Zamonaviy dunyoda, oziq-ovqat mahsulotlari juda ko'p turli xil, odamlar tobora ko'proq sholg'omga e'tiborini tortmoqda. Qadim zamonlarda bu ildiz juda ko'p kasallik va muammolarni davolash uchun ishlatilgan.
Şalgamın foydali xususiyatlari
- Bu ildiz sabzavot ovqatlanish, bolalar va terapevtik ovqatlanish menyusiga kiritilgan.
- Shamol diabet kasalliklari uchun tavsiya etiladi, chunki bu sabzavot qondagi shakar miqdorini normallashtirish qobiliyatiga ega.
- Ildizli o'simliklar ichakni normalizatsiya qilishning eng samarali vositasini anglatadi, chunki sholg'om organlar peristaltikasini yaxshilaydi va oshqozon sharbati sekretsiyasini yaxshilaydi, bu esa oziq-ovqatni yaxshi qabul qilishiga yordam beradi.
- Repu polinevit, gut, shuningdek, bo'g'inlar va tuz konlari bilan bog'liq muammolar uchun tavsiya etiladi.
- Xalq tabobatida ildiz meva suvi ekspektoran va diuretik sifatida ishlatiladi. Ushbu spirtli ichimliklar, shuningdek, qo'ziqorin va yumshoq ta'sir ko'rsatadi.
- Antioksidant ta'siriga ega bo'lgan modda bu ildizning bir qismidir.
- Shamol diuretik va jarohatni davolash vositasi sifatida faoliyat yuritadi va antiseptik va yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi.
Qora sholg'omlarning foydali xususiyatlari
Shpilkaning bir nechta turi bor, ular orasida qora ildiz ayniqsa, eng yaxshi variant hisoblanadi, chunki u eng foydali variant hisoblanadi. U vitamin va minerallarning katta miqdorini o'z ichiga oladi. Buni hisobga olib, qora sholg'om:
- Tanadagi organizmdagi metabolizmni yaxshilaydi, bu esa o'z navbatida vazn yo'qotishga yordam beradi.
- Immunitet tizimini kuchaytiradi va tabiiy antibiotik hisoblanadi.
- Xushbo'ylikka ta'sir qiladi va toksinlarni va organizmdan ortiqcha suyuqlikni bartaraf etishga yordam beradi.
- Ushbu ildiz o't pufagida cürufning yo'q bo'lishiga, shuningdek tomirlardagi tuzlarga sabab bo'ladi.
- Zararli bakteriyalar va zamburug'larning tarqalishini oldini oladi.
- Aterosklerozning yaxshi oldini olish.
- Sochni mustahkamlash uchun kosmetik maqsadlar uchun ishlatiladi.
Yashil sholg'omlarning foydali xususiyatlari
Terapevtik xususiyatlarda, yashil ildiz o'simlik faqat qora turpdan ikkinchi bo'ladi. Agar siz dietangizga yashil sholg'om qo'shsangiz, sezilarli yaxshilanishlarni ko'rishingiz mumkin:
- Vitamin B1 endokrin va asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Bu ildiz oshqozon muammolari bo'lgan kishilar uchun foydalidir.
- Yashil turp qondagi xolesterinni normallashishiga yordam beradi, bu esa o'z navbatida aterosklerozning yaxshi oldini olish hisoblanadi.
- Kaliy tarkibini hisobga olgan holda, ildiz ekinlari bosimi normallashadi va yurak-qon tomir tizimining faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Kilo yo'qotish uchun shamol
Agar qo'shimcha kilogrammdan xalos bo'lishni istasangiz, unda kartoshkani shamshir bilan almashtirishga harakat qiling. Bundan tashqari, yuqori kalorili taomlardan, masalan, kakao va tez ovqatdan voz kechishga arziydi. Shunga qaramay ildiz ekinlari asosida, engil sabzavot, ko'kat va zaytun yog'idan tayyorlangan past kaloriya salatini tayyorlashingiz mumkin. Sholg'omga asoslangan o'ziga xos parhezlar mavjud emas, ammo siz
Tanlang va saqlang
Barcha foydali moddalarni olish uchun to'g'ri ildizni tanlash juda muhimdir. Kichik bir yosh sholg'om foydalanish yaxshi bo'ladi. Bunday holda, bu sumkaga e'tibor berish kerak, u hech qanday zarar etkazmasligi kerak. Eng yosh va foydali sholg'om shirin va deyarli uncha muhim bo'lmagan ta'mga ega. Bu sholg'omning yangi ekvivalent ekanligiga ishonch hosil qilish uchun tepalikka ildiz hosilini tanlash eng yaxshisidir. O'simliklar yashil, xushbo'y va bepoyon bo'lishi kerak. Ildiz sabzalarini salqin joyda saqlang, shunda ular quyosh nurini olmaydilar. Sovutgichga shamni qo'ysangiz, u holda muddat 2 haftagacha ko'payadi.