Qish uchun dengiz shimoli bo'lgan qum - oddiy retsepti, unda noyob tabiiy dorivor o'simliklar mavjud. Kechki choy ichish paytida bunday tadan lazzatlarning bir necha qoshig'i tanani mustahkamlaydi va immunitetni ko'taradi. Foydali xususiyatlardan tashqari, amber berry ham yoqimli ta'mi va pishirishi oson, bu turli retseptlar bilan tasdiqlangan.
Dengiz po'stlog'idan murabbo qanday tayyorlanadi?
Pishirishning soddaligi va qulayligi dengiz pishirig'i jamini mashhur taom tayyorladi. Aslida vitamin va ta'm sifatini saqlab qolish uchun mevalar 10 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatiladi va darhol idishga tushadi. Undan oldin, shakar bilan uxlab, bir necha soat turib yoki ozgina pishgan, shirin siropga botib, 5 daqiqadan so'ng tantal qilish kerak.
- Dengizda cho'chqa go'shti, sizning meva sharbatiga ega bo'lsa, faqatgina mazali bo'ladi. Qulupnay shirin ta'mga ega bo'lganda va sharbat bilan to'ldirilganida, birinchi engil dondan keyin dengiz shimoli to'plash yaxshidir.
- Dengiz po'stlog'i mevalari juda nozikdir, shuning uchun shirasining oqmasligi uchun uni juda ehtiyotkorlik bilan yig'ib yuvish kerak.
- Siqilishni tayyorlash uchun siz zich mevalarni tanlab olishingiz kerak - ular pishirish vaqtida pishirilmasdan shaklarini saqlab qoladilar.
- Dengiz po'stlog'idan tayyorlangan uy qurilishi, ayniqsa, unga boshqa qismlarni qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, olma qo'shilishi bilan massa qalin bo'ladi, yong'oq bilan - oziqa qiymati, apelsin qobig'i esa achchiq achchiqlik keltiradi.
- Qo'llaniladigan shakar miqdori mevalarning kislotaligiga bog'liq. An'anaga ko'ra har 100 g dengiz shingiliga 120 g shakar kerak bo'ladi.
Chinnigullar bilan qovjirash - retsepti
Dengiz shoxli suyaklaridan olingan suyuqlik - klassik igna. Pishirishning barcha jarayoni, meva sharbat chiqarilgunga qadar, rezavorlar shakarga quyiladi, zichlikka 10 daqiqa davomida pishadi va jarga o'raladi. Oshqozon kasalliklarida qat'iy ravishda kontrendikatsiyaga ega bo'lgan chig'anoqlarning mavjudligi, preparat qulayligida retseptning afzalligi.
Tarkibi:
- dengiz shoxlig'i - 1 kg;
- shakar - 1,2 kg.
Tayyorlash
- Dengiz po'stlog'ining mevasini shakar bilan ajrating va 3 soat davomida iliq joyda qoldiring.
- Sekin olovni qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring.
- Qish uchun dengiz shimoli-dan olingan siqilish - bu retseptlar ustiga yopishtiriladigan oddiy retsept.
Dengiz paqirlari bilan tayyorlangan qum
Dengiz po'stlog'idan qaqragan qum dog'lar juda yaxshi. Birgalikda to'qimalar tuyadi, foydalanishda foydali va ko'plab odamlarga tavsiya etiladi. Ovqat pishayotganda kam shakar ishlatiladi, bu esa preformni kamroq kaloriya qiladi, chunki u ortiqcha vaznli, diabet bilan og'rigan va bolalar parheziga kiradi.
Tarkibi:
- dengiz shoxlari - 2, 5 kg;
- shakar - 1,2 kg.
Tayyorlash
- Tayyorlangan mevalar sharbatdan o'tadi.
- Olingan sharbatni shakar bilan aralashtiring.
- Kichkina olovni qo'ying va qalin bo'lguncha pishiring.
- Olovdan toshsiz toshko'mni olib tashlang, salqin, idishlarni quyib, ularni silj qilib qo'ying.
