Pichan salatasi, arpabodalar dietali va juda sog'lom taomlar orasida maxsus sharafga ega. Sabzavotli parhezni qo'llab-quvvatlaydiganlar uchun turli retseptlar, turli xil ziravorlar, go'sht va pishloq qo'shilib, mavjud. Ular bilan menyusingiz boy va turli-tuman qilish juda oson, eng muhimi, xayolotni va ijodkorlikni davolashda ko'rsatishdir.
Qovoqlarni salat bilan qanday tayyorlash mumkin?
Ko'k peshti salatasi uzoq vaqt oldin ixtiro qilingan edi, dastlab u vitaminlar va oshqozonga foydali ta'sirlari tufayli ko'p miqdorda dorivor hisoblangan. Urug'lar quritilgan shakldagi o'riklar, eng shirin va suvli mevalar tanlanadi. Mahsulot tarkibida ko'plab temir, pektin, tolalar, fosfor mavjud. Ko'k magnezium, yod, kaltsiy, betain, B va R vitaminlariga boy. Shuning uchun bu salatani vitamin bomba deb atash mumkin. Oddiy qoidalarga rioya qilsangiz, jo'xori salatasi juda mazali bo'ladi.
- Sabzavotlar pishirishdan oldin tozalanmasa, u barcha vitaminlarni qutqaradi, shirinlik bo'ladi.
- Bu ko'kni faqat qaynoq suvda emas, sovuq suvga tushirish kerak.
- Qopqoq bilan pishiring, tuz tavsiya qilinmaydi.
- Sabzavotlarning jonli rangini saqlab qolish uchun pishadigan suvga bir qoshiq sirka qo'shing.
- Kamida kamida bir soat davomida lavlagi pishirib.
- Urug'lar yumshoq, moyaksiz xarid qilishlari kerak.
Yong'oq va o'rik bilan pancar salatası
Eng mashhur tanlov - qozonli va yong'oqli qumtosh salatidir. Tez va juda sodda tarzda tayyorlangan, ko'pincha ko'katlar tayyorlashga sarflanadi. Bu kamida bir soat davom etadi, shuning uchun tajribali oshpazlar yana bir variantni taklif qilishadi: sabzavotlarni sovuq suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling va 20 daqiqa davomida pishiring. Qaynayotgan suvni qaynatib oling, lavlagi sovuq suv oqimi ostida qo'ying. U butunlay soviydi va yumshoq bo'ladi.
Tarkibi :
- lavlagi - 600 g;
- o'rik - 150 g;
- yong'oq - 100 g;
- mayonez - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar.
Tayyorlash
- Urug'larni maydalab, ularni kesib tashlang.
- Yong'oqni maydalash.
- Qizil lavuzu silang.
- Barcha ingredientlarni aralashtiring.
O'smoqli xom pomidordan tayyorlangan salat
Oziqlantirish shifokorlari go'zallik va salomatlikning yangi bir sabzavot , lavlagi va o'riklarni bir salat deb atashadi. Sabzi bo'lsa, ko'rish uchun juda foydali bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Kaliy tomirlar, fosfor tishlari, ftorid qalqonsimon bezga yaxshi ta'sir qiladi va selen immunitet tizimini mustahkamlaydi. Va oziq-ovqat porloq bo'ladi, stolda yaxshi ko'rinadi.
Tarkibi :
- lavlagi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- yong'oq - 100 gramm.
Tayyorlash
- Sabzi va ko'klarni tozalash va maydalash kerak.
- Azizillolarni maydalab, yong'oqni chop eting.
- Yog 'yog'i bilan mayonezsiz qoziqli salatani o'rik bilan tayyorlang.
Bodring va sarimsoqli salat
Pishirilgan lavlagi va o'riklardan olingan salat tez-tez sarimsoqni o'z ichiga oladi, bu atirgulni maxsus taomga beradi. Tishlarning noyob tarkibi bor: tana uchun foydali bo'lgan 400 dan ortiq biologik faol moddalar: magniy, kaltsiy, natriy, yod, sulfat va fosfor kislotasi yurakka foydali ta'sir ko'rsatadi.
