Dunyodagi har bir mamlakat o'ziga xos shirinliklar bilan mashhur. Vengriyada ham vizual vizual kartochkasi mavjud. Uni bir marta hayot davomida sinab ko'rganlar, bu shirinni o'zlari xohlagancha pishirishni talab qiladi. Axir, nafaqat mazali, go'shtli va aromatik, balki pishirishda ham yorug'likdir.
Olma bilan Macar pirojnoe
Venger yong'og'i uchun klassik retsepti, beshta qatlam. Ulardan ikkitasi - grated olma va uch xamir, u har doim oxirgi qatlamga o'tadi, shuning uchun pishiriqlar xirillagan va qirmizi qobiq bilan qoplangan. To'ldirish va xamirning almashinuvi venger pyureini olma sharbatlari va xushbo'yligi bilan ta'minlaydi. Va olma daraxti lazzatining ta'rifi kerak emas. Sizning oilangiz a'zolarini ko'rsangiz, oshxonada birma-bir aylanib chiqsangiz, o'ylaysiz - kechqurun kichkina pirog. Olma yaxshi nordon bilan eng yaxshi ishlatiladi, lekin shirin bo'lsa, u holda ular yaxshi ish qiladi.
Tarkibi:
- un - 130 g;
- olma - 7 dona;
- arpabodiyon - 160 g;
- doljin - 0,5 choy qoshiq.
- pishirish kukuni - 7 g;
- Sariq - 120 g.
Tayyorlash
Venger murchini tayyorlash uchun, avvalambor, olma va qobig'imni qobiqdan va urug'lardan yuving. Keyin uchta kattagina katakda, alohida idishda unni pishirish kukuni, irmik, shakar va doljin bilan aralashtiring. Biz qog'oz bilan pishirish uchun ariza yopamiz va sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang. Shakllar yumaloq yoki to'rtburchaklar shaklida bo'lishi mumkin, chunki bu bizning kek uchun muhim emas. Sinovning quyilgan qismining pastki qismida,
Preparatni faqat uchta qatlamda tayyorlash mumkin - xamirning ikki qatlami o'rtasida olma bilan to'ldirilgan. Sizning pishirishingiz yaxshi bo'ladi, faqat Vengriya pirogi beshta qatlam kabi nam bo'lmasligi mumkin, ammo ta'mi va aromati mazali bo'lib qoladi.