Pepadan yasalgan yengil atirni yoki qalampirdan tayyorlanadigan pishlokni tayyorlagan holda, mehmonlarni xush ajablantirasiz va sizning qarindoshlaringizni qiziqarli kombinatsiyadan o'tkazasiz. Bugun biz eng oddiy, lekin ayni paytda har qanday stolga bayramona taassurot qoldiradigan ajoyib ovqatlarga kitobxonlarni tanishtiramiz. Xo'sh, har qanday mehmonni loyli va pishloqlardan bezatilgan chiroyli bezak bo'lishi mumkin, bu esa sabzavotlarni kesib tashlash va sevimli salatlaringiz bilan uyg'unlashadi.
Pishloqli shampignons appetizatori
Tarkibi:
- shampignons - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 150 g,
- non po'sti - 1 osh qoshiq. l.
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- tuz va qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Champignons yaxshilab chayqatiladi va quritiladi, so'ng oyoqlarini yumshoq olib tashlang. Tandirni yog 'bilan yog'lang va qo'ziqorin qopqog'ini yoping, bu esa o'z navbatida ozgina tuzlangan. Keyin piyozni tozalaymiz va uni uzuk bilan kesamiz. Keyin qo'ziqorin oyoqlarini chiroyli qilib quyib, pishloqni o'rta shkaf bilan maydalang.
Keyin past olovda qizartirilgan qovurilgan qozon ustida tug'ralgan qo'ziqorin bilan oltin rangli piyozga qadar. Bir oz qalampirni unutmang. 5 daqiqadan so'ng paxta terimiga qo'shing. Yarim pishloklangan pishloq bilan aralashtirib, salqinlash uchun bizning ichimliklarimizni qoldiring. Keyin qo'ziqorin shlyapalarini ehtiyotkorlik bilan tuting, qolgan pishloqni tepaga sepib qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar bizning atirni o'choqqa yuboring.
Kompaniyada katta kechki ovqat va katta bolalarsiz kechqurun tasavvur qilish qiyin. Shuning uchun keyingi retsepti pishloqli chipslardagi atirdir.
Pishloqli chipsdagi mazali taom
Tarkibi:
- qattiq turdagi pishloq - 100 g;
- pomidor - 250 g;
- ko'katlar - shamlardan;
- mayonez - ta'mga;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- kartoshka chiplari - 1 to'p;
- zaytun - 1 pot.
Tayyorlash
Pomidorlar yuviladi, pedikellardan tozalanadi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Agar kerak bo'lsa, sharbatni birlashtiring. Keyin ko'katlarni yuving va ingichka parchalaning. Pishloq kichkina grater bilan eziladi. Shundan so'ng, barcha uch moddalar bir piyola aralashtiriladi. Keyinchalik, sarimsoqni tozalaymiz, sarimsoq orqali qoldirib, to'ldirishga qo'shamiz. Keyin mayonezni qo'shing, barcha ingredientlarni diqqat bilan aralashtiring. Katta tovoqda chizilgan chiplar, to'ldirilgan qoshiqcha va zaytun bilan bezatilgan. Snack darhol stolga topshirilishi kerak.
Pishlok va sarimsoqli appetizatorlar har doim tegishli bo'lgan. Shu bilan birga, taomga tamaddi qilingan ovqatlar qo'shsangiz, bu juda mazali bo'ladi. Shuning uchun pishlok va go'shtli atirlar uchun yangi retsepti bilan tanishish vaqti keldi.
Pishlok va jambonli oddiy atirlar uchun retsept
Tarkibi:
- jambon - 300 g;
- qattiq turdagi pishloq - 200 g;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ko'katlar - shamlardan;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Xom yupqa bo'laklarga bo'linadi. Keyin qaynatilgan tuxumni pishiring va ular sovuqdan keyin oqsillarni sariqlardan ajratamiz. Shundan so'ng, oqsillarni katta katakchalarga surib qo'ying, sarimsoqlar esa sayoz ustida silkiting va alohida-alohida qo'ying. Keyin, pishloqni silkiting, sarimsoqni tozalang va sarimsoq orqali qoldiring. Keyin, umumiy idishda pishloqni, tuxum oqini, mayda tug'ralgan ko'katlarni, sarimsoq va mayonezni aralashtiring.
Agar so'ralsa, siz ingredientlarning sonini o'zgartirasiz, shuningdek bir xil ovqatni tayyorlashingiz mumkin, lekin allaqachon erigan pishloq bilan. Chiroyli taom uchun salat barglaridan foydalanishingiz mumkin.
Xuddi shunday siz, shuningdek, boshqa pishloklardan, masalan, pishloqli yoki "Filadelfiya" kabi qaymoqli pishiriqlardan tayyorlab qo'yishingiz mumkin.