Kızarmış tovuq - bir piyola juda mazali va qoniqarli, lekin, albatta, va juda foydali emas. Tovuqni qanday qilib to'g'ri tarzda qovurish kerak, quyida o'qing.
Qovurilgan idishga bir tovuq go'shtini qanday qovurasiz?
Tarkibi:
- tovuq moylari - 7 dona;
- qalampir;
- tosh tuzi;
- Qayta o'simlik yog'i;
- sarimsoq - 3 chinnigullar.
Tayyorlash
Badanlar yuviladi, tuz, qalampir va tug'ralgan sarimsoq bilan ovlanadi. Go'shtni har ikki tomonda issiq yog'da qovuring. Shundan so'ng yong'in kamroq bo'ladi va shishalarni tayyor bo'lgunga qadar qovur. Muntazam ravishda ularni aylantirmoq.
Mayonez bilan qovurilgan tovuqda tovuqni qanday qovurasiz?
Tarkibi:
- tovuq - 1,5 kg;
- qalampir;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- o'simlik moyi;
- mayonez - 90 g;
- tuz.
Tayyorlash
Biz tovuqni parchalab tashlaymiz. Solim, qalampir, tug'ralgan sarimsoqni joylashtiring. Mayonez va ziravorlar go'sht orasida bir tekis taqsimlanishi uchun mayonezni yaxshilab aralashtiring. Soatni 2 da qoldiring. Qovurilgan idish ichida moyni isitiladi va tovuq joylarini joylashtiring. Parchalarni ikkala tomonga qizil bo'lmaguncha qovuring va keyin ularni past haroratda qopqoq ostida to'liq tayyorlang.
Piyozli qovurilgan tovuqni qanday qilib qovurasiz?
Tarkibi:
- tovuq uyasi - 6 dona;
- guruch sirkasi - 25 ml;
- piyoz - 275 g;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i;
- qo'shimchalarsiz soya sousi - 45 ml;
- tovuq uchun ziravorlar .
Tayyorlash
Peeled pyuresi kubiklarni kesib, soya sousida, guruch sirkasini tushiring va ziravorlar qo'shing. Tovuq uyasi mayin, quruq va taxminan 1 soat piyoz va ziravorlar aralashmasi bilan marinate. Biz qovurayotgan idishda ozgina yog'ni qizdiramiz, tovuqni piyoz bilan joylashtiring. O'rtacha issiqda pishganicha tovuqni qovuring.
Tovuqni chigirtka qobiq bilan qovurasizmi?
Tarkibi:
- tovuq - 1 kg;
- yangi limon sharbati - 25 ml
- asal tabiiy - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 35 ml;
- Soya sousining klassikasi - 40 ml;
- tuz;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Yuvilgan tovuq quritiladi. Biz tuzlarni kesib, uni ziravorlar bilan surtamiz. Biz soatiga to'rtdan biriga ketamiz.
Tuxumdon uchun soya sosini asal bilan, maydalangan sarimsoq va yangi siqilgan limon sharbati bilan aralashtiring. Olingan aralashmaning natijasida tovuqni surtish va uni sovuqda 1 soatga qo'ying. Qovurilgan idishda biz o'simlik yog'ini yaxshi isitamiz, qizil ranggacha tovuqni yaxshilab joylashtiramiz. Endi biz olovni kamaytiramiz, qovoqni qopqoq bilan yopamiz va tovuqni taxminan yarim soat davomida pishiramiz.
Qanday qilib tovuqni kartoshka bilan qovurasiz?
Tarkibi:
- tovuq filesi - 375 g;
- kartoshka - 565 g;
- ko'katlar;
- qalampir;
- piyoz - 145 g;
- mayonez - 35 g;
- dafna yaprog'i;
- tuz;
- sarimsoq - 4-5 dentikl.
Tayyorlash
Sarimsoqni va piyozni kesib oling. Tovuqni kublarga aylantiring. Mahsulotlarni birlashtiramiz. Biz tuz, qalampir, dafna barglari, mayonez va ziravorlar parchalarini qo'shamiz. Biz uni butunlay aralashtiramiz va taxminan yarim soat tursin. Qovurilgan kartoshkalar ham kubiklarga bo'linadi. Biz suyuqlik bug'lanib ketguncha filitrni oldindan qizdirilgan yog' va qovurg'ali qovurilgan idishga joylashtiramiz. Go'sht jigarrang bo'lganda, biz kartoshka qo'shamiz. O'rtacha issiqqa qovuring, qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping. Tayyorlangan idish prisutshivaem yashil parchalanib ketdi.
Qovurilgan idishga tovuq bo'laklarini qanday qavriladi?
Tarkibi:
- tovuq - 1 kg;
- o'tkir adjika - 35 g;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- sharob quruq qizil - 45 ml;
- arpabodiyon va maydanozni mayda tug'ralgan ko'katlar.
Tayyorlash
Tovuqni qismlarga ajratamiz. Adjika bilan quritilgan qizil quruq sharob, ziravorlar va tuz bilan mavsumni aralashtiramiz. Bu guruchda biz go'sht olib, uni bir necha soatlab qoldirdik. Keyin, biz yog'ni bir qovurilgan idishda isitamiz va tovuqni ichiga solamiz. Rouge qadar qizartın. Va qopqoqning ostiga tushishga tayyor bo'lgunga qadar. Demak, deyarli oxirida shredded o'tlar va sarimsoq qo'shamiz. Shundan so'ng taxminan 5 daqiqa pishirib, pechni o'chiring. Sizning ishtahangizni yoqing!