Dengiz shimdirichi "Pyatiminutka" bilan tayyorlangan rezavor - retsept
"Pyatiminutka" dengiz shingilidan olingan siqilish foydali moddalarni saqlab qolishga qaratilgan retseptlardan biri bo'lib, uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish bilan barham topadi. Shu bois, dengiz shimoli 5 daqiqa davomida suvda qaynatiladi, qaynatib yuboriladi va hosil bo'lgan bulon siropi qilish uchun ishlatiladi, unda meva 5 daqiqa davomida cho'kib ketadi va idishlarga issiq qaytariladi.
Tarkibi:
- dengiz shoxlig'i - 3 kg;
- suv - 800 ml;
- shakar - 3,5 kg.
Tayyorlash
- Qovoqlarni pishirib, bulonni to'kib tashlang va shakar bilan aralashtiring.
- Uni olovga qo'ying va ishlang.
- Tirnoqlarni siropga qo'ying.
- Jam 5 daqiqaga pishadi va idishlarga o'raladi.
Dengiz peshtoqlari va asal bilan jamlangan
Dengiz po'stlog'idan olingan qum, asal bilan qish uchun shifobaxsh preparatdir, chunki ikkala asal va dengiz shingilida vitaminlar va tabiiy shakarlar mavjud. Asal yuqori haroratni va uzoq vaqt pishirishni yoqtirmaydi, shuning uchun murabbo ikki bosqichda pishiriladi, bu foydali fazilatlarni saqlab qolishga va yumshoq mevalarni shirinlik va xushbo'y hid bilan pishirishga imkon beradi.
Tarkibi:
- dengiz shoxlig'i - 1 kg;
- asal - 200 g;
- suv - 200 ml.
Tayyorlash
- Suv bilan berrylarni to'kib tashlang, asal qo'shing va 5 daqiqa davomida olovga soling.
- Ishlatib bo'lgach, ishni to'liq plastinkaga qaytaring.
- Jam 10 daqiqa davomida pishadi va idishlarga o'raladi.
Dengiz po'stlog'i va to'q sariqligi bilan aralashtirilgan
Dengiz o'tkir murabbo to'q sariq sur'atlar bilan ajralib turadi. Ekzotik sitrus faqat igna foydali xususiyatlarini ikki barobargina emas, balki mazali darajada ta'mga ta'sir qiladi: apelsin kabuğu xushbo'y moylar bilan to'yintiradi va shirin sharbati dengiz shingilining odatiy kislotasini susaytiradi va tetiklantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Tarkibi:
- Dengiz shoxli shoxchasi - 300 g;
- apelsin - 2 dona;
- shakar - 400 g.
Tayyorlash
- Dengiz po'stlog'ini shakar bilan to'ldiring va olovga qo'ying.
- Portakallar toza va sharbatni chiqarib tashlaydi.
- Sharbatni dengiz pishiriqqa qo'shing va 20 daqiqa davomida tayyorlashni pishiring.
- Bir to'q sariq rangni qo'shing va issiqdan chiqaring.
Qo'ziqorin dengiz shimoli bilan saqlanadi
Qovoq-dengiz po'stlog'i murabbo gurmeler uchun nozikdir. Ushbu ish qismi shirin siropning nordonligi va mazali kombinatsiyasini noyob mevalar va qovoqning chiroyli qismlari bilan o'ziga jalb qiladi, bu esa bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi. To'g'ri, uzoq vaqt davomida pishirish ba'zi vitaminlarni yo'q qiladi, faqat tolali va ajoyib ta'mni qoldirib, juda yoqimli.
Tarkibi:
- qovoq - 2,5 kg;
- dengiz shoxlig'i - 2 kg;
- shakar - 2 kg.
Tayyorlash
- Dengiz shoxli shoxli shoxchalar, tozalangan qovoq parchalarini qo'shib, 10 soat davomida bir chetga qo'ying.
- Siqishni qaynatib oling va 5 soat davomida siropada qoldiring.
- Meva hosil qilinadi va sirop 5 daqiqa qaynatiladi.
- Meyvani siropaga qaytarib, yana 5 soatga qoldiring.
- 30 daqiqagacha past haroratda pishiring va rulo qiling.
