Agar siz original italyan taomlari bilan o'zingizni chulg'ab olishni istasangiz, siz an'anaviy taomni yaratishingiz shart emas - pizza. Bu holda, siz nozik lavashdan turli xil plastmassa pyuresi bo'lgan chuqurni tayyorlashingiz mumkin. Keling, pitani tayyorlash uchun qiziqarli ta'riflarni topaylik.
Pide uchun retsept
Tarkibi:
- iliq suv - 1 dona;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- un - 3 ta mahsulot;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- quruq tezkor xamirturush - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, barcha zarur ingredientlarni non pishirgichiga qo'ying, ekranda "Xamir" dasturini tanlang va "Ishga tushirish" tugmasini bosing. Ovozli signaldan keyin xamirni ish joyiga olib boramiz, un bilan sepiladi. Keyin ehtiyotkorlik bilan 40 sm qalinlikdagi bayroqchaga aylantirib, so'ngra xamirni 8 bo'lakka kesib oling va har birini silliq tuproqqa, so'ngra 25 sm diametrli doira ichiga siljiting. Tayyor keklarni bir chetga surib, toza sochiqni yopib qo'ying va 30 daqiqa davomida ko'taring. Bu safar biz pechni issiqlik bilan isitamiz, harorati 260 darajaga o'rnatdik. Endi barga ikkita quduqni joylashtiring va pishirib, pishirib bo'lmaguncha 5 daqiqa pishiring. Keyin ularni qog'oz qopqog'iga solib, ho'l sochiq bilan yopib qo'ying. Cho'chqalar yumshoq bo'lganda, ehtiyotkorlik bilan ularning yarmini kesib oling va har qanday to'lg'azish bilan to'ldiring.
Pichan go'shtli go'sht
Tarkibi:
- Filtrlangan suv - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- go'sht - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- go'sht uchun ziravorlar - 2 choy qoshiq.
- - 1 dona;
- ziravorlar;
- Bolgar qalampir - 1 dona.
Tayyorlash
Birinchidan, pitoni to'ldirishni tayyorlashimiz kerak: go'shtni kinodan olib tashlaymiz va uni kesib tashlaymiz. Keyin uni go'sht maydalagich orqali aylantiramiz, tuz va murch qo'shamiz. Lampochka va qalampir tozalangan, ezilgan va to'lg'azish uchun qo'shilgan. Keyin, bir oz suv quyinglar va qo'llaringiz bilan aralashtiring. Endi pishirilgan chuqurliklarni oling, yarmini kesib oling, zaytun moyi bilan yog 'olib chiqib, go'shtning ingichka qatlamini yoying. Yarim bo'ylab, qo'llaringiz bilan qirralarning ustiga bosing va pechda 180 ° C da 6 daqiqa davomida pishiring. Shundan keyin idishni ayting va yana 5 daqiqa pishirib. Biz sizning sevimli sousingiz bilan go'sht bilan issiq shakldagi pitomga xizmat qilamiz.
Pishgan patlıcan
Tarkibi:
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- patlıcan - 1 dona;
- qo'zichoq - 225 g;
- Ground coriander - chimdim;
- zaharli urug'lar - chimdik;
- Yunon yogurt - 200 ml;
- yangi tug'ralgan - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yangi bodring - 1 dona;
- PIT - 3 dona;
- pomidor - 1 dona.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda bir oz yog 'quyib, olovga qo'yib, uni qizdiring. Keyin patlıcan bo'laklarini qo'yib, ularni 8 daqiqa davomida oltinrang jigarrang qilib qo'ying va plastinka ustiga qo'ying. Shundan keyin biz go'shtni ziravorlar bilan ta'mlash uchun o'sha erda va mavsumda qo'y go'shti bilan qovuramiz. Baqlajonni panga qaytaring va 5 daqiqa davomida isitiladi. Piyano mohiyati bilan koriandr va grated yangi bodringli qatiq yogurtda. Tayyorlangan quduqlar yarmida kesiladi va pishirilgan to'lg'azish bilan to'ldiriladi. Yogurt bilan to'ldirib, yangi sabzavotli salat bilan idish xizmat qilamiz.
Nonni pishirishda qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- Xamir xaltasi - 300 g;
- ziravorlar;
- oq pishloq - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- muzlatilgan ismaloq - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Kichkina yarim halqalar bilan kesilgan va zaytun moyida o'ralgan pechene piyozi. Keyin muzdan tushirilguncha ismaloqni va qovurg'ani seping. Bu safar bir piyola ichida tuxum bilan yoğrulmuş bir pishloq aralashtiramiz, bir oz arpabodiyon va aralashtiramiz. Keyin sovutilgan piyozni ta'mi bilan ismaloq va podsalivaem bilan yotqizamiz. Yirtqichlardan tayyorlangan xamir 2 qatlamni hosil qilish uchun kesiladi va kesiladi. Biz quyi qatlamni zaytun moyi bilan qoplaymiz, uni kichik yon devorlarni tashkil etuvchi pishirish tepsiga qo'yamiz. Keyin to'ldirishni tekis qatlam bilan taqsimlang, ikkinchi qatlam bilan yoping va qirralarni yamoqqa aylantiring. Pastki qismida 40 daqiqa mobaynida issiq pishirgan sholg'in qoldiqlari va pishiriq pitosi bilan sepib, tuxumli tuxum bilan bo'yalgan.