Cherry o'z sharbati

O'z sharbatida tayyorlanadigan gilos - oddiy va oson saqlash usuli. An'anaviy kompotlardan, bunday igna farq qiladi, chunki berryada barcha vitaminlar iloji boricha saqlanib qoladi. Keling, o'zingizning sharbatingizda gilosni qanday qilib to'g'ri va tez aylantirishni o'rganib chiqing, shunda qishda siz qo'shib qo'yadigan idishlardan foydalanishingiz mumkin.

Gilos o'z sharbati bilan pitted

Tarkibi:

pishgan gilos - 1 kg;
shakar - 500 g.

Tayyorlash

Gilos yaxshilab yuvilib, pishganni tanlang va toshni chiqarib tashlang. Keyin, biz bir berry saharochkom bilan uxlab yotgan holda, bir qoshiq aralashtiramiz va biz bir muddat turish uchun ketamiz. Gilos sharbatlarga ruxsat berayotganda, biz banklarni tayyorlaymiz. Buning uchun, pishirish sodali suv bilan yaxshilab yuvib tashlang, oqma suv ostida yuvib oling va sochiqni to'kib tashlang. Biz yana mevalarni aralashtiramiz va bankalarni to'ldiramiz, lekin oxirigacha. Shundan so'ng katta potni oling, pastki qismini sochiq bilan yoping va gilos bilan qopqalarni o'rnatib, ularni qopqog'ini yoping. Toza sovuq suvni to'kib tashlang va past haroratda 15 daqiqa davomida qaynatilgandan so'ng sterilizatsiya qiling. Keyin, kavanozdan kavanozlarni diqqat bilan chiqarib oling, ularni silkitib, pastga aylantiring. Yaxshi o'ralgan va salqinlash uchun qoldirilgan.

O'zining sharbati bilan gilosning retsepti

Tarkibi:

Gilos - 1 kg;
Gilos sharbati - 1 litr.

Tayyorlash

Gilamlar yuviladi, saralangan, toshlar chiqaramiz va zich qilib sterilizatsiyalangan idishlar ichida yoyamiz. Gilos suvi qaynatiladi, idishlarga ehtiyotkorlik bilan quyiladi va sterillangan qopqoqlar bilan qoplanadi. Keyin iliq suv bilan keng yirtqichlardan qo'ying va 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling. Shundan so'ng biz qoplamalarni yopishtiramiz, uni o'girib, yaxshilab o'rab, salqinlash uchun qoldiramiz.

Shirin bilan o'z sharbatlarida gilos

Tarkibi:

pishgan gilos - 1 kg;
shakar - ta'mga.

Tayyorlash

Gilalar yaxshilab yuviladi va urug'lardan olinadi. Banklarni tayyorlash: ularni issiq suv bilan yuvish. Endi gilosning har bir kichik qatlamining pastki qismida yotish, shakar bilan rezavorlar sepib, yana va yana shunga o'xshash gilos qo'ydi. Idishlarni ozgina siqib, qovoqlari bilan yopib qo'ying va rezavorlarga ko'proq sharbat berilishi uchun 20 daqiqaga qoldiring. Keyin ularni suv bilan katta idishga soling, qopqog'ini yoping, qaynatib oling va 15-20 daqiqa davomida sterillanglang. Shundan so'ng, ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling, qovoqlarni silkitib, jun gilam bilan o'rang va sovushini qoldiring.

Qish uchun o'z shirasida gilos

Tarkibi:

pishgan gilos - 1 kg;
shakar - 1 osh qoshiq.

Tayyorlash

Yong'oq yıkanır, bir süzgeçten tashlanadi va drenaj qoldiring. Keyin suyaklardan mevalarni tozalaymiz, havzaga to'kib tashlaymiz va shakar bilan uxlaymiz. Qovoqlarning shakar va beriladigan sharbat bilan namlanganligiga ishonch hosil qilish uchun 10 gilosli soatni qoldiring. So'ng tog'amani zaif olov ustiga qo'ying, qaynatib oling va gilosni steril idishlar ustida sharbat bilan birga qo'ying. Qopqoqlarni silkitib, qopqog'ini pastga aylantiramiz, sochiq bilan o'rab, salqinlash uchun qoldiramiz.