Ispaniya oshqovoqli tapas an'anaviy milliy taom va turli tarkibiy qismlardan tayyorlangan. Quyida faqatgina siz emas, balki sizning mehmonlaringizni xush ko'radigan eng original va oson tayyorlanadigan retseptlar mavjud.
Bekon bilan Tapas
Tarkibi:
- pastırma - 6 ta chiziq;
- krem pishloq - 100 g;
- sanalar - 12 dona.
- ohak - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tapas - pivo yoki sharob uchun atirlar sifatida taqdim etiladigan ispancha taom. Bu retsept dastlabki ichimliklar uchun juda mos keladi, chunki u pastırma ishlatadi.
Birinchidan, suyaklardan sanalarni tozalash va pishloq bilan to'ldirish kerak. Keyin cho'milish cho'chqa chizig'iga o'ralgan va tish plashi bilan chopish kerak. Endilikda oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda o'simlik yog'idagi atirni pishirish kerak. Pastırma bilan tapas xizmatini qilganda, ohak dilimlari bilan bezang.
Ispaniyaning har bir ikkinchi taomida dengiz maxsulotlarini ishlatishga bo'lgan sevgisi bilan mashhur bo'lganligi sababli, Ispaniya tapaslari qisqichbaqalar, midiya yoki baliq moddalari hisoblanmaydi.
Quluplilar bilan qalampir tapas
Tarkibi:
- Chilli pepper - 2 dona;
- zaytun moyi - 150 g;
- sarimsoq - 1 dona;
- Shrimp - 500 g.
Tayyorlash
Ushbu taomni tayyorlash uchun avvalambor qozonni isitib, unga zaytun moyi qo'shing. Endilikda siz sarimsoq va chili qalampirini chiroyli qilib choptirib, ularni sariyog'ga yuboring. Qalampir va sarimsoq 2 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovurilgan bo'lishi kerak, shundan so'ng ularni panadan olib tashlash kerak.
Endi, yog'ga qisqichbaqalar qo'shing va har ikki tomondan qariyb 2 daqiqa qovurayapsiz. Kerr tayyorlash uchun, siz Chili sarimsoq bilan jo'natishingiz va yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Tomatik sharbatlar bilan birga oq nonning bo'laklari bilan xizmat qilish mumkin.
Retseptlar turli xil tarkibiy qismlardan tashkil topgan Tapas, pishirishning soddaligi va tezligida yaxshi. Endi och to'y mehmonlar to'satdan sizga kelganda, siz ularni ajoyib ispancha taom bilan osongina eyishingiz mumkin.
Jambon bilan Tapas
Tarkibi:
- sabzi - 100 g;
- bodom - 100 g;
- vino - 100 g;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- qora zaytun - 100 g;
- Fransuz bagetasi - 1 dona;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan, sabzini tozalash va pishgangacha pishirish kerak. U tayyorgarlik ko'rayotganda, go'shtni kichkina kubiklarga kesib tashlashingiz kerak, bodomlarni kichik bo'laklarga singdirib, ularni bir piyola bilan aralashtiring.
Sizni maydalab, jambon bilan aralashtirishingiz kerak bo'lgan sabzi sovutishga tayyor bo'ling. Fransuz bagetasi qismlarga bo'linib, tuz va sarimsoq bilan grated bo'lishi kerak. Endi siz sabzavot og'irligini non sindirish yuzasidan tekis taqsimlashingiz mumkin. Zaytun eng yaxshi toshdan olinadi, chunki bu vaqtni sezilarli darajada tejaydi. Har bir nonni zaytun bilan bezatilgan bo'lishi kerak, undan keyin stolga xizmat qilishlari mumkin.
Tapas - shishani nafaqat sho'r, balki shirin ham.
Olma va pishloqli Tapas
Tarkibi:
- oq non - 6 tilim;
- olma yashil - 1 dona;
- mozzarella pishloq - 6 tilim;
- doljin - 1 choy qoshiq;
- asal - 1 osh qoshiq.
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon kislotasi - 5 g.
Tayyorlash
Kesilgan nonni zaytun moyi bilan sepib, panga solib qo'ying. Ular qovurilgan bo'lsa, ularni plastinka ustiga qo'ying va doljin bilan seping. Olma yuviladi va ingichka bo'laklarga bo'linib, keyin non tiliga jo'natiladi. Mozzarella parchalari olma ustiga qo'yib, asal quyib, yarmida kesilishi kerak. Shirin tapas stolga xizmat ko'rsatish mumkin, biroq agar xohlasangiz, ular pishloqni eritib olish uchun bir necha daqiqa mobaynida mikroto'lqinli pechga yoki pechga yuborilishi mumkin. Har qanday holatda, bu taom mehmonlarga murojaat qiladi va oq yoki qizil sharobga juda mos keladi.