Qish uchun saqlanadigan odatiy ro'yxatda bodring, pomidor, qovoq va sabzavot sote , har qanday kompot va murabbo, ammo ushbu maqolni ko'pchilik uylarda saqlanishiga bag'ishlagan mahsulotni bo'yniga olmaymiz, ammo behuda. Tayyorlangan konservalangan fasol o'zining o'z sharbatida juda sodda va tayyor mahsulot salatlar yoki sabzavotlarni tayyorlash uchun ajoyib asos bo'lib xizmat qiladi.
O'z sharbatida loviya uchun retsept
Tarkibi:
- loviya - 1,5-2 kg;
- tuz - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv.
Tayyorlash
Fosiqlar sariyog 'bilan ajratilgan, yuvilgan, qaynoq suvga to'kilgan va bir kechada qoldirilgan, shuning uchun loviya yumshatilgan va inson tanasi, o'simlik fermenti va oligosakkaridlariga zararli bo'lgan moddalardan qutulgan. Suvni yaxshilab yuvib bo'lgach, drenajlash kerak, fasol yuviladi va yangi sovuq suv bilan quyiladi.
Fasolni yuqori issiqlikda taxminan bir yarim soatdan ikki soatgacha qaynatiladi, u yumshatilgach, suv bug'lanadi
Fasulyelni o'stiradigan banklar, qopqoqlar bilan birga sterilizatsiya qilish kerak. Steril idishlar loviya bilan birga loviya bilan to'ldiriladi. Biz kavanozlarni qopqoq bilan qoplaymiz, lekin ularni silamoqdamiz, balki suvli hammomda isitiladi, qaynoq suv bilan to'ldiramiz (taxminan 15-20 daqiqa). Keyin, qutilarni yoping va saqlash uchun qoldiring.
Shunday qilib, siz o'zingizning sharbatingizda oq va qizil loviya tayyorlashingiz mumkin.