Ko'p sonli pizza retseptlarini ko'rib chiqish uchun vaqt topdik va bu sizning oshxona kitobingizdagi ro'yxatga yana bir qo'shimcha qo'shiladi. Qo'ziqorin va sosiska ega mazali pizza , kattalar ham, bolalar ham befarq qoldirmaydi.
Qo'ziqorin, sabzavot va kolbasa bilan pizza
Tarkibi:
Sinov uchun:
- quruq xamirturush - 1 paket;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- iliq suv - 1 1/4;
- un - 3 1/3;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- kolbasa - 300 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- Konservalangan jo'xori - 3-4 st. qoshiqlar;
- qo'ziqorinlar - 120 g;
- o'z sharbatida pomidor - 400 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- quritilgan faslag'an - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- zaytun moyi;
- pishloq mozzarella - ta'mga.
Tayyorlash
Quruq xamirturush iliq suvda shakar bilan o'raladi va 7-10 daqiqa yoki suv yuzasi ko'pik hosil qilmaguncha qoldiring. Biz unni stol ustiga slayd bilan silkitib, tepalikning markazida "quduq" hosil qilamiz, unda tuzni to'kib tashlaymiz, xamirturush yog'i va suvni to'kib tashlaymiz. Ehtiyotkorlik bilan unni "quduq" chetidan yig'ib, xamirni yoğal. Xamir silliq va elastik bo'ladi va qo'llaringizga yopishib qolmasdan, biz uni moyli idishga solib, iliq 40-45 daqiqada kelishga qoldiramiz.
Xamir mos bo'lsa-da, sousni yarataylik. Qovurilgan idishda zaytun moyini quying va ustiga sarimsoqni tezda qovuring. Biz o'z sharbatlarimizda pomidorlarni qovuramiz, qalampirga tuz qo'shamiz va quritilgan faslag'anlarni qo'shamiz. Sosni to'liq homojeniteye qadar pishiring. Qo'ziqorinlarni namlik bug'langunga qadar zaytun moyi bilan qovuring.
Xamir pishirish uchun pizza pishirish varag'iga joylashtiriladi. Asosiy sousni soqit va qo'ziqorin, qalampir, jo'xori va sosis shaklida uning to'lg'azish ustiga tarqaldi. Yuqorida, agar xohlasangiz, siz yangi pomidorlarning doiralarini joylashtirasiz. Pishirilgan pishloq bilan pishiring. Qo'ziqorin, sosis, pomidor va pishloqli pizza 210 daraja pishirishda 12-15 daqiqadan keyin tayyor bo'ladi.
Sosis va qo'ziqorinli tez pizza uchun retsept
Tarkibi:
- Pitsa uchun tayyor pishirish joyi - 1 dona;
- kolbasa - 250 g;
- champignons - 120 g;
- sous pesto - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mozzarella pishloq - 1 dona boncuk;
- Parmesan pishloq - 1/2 osh qoshiq.
- pishloq gauda - 1 dona;
- yashil piyoz, arugula - 1 shamlardan.
Sosis va shampignonlar ingichka bo'laklarga bo'linadi. Gouda va Parmesan kichkina maydalagichga surtilgan va mozzarella pishloqlari aylana shaklida kesilgan. Tayyorlangan bazani pesto sousi bilan yog'lash va uni kolbasa va barcha pishloqlarni yoyish. Pishloqlar ustiga xom qo'ziqorin bo'laklarini joylashtiring va pizza pishlog'ini eritmaguncha pishirish uchun 200 daraja pishiring. Tayyorlangan pizza yangi o'simliklarga sepilgan - pishirilgan yashil piyoz va arugula.
Pishiriqli qo'ziqorin va sosisni pishirgan pizza uchun retsept
Tarkibi:
- pizza uchun xamir;
- uy qurilishi sosiska - 500 g;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- qo'ziqorinlar - 120 g;
- zaytun - 1 hovuch;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Spirali pishloq - 250 g;
- maydalangan Parmesan - 1/2 st .;
- pizza uchun pomidor sousi - 1 1/2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Oldingi reseptdan keyin pizza va sousga xamir tayyorlang.
Xamir pishirish uchun pizza pishirilgan va moyli qozonga solingan. Qovurilgan panani kichik bir olovga qo'yamiz va uni qopqoq bilan yopamiz. Kekni o'zingiz 10 daqiqa davomida pishirib, keyin sous bilan yog 'va sosiska, qo'ziqorin va sabzavot ustiga yoyib yuboring. Pizza pishirilgan pishloq bilan seping va pechka qopqog'ini qopqog'ini yoping, uni pechga qaytaring. Biz pishloqni to'liq eritmaguncha pizza tayyorlaymiz.