Bektoshi uzumlari, yoki "shimoliy uzum" deb nomlanuvchi, noyob mevalar bilan ko'p yillik buta bo'lib, ular o'z navbatida mazali va foydali o'rtasida uzviydir. Bektoshi jigarida qanday vitaminlar borligini bilib olsangiz, nima uchun bugungi kunga kelib, bu reza turli xil kasalliklarga qarshi kurashish uchun ishlatiladi, lekin birinchi navbatda oziq-ovqat, trakt, qon kasalliklari va o't yo'llari buzilishi bilan bog'liq.
Krijovnikda qanday vitaminlar mavjud?
Bulyonda turli vitaminlar va mikronutrientlar ko'p:
- katta miqdordagi S vitamini - taxminan 50 mg - bu modda sovuqqonlarga qarshi grippga o'xshash ofatlarga qarshi kurashda bizning immunitetimizga sezilarli darajada ta'sir qilishiga hayron bo'lmaysiz;
- A vitamini va uning provitamin, karotin - va bu kecha ko'r-ko'rona qarshi kurashda taniqli yordamchi;
- glyukozadan energiya sintezi, asabiy faoliyat, miya ovqatlanishi uchun mas'ul bo'lgan muhim miqdorda B vitaminlari;
- Bektoshi jigar ranglarida - rutin, organik kislotalar, fosfor, natriy, magniy, yod, ftor, sink va boshqalarni oson topish mumkin.
Qora mevalar P vitamini va ko'plab pektinni o'z ichiga oladi, ularning vazifasi inson organizmidan og'ir metallar va ortiqcha radioaktiv moddalarni olib tashlashdir. Bektoshi uzumning asosiy xususiyatlaridan biri nozik qon tomirlarini mustahkamlash va ichki va tashqi qon ketishdan himoya qilishdir.
Listing, qanday vitaminlar Bektoshi uzumni, hech qanday holda, siz meva pishib turli bosqichlarida haqida unutmang. Kimdir yashil, sariq mevali Bektoshi uzumlarini yaxshi ko'radigan - ular organik kislotalarning yuqori miqdoriga ega, lekin agar siz bir oz kutib tursangiz va berkini binafsharang-binafsha bo'lishni istasangiz, u R vitamini miqdorini ham oshiradi.
Bektoshi uzumlari temir manbai bo'lib, anemiya bilan yordam beradi va qondagi eritrotsitlar darajasini oshiradi. Guruchning tarkibi tanninlarga boy. Bektoshi uzumining mevali tuxumlari serotoninni, tanadagi o'simtalar bilan birga bo'lgan abadiy kurashchini, yaxshi, va tabiiy antidepressantni o'z ichiga oladi.