Tuxumlar juda ko'p odamlarning sevimli mahsulotidir. Ko'pgina qushlarning tuxumlari oziq-ovqat uchun ishlatiladi, ammo tovuq va bedana turlarini eng mashhur bo'lib qoladi. Xolesterin va salmonellyoz haqida ma'lumot ko'pchilikning tuxum qanday foydali ekanligi haqida o'ylaydi va ehtimol ularni rad qilish yaxshiroqmi? Olimlar ko'plab eksperimentlarni o'tkazdilar, bu esa ushbu oziq-ovqat mahsulotidagi zararli moddalarni minuslardan ko'p ekanligini isbotlashga imkon berdi.
Tovuq uchun tuxum uchun nima foydali?
Ushbu oziq-ovqat normal rivojlanish va tananing ishlashi uchun zarur bo'lgan barcha oziqalar va foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Misol uchun, tovuq tuxumida fosfor bor, bu suyak va sochning holatini yaxshilaydi va oqsil sintezida faol ishtirok etadi. Selen - bu erkin radikallarni yo'q qilishga yordam beradigan tabiiy antioksidant. Bundan tashqari, tovuq tuxumidagi oqsil vujudga juda yaxshi ta'sir qiladi. Tuxumning foydali xususiyatlari kosmetik maqsadlarda keng qo'llaniladi. Terini yoshartirish va namlantirishni ta'minlaydigan turli niqoblarni tayyorlashga asoslanadi.
Tovuq tuxumidagi xolesterin miqdori eng tashvishlantiruvchi narsa, ammo unikalligi yog 'va "yomon" xolesterolni yo'qotishga yordam beradi.
Foydali bedana tuxumi nima?
Bu oziq-ovqat har kuni yanada ommalashmoqda. Oziqlantirish va shifokorlar eng foydali tuxumlarning blozak ekanligini aytadilar, chunki:
- D vitamini bor, ular raxit rivojlanish xavfini kamaytiradi.
- Tovuq bilan solishtirganda, bu mahsulot 5 barobar ko'proq fosfor va temir moddasi o'z ichiga oladi.
- Tovuq ostida xolesterin darajasi tovuq ostiga tushadi.
- Ushbu mahsulot tarkibidagi protein, organizmdagi allergik reaktsiyalarni bostirish qobiliyatiga ega.
- Bug'doydan foydalanish tavsiya etiladi
gipertenziya, sil kasalligi, qandli diabet, shuningdek, anemiya va astma kasalligiga chalinganlar uchun tuxum. - Ushbu mahsulot organizmdagi metabolik jarayonlarning holatini normallashtirishga va qon aylanishini yaxshilashga yordam beradi.
- Gastrit va oshqozon yarasi kasalligini davolash paytida bushlarning tuxumidan foydalanish tavsiya etiladi.
Bu oziq-ovqatda Salmonella bo'lishi mumkin emasligiga amin bo'lgani uchun, ko'p odamlar xom po'stloq tuxumini ichadilar, ammo bu ma'lumot noto'g'ri. Shuning uchun bolalar uchun begona o'tlarga xom tuxum berishni, shuningdek, ularni sinab ko'rilmagan sotuvchilardan sotib olish tavsiya etilmaydi. Bunga qo'shimcha ravishda, bu mahsulotni suiiste'mol qilmang, chunki bug'doy tuxumining kaloriya tarkibi tovuq tuxumidan kattaroqdir.