Kartoshkali cheesecakes juda xushbo'y, nozik va engildir. Ular ajablantiradigan tarzda mustaqil taom va mizanpaj sifatida qarashadi. Keling, ularni tayyorlash uchun retseptlarni bilib olaylik.
Kartoshka bilan cheesecakes uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- shakar - 0,5 dona;
- tuz - chimdik;
- yog' - 100 g;
- sut - 1 dona;
- quruq xamirturush - 10 g;
- bug'doy uni - 3 osh qoshiq.
To'ldirish uchun:
- kartoshka - 7 dona;
- sut - 0,5 dona;
- sariyog;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka bilan pishirishni qanday qilishni bilib olaylik. Avval xamirni siz bilan yutamiz. Buning uchun, shakar bilan yaxshi tuxumni urish va ozgina tuz qo'shing. Yog 'sariyog'ini yog'lang va keyin tuxum tuxumiga quying. Sut isitiladi va asta-sekin unga quruq xamir tushiring. Ular yaxshilab aralashtiriladi va tayyorlangan aralashga quyiladi. Biz uxlab yotibmiz va bir hil xamirni aralashtiramiz. Biz uni iliq joyga qo'yamiz va massani yaqinlashtiramiz. Va hozircha to'ldirishni hozirlayayapmiz: kartoshkani qaynatamiz, so'ngra uni yog 'bilan yoğamiz va iliq sutga quyamiz. Xamir ko'tarilgach, muloyimlik bilan uni olib, kichik to'plarga bo'linadi. Ularni avval yog'langan pishirish varag'iga yoyib yuboring. Har bir bo'lakning markazida kichik chuqurchalar hosil qilamiz va tayyorlangan plomba qoshiq bilan yoyamiz. Yuqoridan yuqoridagi har bir narsani qaymoq va kichik eritilgan sariyog 'bilan surtamiz. Oltin qobig'ining paydo bo'lishidan oldin kruvasanlarni pishirib, xizmat qilishdan avval yog'siz sariyoqli yog'larni moylash.
Kartoshka bilan yangi cheesecakes
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy uni - 2 ta mahsulot;
- yog' - 200 g;
- qaymoq - 1 osh qoshiq.
To'ldirish uchun:
- kartoshka - 6 dona;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Xo'sh, avvalambor cheesecakes va kartoshka uchun xamirni tayyorlaylik. Biz unni slayd bilan silkitib, yog'ni tepaga joylashtiramiz va pichoq bilan kesib o'tamiz. Keyin qaymoq qo'shing va bir hil xamirni aralashtiring. Biz uni kichik to'plarga aylantiramiz, shulardan diqqat bilan kupalarimizni echib tashlaymiz, ular ichida oluklar hosil qiladi va tuxum sarig'i bilan qirralarni yog'lashamiz. Endi biz to'ldiramiz: kartoshkani soyamiz, sho'r suvga qaynatamiz, kartoshkali pyuresi bilan mash qilamiz, tuxumni qo'shamiz, qaymoq qo'yamiz va yaxshilab o'rangiz. Chuqurlikda biz pyure kartoshkasini yoyib, cheesecakesni 220 darajaga qadar isitiladigan pechga jo'natdik. 25 daqiqa davomida bug'doyni pishiramiz.