Tarkibi :
- lavlagi - 2 dona;
- sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
- o'rik - 10 dona;
- mayonez - 100 g.
Tayyorlash
- Shamni qaynatish.
- Sovuq suvda 3 soat burun.
- Sabzavotlarni kesib, sabzavotlarni pishiring
- Har bir narsani mavsumni mayonez bilan aralashtiring.
Pancar va o'rik bilan Royal salat
Agar siz go'sht va boshqa sabzavotlar bilan aralashtirsangiz, o'rik bilan pancarning mazali salatasi olinadi. Bundan tashqari, boy mahsulotlar to'plami va juda jonli ko'rinish uchun shoh deb ataladi. Sabzavotlar pechda pishirilishi yoki ikki qavatli qozonda pishirilishi mumkin, bu esa foydali moddalarning maksimal miqdorini saqlab qolishga yordam beradi. Asl mazasi anor beradi, qon uchun foydalidir.
Tarkibi :
- mol go'shti - 200 g;
- sabzi - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- kartoshka - 2 dona;
- yashil turp - 1 dona;
- lavlagi - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- garnet - 0,5 meva;
- o'rik - 10 dona;
- Hammayoqni - 300 g;
- mayonez - 50 g;
- zaytun moyi - 50 g;
- yong'oqlar - 150 g.
Tayyorlash
- Pishirilgan lavlagi va turpni tozalab, panjara qiling.
- Go'shtni kesib, ziravorlar bilan qovuring.
- Tuxumlarni maydalash.
- Kartoshkani kesib oling va ularni qovurgunicha qovuring.
- Piyoz va karam chop etish, aralashtiramiz, sharbat uchun yoğurun.
- Mayonez bilan seyreltilmiş bosimli sarimsoq, 2 daqiqa davomida issiq zaytun yog'i bilan aralashtiramiz.
- Sabzavot va go'shtni qatlamlarga qo'ying.
- Anor bilan sug'orib oling.
- Ko'k va o'rik bilan qilingan salat uchun bunday retsept sousga alohida xizmat ko'rsatishni taklif qiladi.
Pichan va pishloqli pilyaj salatası
Bayram stolini topish uchun ko'k va o'rik bilan qatlamli salat bo'ladi. Bu o'zgacha ta'mga ega bo'lgan boshqa sabzavotlarni va pishlokni o'z ichiga oladi. Qovoqlarni mayiz bilan almashtirish mumkin, keyin uni mayizlashtirishi mumkin. Mayonez o'rniga ba'zi oshpazlar smetana yoki yogurt qo'yadi, tuz esa hatto shakar bilan almashtiriladi.
Tarkibi :
- lavlagi - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- o'rik - 200 g;
- tuxum - 4 dona;
- pishloq qattiq - 150 g;
- yong'oq - 0,5 ko'zoynak;
- mayonez - 100 g.
Tayyorlash
- Pomidor va tuxum bilan qovurilgan lavlagi va sabzi qaynatib oling.
- Nonlarni va o'riklarni maydalash.
- Lavlagi, mayonez, o'rik, sabzi, tuxum, pishloq, yong'oqlar.
- Bodringdan salat, o'rik bilan muzlatgichda 3 soat turib turibdi.
Malt, o'rik va lavlagi bilan salat
Go'sht ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun go'sht, ko'k va o'rik bilan salat yoqimli ajablanib bo'ladi. Bu taom bolalar uchun juda foydalidir, kichik bolalar uchun tovuq filesi qo'yish yaxshidir. Pomidor uchun go'sht yaxshi qabul qilinadi, kompleksda bu juda qoniqarli va mazali bo'ladi. Kattalar uchun retsepti molni o'z ichiga oladi.
Tarkibi :
- go'sht - 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
- o'rik - 150 g;
- lavlagi - 1 dona;
- yong'oq - 100 g;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar.
Tayyorlash
- Pishirilgan lavlagi, tuxum va pishloq pishiriqlar.
- Go'shtni kesib, sarimsoq sep.
- Qatlamlarni joylashtiring: mol go'shti, ko'k, tuxum, o'rik, pishloq.
- Yong'oq bilan sug'orib, 2 soat sovutilsin.
