Odatdagidek, biz kapelinni qaynatilgan kartoshka uchun qaynatilgan yoki tuzlangan shaklda xizmat qilish uchun ishlatiladi, ammo bu ikki tarkibni birlashtiradigan odatiy usullardan tashqari, biz sizga biroz ko'proq asl nusxalar haqida gapirib beramiz.
Kartoshkali pechda pishirilgan Capelin
Tarkibi:
- capelin roe - 500 g;
- kartoshka - 5-6 dona;
- piyoz - 2 dona;
- yong'oq - 2 hovuch;
- o'simlik moyi;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Mening kartoshkangiz toza va nozik tilimga kesilgan. Pishirish shakli moy bilan yog'langan va uning pastki kartoshka bo'laklariga qo'yiladi. Piyoz oltin jigarranggacha o'simlik yog 'ustida yirik halqa va passeri kesib tashladi. Piyoz halqalarini kartoshka qatlamining ustiga qo'ying. Keyinchalik, qovoqni ikra soling va uni tepasida ezilgan yong'oqlar bilan seping.
Eshikni oldindan qizdirilgan pechda 20 daqiqa ushlab turing va xizmat qilishdan avval ko'katlarni seping.
Kartel bilan qovurilgan Capelin
Tarkibi:
- capelin - 800 g;
- kartoshka - 500 g;
- qaymoq - 200 g;
- piyoz - 2 dona;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Mening kartoshkalarim toza va kichik bo'laklarga bo'linadi. Yarim pishgan va oltin qobig'igacha o'simlik yog'ida kartoshkani qovuring. Biz qovurilgan kartoshkaga, shuningdek, piyozni uzukka solib, yana 5 daqiqa pishirishni davom ettiramiz. Smetana qaymoq 100 ml suvda, tuz va murch bilan ta'mga qo'shiladi. Natijada kartoshka va baliq aralashmasini to'kib tashlang, dafna yaprog'i va go'shtni 20 daqiqa davomida birga qo'shing.
Capelin kartoshka bilan qavrilgan panda
Tarkibi:
- kartoshka - 5 dona;
- piyoz - 2 dona;
- quritilgan maydanoz - 1 choy qoshiq;
- capelin - 400 g;
- un - 120 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Mening kartoshkangiz toza va chop eting. Kartoshka bo'laklari dastlab qog'oz sochiq bilan quritiladi va keyin sabzavotli qovuriladi
Bundan tashqari unda unsiz bo'lgan alohida qovoq qavrilgan qovoqchada. Biz tayyor baliqlarni ortiqcha yog'larni so'yish uchun qog'oz peçete joylashtirdik, keyin kartel va piyoz bilan kapelini garnitüriz. Ushbu sodda va tanish ko'plab taomlarga yaxshi ovqatlanish yangi sabzavotli salat va sos bo'lib, oddiy ketchup, xantal yoki o'tlar va sarimsoq bilan smetana bo'lishi mumkin.