Salat "Furshesh" mexnat partiyasini qo'llashda qulayliklarni birlashtirib, sovuq ovqatlarning juda ko'p xilma-xilligini birlashtiradi. Yilni va qulay salatlar do'stlaringiz, qarindoshlaringiz yoki hamkasblaringiz uchun zamonaviy, bir partiya tashkil etishga qaror qilgan har qanday styuardessa uchun xudo. Ushbu maqolada biz har bir mehmonni xursand qilish imkonini beradigan ochiq bufet salatlari uchun bir necha retseptlar to'pladik.
Tovuqli salat "Furshet" uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq filesi - 2 dona;
- mayonez - 200 g;
- qaynatilgan kolbasa - 150 g;
- konservalangan no'xat - 1 pot;
- yangi bodring - 1 dona;
- yangi pomidor - 1 dona;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 200 g;
- Koreys savzi;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Endi bufet stolini tayyorlash uchun salat tayyorlashni ayting. Tovuq filesi tuzli suvda qaynatiladi va tolaga bo'linadi. Qo'ziqorinlar eziladi va tovuq bilan aralashtiriladi. Biz aralashmani salat piyadasida tekis qatlamga yotqizdik va mayonez qalin qatlamini quyamiz. Tovuq va qo'ziqorinlar sathining yuqori qismida barcha ingredientlarni tarqatamiz: dilimlenmiş bodring va pomidor, kolbasa, no'xat va bir nechta koreys sabzi. Salat idishining yonida, chips yoki kraker qo'ying. Shunday qilib, mehmonlar qanday ovqatlanishni tanlashga qaror qilsalar, har bir tovuq, qo'ziqorin va mayonezning bazasini olishi va keyin sevimli sabzavot qo'shimchasini tanlashi mumkin.
Bodring va kraxmalli salat "mexnat"
Tarkibi:
- konservalangan jo'xori - 1 ta (200 g);
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 300 g;
- yangi bodring - 2 dona;
- konservalar - 200 g;
- krakerlar - 1 ta;
- mayonez - 70 g;
- ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Qisqichbaqa kubiklar bilan kesiladi. Makkajo'xori va loviya bilan suyuqlikni to'kib tashlang. Katta piyola ustiga barcha mavjud materiallarni slaydlarga joylashtirdik, mayonezni markazga quying. Shredded yashil alohida tepadan tashqariga qo'yilishi yoki tayyor idish bilan sepilishi mumkin.
Chipslardagi tovuq jigari bilan "mexnat"
Tarkibi:
- tovuq jigari - 250 g;
- tuxum - 3 dona;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krem - 1/2 osh qoshiq.
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- zaytun - hovuch;
- ko'katlar - ta'mga;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- chiplar.
Tayyorlash
Piyozlar kichkina kubiklarga, uchburchakda uchburchakda kesilgan. Sabzavotlarni yumshoq moydan o'tkiz. Tayyor bo'lgunga qadar 7-10 daqiqa davomida tovuq jigarini qovurilgan idishga qo'shing. Biz jigarni go'sht maydalagich orqali sabzavot bilan o'tkazamiz yoki blender bilan birga chayqatamiz. Biz patega mayda tug'ralgan qovurilgan tuxum, bir oz krem va sariyog 'qo'shamiz. Pifani qisman chiziqlar ustida yotqizamiz, zaytun va mayda to'g'ralgan ko'katlarni bezatamiz.
Tuxumlarda "mexnat"
Keling, savatdagi odatdagi salatlardan tushing va tostga qadam qo'yib, tuxumlarga atir tayyorlang. Agar siz bunday idish tayyorlashni qiyin deb hisoblasangiz, unda biz quyidagi retsepti haqida fikringizni o'zgartirishga shoshdamiz.
Tarkibi:
- tuxum - 10 dona;
- yashil chiroq - 1 nur;
- qayta ishlangan pishloq - 120 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tovuq go'shti - 2 dona.
- mayonez - 1 ta;
- puff pastry - 1 to'plami;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Yirtqichlardan tayyorlangan xamir ovqatlardan olinadi va 2-3 sm chiziqlar bilan kesiladi, yog 'bilan yog'langan quvurlar uchun konus atrofida xamir iplarini o'raladi.
Tubkalar pishirilganda, biz go'shtni tolalar ichiga kesib, tug'ralgan, qaynatilgan tuxum bilan aralashtiramiz. Suyultirilgan xom pishloq, maydalangan sarimsoq va mayonez, mavsumni tuxum bilan pishloq sosli tovuq bilan aralashtirib, pishirilgan yashil piyoz bilan salatani to'ldiradi. Solim va qalampir hammaga yoqadi. Sovutilgan tubulalarni salat bilan to'ldirib, stolga xizmat qilamiz.