"Mistress" ko'k va o'rik bilan salat - retsept
Tajribali oshpazlar ko'k va o'rik bilan " Xushbichim " salatini kashf etdilar. Vatikanizm va shirinlikni, kamtarlik va muloyimlikni birlashtiradi, romantik kechaning ajoyib uslubi hisoblanadi. Bu holatda, quritilgan mevalar bilan almashtiradigan idishdan sarimsani olib tashlash yaxshiroq bo'lsa-da. Sabzi faqat xushbo'y narsalarsiz, yangi va shirin bo'lishi kerak.
Tarkibi :
- lavlagi - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- o'riklar - 5 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- yong'oq - 150 g;
- mayonez - 100 g.
Tayyorlash
- Alohida piyadada grated sabzi va mayonez aralashtiring.
- Pishirilgan pancarni maydalang, maydalangan yong'oq va tug'ralgan o'rik bilan aralashtiring.
- Ezilgan sarimsoq yoki ho'llangan quritilgan meva qo'shing.
- Pishloqli panjara, sarimsoq va mayonez bilan aralashtiriladi.
- Sabzi, pishloq, lavlagi qatlamlarini yoyish.
- Yong'oq pishirilgan pishloq bilan qushcha salatini bezang.
Bodring, lavlagi va tovuqli salat
Bolalar stoli uchun tovuq , o'rik va lavlagi bilan salat uchun foydali retsept bo'ladi. Bu go'shtda juda ko'p aminokislotalar, deyarli uglevodlar va xolesterin yo'q. Serotoninga aylantirilgan triptofon va leucine - mushaklarning o'sishni faollashtiruvchi moddasi mavjud. Lisin aqliy va jismoniy faoliyatni oshiradi.
Tarkibi :
- sabzi - 2 dona;
- lavlagi - 4 dona;
- o'rik - 100 g;
- yong'oq - 150 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
- mayonez - 200 g.
Tayyorlash
- Sabzi va lavlagi qaynatiladi, panjara.
- Bodringni kesib, ziravorlar bilan qovuring, salqin.
- Nonlarni va sarimsoqlarni maydalash.
- 15 daqiqa kesib oling, kesib oling.
- Pishloqlar panjara.
- Yarim lavhalar, go'sht, yong'oq, mayonez, sabzi, pishloq, mayonez, o'rik, mayonez, sarimsoq, mayonez urg'ochi.
- Go'sht va quruq go'shtli pichanlarning bunday salatini talab qilish kerak.
Pomidor, quritilgan o'rik, o'rik, yong'oq salatasi
Ko'katlar, o'riklar va quritilgan o'rik bilan yaxshi vitaminli salat bo'ladi. Oxirgi quritilgan mevalarda A va B vitaminlari, riboflavin, askorbin kislotasi, aminokislotalar va makrolantiruvchi moddalar juda ko'p. Siz yangi sabzi va olma, xushbo'y mahsulotni qo'shishingiz mumkin: mayonez, qaymoq yoki zaytun moyi.
Tarkibi :
- lavlagi - 1 dona;
- o'rik - 100 g;
- quritilgan o'rik - 100 g;
- mayonez 150 g.
Tayyorlash
- Pishiriq, pishirish uchun pazara.
- Quritilgan mevalar mayda tug'ralgan.
- Nuts chop.
- Oziq-ovqatlar bilan xushbo'y narsalar aralashtiramiz.
Salat "Fitnes" ko'k va o'rik bilan, olma
Sportchilarga va fitnessga mehr qo'yganlarga nonushta qilish uchun foydalidir - bug'doyli va olma bilan lavlagi. Olma suyaklar uchun juda foydali bo'lgan B, E va C vitaminlari, temir va yod moddalari bilan aralashmasini muvozanatlaydi. Bu retsept uchun lavlagi eng yaxshi pishgan, agar bu imkon bo'lmasa, tuzsiz qaynatiladi.
Tarkibi :
- lavlagi - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- Oshqozon - 100 g.
Tayyorlash
- Pichanni qaynatib oling, kesib yoki maydalang.
- Olma va o'riklar kubiklarga bo'linadi.
- Mahsulotlarni aralashtirib, yog' bilan to'ldiring.