Yaqinda mamlakatlarimizda Yapon taomlaridan olingan yangi taom bor edi. Bu sushi deb ataladi. Evropa va Amerika mamlakatlarida bu taom 1980-yillarning o'rtalariga kelib ma'lum bo'ldi. An'anaviy sushi dengiz mahsulotlari va maxsus texnologiya yordamida tayyorlangan guruchdan tayyorlanadi. Susum ishlab chiqarilgan ingredientlar bu taomni nafaqat mazali, balki foydali ham qilishadi.
Ovqatlanish paytida sushi
Erning asosiy qismlari baliq va guruch bo'lgani uchun, tovoq past energiya qiymatiga ega . Susumda qancha kaloriya borligini aniqlash uchun barcha ingredientlarni hisobga olish kerak. O'rtacha 100-100 g suvi 60-120 kkalni tashkil qiladi. Past kaloriya tarkibi Susumni parhezlik mahsulotlariga havola qilish imkonini beradi, bu esa bu idishni nafaqat xun uchun ishlatilmasligini ta'minlaydi. Maxsus Susum dietasi mavjud bo'lib, unda faqatgina bu oziq-ovqatga ruxsat beriladi.
Agar kafelarda yoki restoranda suvi iste'mol qilsangiz, buyurtma berishdan oldin kaloriyani yaxshi bilishingiz kerak. Shu bilan birga, diet sushi tayyorlashni o'zingiz hal qilmoqdasiz.
Kilo yo'qotish uchun sushi orasida siz "Kaliforniya", "Filadelfiya", oddiy yoki füme qizil ikra, qisqichbaqalar, sabzavotlar, orkinos bilan "Susan sosda bodring" deb nom berishingiz mumkin.
Ovqatlanish paytida sushi nafaqat ochlikni qondirishga emas, balki zarur vitaminlar va minerallar, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, muhim oqsillar bilan to'yintirishga ham imkon beradi.
Sushi shuningdek, parhez davomida foydali bo'ladi, chunki ular metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, metabolik jarayonni yaxshilaydi. Bunday holatda, ortiqcha yog 'nafaqat yig'ilmaydi, balki asta-sekin tarqaladi. Shu bilan birga, dietada suzish ham oz bo'lsa ham, cheklangan miqdorda kerak bo'ladi. Bundan tashqari, natijani yaxshilash uchun ko'plab suyuqlik va mashqlar qilish kerak. Agar siz dietani suzishingiz mumkinligini bilmasangiz, unda tabiiy sonni tanlang
Sushi ichidagi oqsillar, yog'lar va uglevodlar muvozanati
Ushbu mahsulotni tayyorlashda faqatgina kaloriyali tarkibni emas, balki oqsillar, yog'lar, uglevodlarning nisbatlarini hisobga olish kerak. Ko'pincha erlar moddalarning bunday nisbatlariga ega:
- Uglevodlarning 61%;
- Oqsillarning 23,9%;
- Yog 'miqdorining 15,2%.
Oziq-ovqat sushi tayyorlanganda, siz proteinga boy bo'lmagan yog'li ingredientlarni tanlashingiz kerak.