Okroshka - issiq kun uchun ideal taom, bu nafaqat ochlikni qondirish, balki tashnalikni ham ta'minlaydi. Turli retseptlar mavjud, ammo eng ommabop variant - kefir. Esingizda bo'lsin, yoz cho'chqalari nafaqat mazali, balki juda foydali.
Okroshki kefirga foydasi va zarar
Ushbu taomning asosiy afzalliklaridan biri uning past kaloriya qiymatidir , chunki retsept tarkibida yangi sabzavot, yog 'go'shti va sut mahsuloti mavjud. O'rtacha 100 gramm taxminan 60 kkalni tashkil qiladi. Agar siz kolbasa, jambon va shunga o'xshash boshqa mahsulotlarni sho'rvaga qo'shsangiz, energiya qiymati oshadi. Kefirdagi kam kaloriya okroshka ovqat hazm qilish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ovqat hazm qilish traktining ishini yaxshilash orqali, boshqa ovqatlar, tanaga juda tez va yaxshiroq hazm qilingan. Tolalar o'z ichiga olgan sabzavotlar mavjudligini hisobga olib, ichakni parchalanish mahsulotidan tozalash jarayoni sodir bo'ladi.
Okroshkani kefirga qanday tayyorlash kerak?
Birinchi idishlarni faqat sabzavotlardan tayyorlab yoki tovuq yoki yalang'och go'shtni ishlatishingiz mumkin.
Past kaloriyali okroshka
Tarkibi:
- kefir 1% yog' miqdori - 2 ta mahsulot;
- tuxum - 2 dona;
- kartoshka - 240 g;
- bodring - 2 dona;
- yashil piyoz - 6 tukli.
Tayyorlash
Kartoshka va tuxum qaynatiladi va tozalanadi. Sabzavotlarni bir kubga kesib oling va tuxumni vilkalar bilan aralashtiring. Piyozni yaxshilab kesib oling. Tayyor ingredientlarni birlashtirish, ozgina tuz qo'shing va kefir bilan hamma narsalarni to'ldiring.
Dyukan tomonidan kilogramm halok uchun retsept
Tarkibi:
- kefir 1% yog' miqdori - 0,5 l;
- tuxum - 1 dona;
- tovuq go'shti - 200 g;
- bodring - 1 dona;
- turp - 5 dona;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- maydanoz - 1 shamlardan.
Tayyorlash
Tuxum va ko'krak pishiradigan va bodring bodring olib tashlash. Yaxshi ko'katlar chopish. Qolgan ingredientlarni kublar bilan kesib, ularni birlashtirib, kefir bilan to'ldiring. Agar juda qalin okroshka olsangiz, ozgina suv qo'shing va muzlatgichda yarim soatga qoldiring.
Kilo yo'qotish uchun kefirga engil okroshki uchun retsept
Tarkibi:
- kefir 1% yog' miqdori - 300 g;
- bodring - 200 g;
- turp - 100 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- ko'katlar - 60 g;
- limon sharbati - 2 choy qoshiq.
- sovuq suv - 200 g;
- tuz, murch va ozgina yalpiz.
Tayyorlash
Sabzavotlar har qanday shaklda kesiladi va sarimsoq panjara yoki chop etiladi. Yashillarni maydalash. Barcha ingredientlarni qo'shing, tuz va qalampir qo'shing. Bundan tashqari, kefirni birlashtiring, suvni qo'shing va limon sharbati qo'shing, engil nordon ovqatni bering. Olingan suyuqlik bilan tayyor mahsulot va aralashmani to'kib tashlang. Yalpiz bilan xizmat qiling.