
Tarkibi:
- yangi cho'chqa go'shti - 1 dona;
- Lampochka - 5 dona;
- stol sirkasi - 80 ml;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i - 0,5 dona;
- xushbo'yli qalampir - 1 choy qoshiq;
- erga qizil qalampir - 2 choy qoshiq;
- tuz - chimdik;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yangi ko'katlar - agar so'ralganda.
Tayyorlash
Birinchi qadam sut bezaklari uchun tuzoqqa tayyorlanishdir. Buning uchun kichkina kostryulkalar o'simlik yog'i va tomat pastasiga aralashtiring, zaif olovga qo'ying va qaynatib oling. Keyin sirka nozik bir tomchi quying, xantal qo'ydi va yaxshilab aralashtiramiz. Aralashni plastinadan olib tashlang, ziravorlar, tuzning ta'mini qo'shing va salqinlash uchun qoldiring.
Va bu safar juda katta va qalin halqa bilan parchalanib, piyozni qayta ishlaymiz. Endi yangi cho'chqa go'shtini olib, barcha suyaklarni olib tashlang, gillalarni kesib tashlang va terini chiqarmasdan baliqni mayda filetka bilan kesing. Agar siz uni olib tashlasangiz, baliq moylash natijasida shaklini yumshata oladi va yo'qotadi.
Shundan so'ng, sovutilgan tuxumda piyoz va jigarranglarni yaxshilab aralashtirib, qopqog'ini yopamiz va yuk ostida joylashtiramiz. Keyinchalik sovutgichdagi strukturamizni diqqat bilan olib tashlang va 2-3 soatgacha qoldiring. Vaqt o'tgandan keyin Koreyada selektsionerni olib, bir plastinka ustiga qo'yamiz, ezilgan yangi o'simliklar sepib, uni o'tkir atirlar sifatida xizmat qilamiz.
Koreys tilida sabzavotli sabzavot
Tarkibi:
- yangi cho'chqa go'shti - 2 dona;
- sabzi - 3 dona;
- Lampochka - 4 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- soya sosu - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Koreya tilida sabzavot etishtirish uchun - 0,5 sachets;
- stol sirkasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Somon daraxti filetkada aniqlanadi, barcha suyaklarni olib tashlash, tozalash va baliqlarni kesib tashlash. Sabzi sabzini tozalash, yuvish va Koreya tilida savzi uchun maxsus mo'ljallangan, maydalagichga o'ralgan. Piyoz semirings bilan parchalanadi.
Endi sichqonchani sabzi, piyoz bilan aralashtiramiz, soya sousini, tuz, shakar qo'shing, ozgina suv quyib, ziravorlarning ta'mini qo'ying. Biz baliqni bir soatga turamiz, keyin suyuqlikni sekin yuvamiz. Qovurilgan idishda biz o'simlik moyini isitamiz, ziravorning qolgan qismini qo'shamiz, aralashtiramiz, sabzavotlarni sabzavot bilan to'ldirib, muzlatgichda 3 soat davomida olib tashlang.