Haqiqiy lazzatlanish, lazzatli va qoniqarli idish bo'lgan yangi ekinning kartoshka. Go'sht va baliq uchun yonma-darcha sifatida ishlatiladigan sabzavotlar bilan alohida-alohida foydalanish mumkin. Biroq, sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilgan ko'plab odamlar yosh kartoshkaning foydalari va zararlari haqida jiddiy tashvishlanadilar. Oziqlantiruvchi shifokorlar tinchlantirdilar: ular mavjud bo'lgan bo'lsa-da, bu oziq-ovqat mahsulotining salbiy xususiyatlari juda ko'p emas.
Tanaga yosh kartoshka foydasi va zarar
Erta kartoshka vitaminlar, iz elementlari bilan boy, ammo unda kraxmal, aksincha, eski ildizlarga qaraganda ancha kichik. Bu yosh kartoshkaning foydalari uchun sababdir. Uning qimmatli xususiyatlari quyidagilardan iborat:
- kaliyning mavjudligi - yurakning ishini yaxshilaydi, hujayralardagi normal suv-tuz balansini saqlab turishga yordam beradi;
- B guruhining vitaminlari borligi, asab tizimi, miya vazifalarini optimallashtirish uchun javob beradi;
- askorbin kislotaning yuqori miqdori, immunitetni mustahkamlash, organizmning ohangini oshirish, metabolizmni rag'batlantirish;
- kam kaloriya miqdori - 100 gramm qaynatilgan yoki pishirilgan mahsulotda faqat 75 kkal, qizartirilgan - 90-100 kkal.
Yosh kartoshka har doim va har doim emas. Misol uchun, agar uni qobig'i bilan pishiradigan bo'lsangiz, unda xavf paydo bo'ladi
Yosh kartoshkaning sharbati foydalimi?
Davolash va profilaktika vositasi sifatida, choy yosh kartoshkaning sharbatidan foydalanish mumkin. Yengil, laksatif va diuretik ta'sirga ega bo'lishi, gemoglobinni oshirish, qon bosimini pasaytirish va qon tomirlari va buyralarni tozalashga qodir. U erta shifo uchun jarohat va shilliqlarga kompresslar shaklida qo'llanilishi mumkin.