Yashil choy tarkibiga katexinlar kiradi - kuchli alkogolli moddalar, bu spirtni ayniqsa qimmatli qiladi. Sut bilan choyning inson vujudiga qanday ta'sir qilgani to'g'risida hali o'rganilmayapti.
Sutli choy nimani anglatadi?
Sut vitamin va mikroelementlarni yaxshi o'zlashtirishga yordam beradi: vitamin C, xrom, selen, marganets, sink va boshqalar, yashil choyda joylashgan. Va, aksincha, yashil choy sut tarkibida mavjud bo'lgan ozuqaviy moddalarni ko'proq to'ldirishga yordam beradi.
Choyning sut bilan foydasi va zararlanishi ko'pchilik uchun qiziqarli. Aslida, bu ichimlik hatto sof shaklda sutga qat'iy ravishda qarshi bo'lgan kishilarga ham ko'rsatiladi. Buning sababi shundaki, oshning oshqozonini sutni fermentatsiya qilish jarayonlaridan himoya qilib, oshqozon traktiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Choy tannin va kofeinni o'z ichiga oladi, uning ta'siri sut bilan cho'ktiriladi. Kofein fiziologik jarayonlarni va aqliy faoliyatini rag'batlantira oladi. Tannin bakteritsid, gemostatik, yara-shifo va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Agar siz ko'p miqdorda choy ichsangiz, kofein nerv hujayralarini kamaytiradi va tannin - assimilyatsiya qilingan vitaminlarga yo'l qo'ymaydi.
Sovuqni va oziq-ovqat zaharlanishidan keyin kuchini tiklash uchun sut bilan choy ichish juda foydali. Keyinchalik, tana og'ir yoki qattiq ovqatlar hazm bo'lmaganda, ushbu ichimliklar o'zgarmasdir - bu organizmni tiklash davrida zarur bo'lgan moddalar bilan rag'batlantiradi va to'ldiradi.
Vitaminlar, antioksidantlar va mikroelementlar tufayli sutli choy immun tizimini, buyraklarni va asab tizimini himoya qiluvchi mukammal qarshi vositadir. Bundan tashqari, ushbu ichimlik suyaklarni, tishlarni va mixlarni mukammal darajada mustahkamlaydi. Sutli choy ichaklari tarkibida qon tomirlarini kuchaytirish va antioksidantlarni rivojlantiruvchi taninlar mavjud. Bu hujayralarning keksayishiga qarshi kurashishda va saraton rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.
Ayollar uchun sut bilan choy qanchalik foydali?
Oddiy - bu vazn yo'qotishga yordam beradi. Bu uning diuretik ta'siri, ochlik va metabolizmni qondirishdan kelib chiqadi. Ortiq vazndan qutulish uchun sut bilan choy ichishni to'g'ri bilishingiz kerak. Kuniga kamida 3 stakan iste'mol qilish juda muhimdir. Bundan tashqari, ortiqcha vazndan xalos bo'lish istagi bo'lsa, to'g'ri ovqatlanish va mashq qilish muhimdir.
Ushbu dahshatli va foydali ichimlikning lazzatidan bahramand bo'lish uchun uni tayyorlashning nozik qismlarini bilishingiz kerak. 0,5 litr hajmli bir choynak katta bargli qora choyni (slaydni) 3 choy qoshiqni talab qiladi. Endi konteynerni isitish uchun, ya'ni qaynoq qaynoq suv bilan yuvish muhim ahamiyatga ega. U erda choy barglarini joylashtiring va ularni suv bilan to'kib tashlang, shunda suv faqat choy barglarini yopadi. Endi siz 5 daqiqa kutib turing, chovoqning o'rtasiga suv qo'shing, 2-3 daqiqaga turing va faqat suyuqlik miqdori to'liq hajmgacha olib keling. Endi 300 millilitr sutni qaynatishingiz kerak. Stakanlarga birinchi 150 mililitrelik issiq sutni quying va keyin choyni pishiring. Bundan tashqari, siz ushbu ichimlikni suyultirishingizga hojat yo'q, aks holda siz ichimlikning ko'rinishini emas, balki uning ta'm sifatlarini ham buzishingiz mumkin.
Yashil choy sut bilan zararlangan
Sutli sut bilan zararlangan choy tanaga tatbiq etilmaydi, shuning uchun siz mutlaqo choy - qora, yashil yoki oq choy bilan har qanday sut mahsulotlarini mukammal ravishda to'ldirishingiz mumkin. Choyning diuretik ta'sirini faqat sut bilan unutmang. Shuning uchun yotishdan oldin yoki uzoq safar qilishdan oldin ichish juda ehtiyotkor bo'lishi kerak.
Va, albatta, ko'pgina boshqa oziq-ovqatlar kabi, sutli choy alohida shaxsiylashmaslikka olib kelishi mumkin. Shuning uchun, oz miqdorda bu ichimlikni yaxshiroq ichishga boshlang.