Quritishda qiyin bo'lgan baliqni, suvli va qalin go'shtni tayyorlashda juda qulay. Baliqdagi barcha sharbatlarni saqlab qo'yishga imkon beradigan folga tayyorlashning vazifasini ham osonlashtiradi. Bu folga ishlab chiqarishni qanday qilish haqida va biz ushbu maqolada gapirishga qaror qildik.
Folga solingan pishiriq
Tarkibi:
- limon qobig'i - 2 choy qoshiq.
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, murch;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- go'sht filesi - 4 dona;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Limon yogurtini zaytun moyi, tuz va murch bilan aralashtiring. Sarimsoq matbuotdan o'tib, moy aralashmasiga qo'shiladi. Biz baliq filetosiga sarimsoq yog'ini yog'diramiz va ularni folga bilan o'rab qo'yamiz. Folga plenkani tayyorlash 210 darajaga etgunga qadar 8 minut o'tishi kerak, undan keyin baliqni limon limoniga va pishirilgan qushqo'nmasdan bir piyola pishiriqqa berilishi mumkin .
Folga solingan retsept
Tarkibi:
- go'sht filesi - 4 dona;
- parranda "Parmesan" - 1/2 st .;
- Nonni nonlantirish - 1/2 stol;
- kaptar - 1 soat qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Ikkala tomonning qoshiq tuz va qalampir filesi, keyin folga o'ralgan va 5-7 daqiqa davomida 210 daraja pechka oldindan qizdirilgan. Yarim tayyorlangan baliqlar yog'li pishirish tepsiga yotqizilgan va uning yuzasida "Parmesan" va paxta yog'lari aralashmasi aralashtirilgan. Baliqni yana 10 daqiqa davomida 180 daraja pishiring yoki yuzaga oltin qobiq hosil qiling.
Baliq pishirilganda, sosni yarataylik. Biz yog 'bilan yirtqichlardan eritamiz va uni mayiz va limon sharbati bilan aralashtiramiz. Taste tuz va qalampir qo'shing. Biz baliq bilan stolga baliq xizmat qilamiz.
Sabzavot bilan folga solingan retsept
Tarkibi:
- go'sht filesi - 4 dona;
- tuz;
- sabzi - 4 dona;
- parsnip - 4 dona;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yangi kekik - 2 choy qoshiq;
- 1 limonni qoqib oling.
Tayyorlash
Folga folga tayyorlashdan oldin, baliq filetosini har ikki tomonning ustiga qo'ying va bir muddat chetga surib qo'ying. Sabzi va parsnipslar ohakli va moy bilan aralashtirilgan tuz bilan aralashtiriladi. Yana bir kichkina kosada, sariyog 'choyshab va limon loviya bilan aralashtiring.
Bargli sabzi va parsniplarni 4 ta qismga ajratamiz, ularning har biri pishiriladigan idishga joylashtiriladi. Sabzavotli slaydlar ustiga, biz chanqog'ini yutib, neft aralashmasini tarqatamiz. Tovoqni folga bilan yoping va 20 daqiqa davomida 190 daraja pishirib, so'ngra yana folgasiz 10 marta yoping.