Dengiz shimgichi va olma bilan aralashtirilgan
Qish uchun olma va dengiz cho'chqachidan olingan suyuqlik mashhur uy qurilishi go'shti hisoblanadi. Meyvalar shirinlikka qalin va nordon-shirin ta'mga ega bo'lib, dengiz shingilining bog'lab turishini bartaraf qiladi va igna moddasini foydali moddalar bilan boyitadi, bu faqat preparatning bu usuli bilan saqlanishi mumkin. Uning doirasida meva va sabzavotlarni tozalash, ozgina isinish va sterillash.
Tarkibi:
- dengiz shoxlig'i - 2 kg;
- olma - 2 kg;
- shakar - 3 kg.
Tayyorlash
- Dengiz po'stlog'i mevalari avvaldan o'chiriladi va shakar bilan aralashtiriladi.
- Urug'lardan olma olib tashlang, ularni kesib oling, yumshoq va cho'zilmaguncha 15 daqiqa qaynatiladi.
- Ikkala pyureni, 70 darajani issiqlik bilan aralashtirib, idishlarga o'tkazish va 20 daqiqa davomida sterillash.
Dengiz po'stlog'idan pishadigan ovqatsiz qoldiq
Dengiz po'stlog'i mevalari bilan tayyorlangan siqilish vitaminlarning maksimal miqdorini saqlab qolishga qaratilgan xom-ashyo turlarini ifodalaydi. Bunday noziklik oddiygina tayyorlanadi va ham dori sifatida, ham ichimliklar va shirinliklar uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin. Faqat salbiy sovuq sharoitda yuqori shakar va maxsus saqlash sharoitlari.
Tarkibi:
- dengiz shoxlig'i - 500 g;
- shakar - 300 g.
Tayyorlash
- Yog'ochni ezish bilan shakar va mash bilan sepib, toza konteynerga qo'yiladigan mevalarni tayyorlab qo'ying.
- Shakar kristallari butunlay tarqalguncha qoldiring.
- Jarayoni takrorlang.
- Qish uchun dengiz shingilidan xom ashyoni - omborni idishda joylashtirilgan va sovutgichga saqlash uchun yuborilgan oddiy retsept.
Dengiz po'stlog'idan tortilgan tok ko'plab chuqurlikda
Qulaylik va qulaylikni qadrlaydigan opa-singillar, dengiz piyozi murdasini ko'p miqyosda tayyorlashlari mumkin. Pishirishning bu usuli doimiy nazoratni va aralashtirishni bartaraf qiladi va faqat bir soat davomida "Quenching" funktsiyasini o'rnatishni talab etadi, bu sekin erishi jarayonini ta'minlaydi. Keyin ommaviy "Frying" opsiyasiga qaynatiladi, 10 daqiqa davomida yonadi.
Tarkibi:
- dengiz cho'chqaning mevalari - 2,5 kg;
- shakar - 2,3 kg.
Tayyorlash
- Shakar bilan reza mevalar aralashtiramiz va 4 soat davomida piyoda qoldiring.
- "Sochni qisqartirish" rejimida bir soat davomida aralashtiring va pishiring.
- Qopqoqni ochganingizdan so'ng, ko'pikni olib tashlang va "Kızarık" rejimida massani kuchli kaynatın.
- Steril idishlar ustidan issiq murabbolarni tarqating.
Shakarsiz dengiz shishasi bilan yopishqoq
Dengiz po'stlog'ining murabbo tayyorlashi retseptlarning keng tanlovi bilan mashhur. Shunday qilib, klassik nevushka qarshi bo'lgan hollarda, shakarsiz bir igna bilan payvandlashingiz mumkin. Buning bir qancha sabablari bor: murabbo yuqori vitamin va xun sifatlari bilan ajralib turadi, iqtisodiy va soslar, kompotlar va kissellarni tayyorlash uchun mos.
Tarkibi:
- dengiz cho'chqalarning mevalari - 3,5 kg.
Tayyorlash
- Blenderdagi dengiz shingillari mevalari yuvilgan va quritilgan mevalar.
- Tegishli idishga olib borib, kichik olovga qo'ying.
- Issiqlik, massani qaynab turgan joyga keltirmang.
- Steril idishlar ustiga yoyib, igna 20 daqiqa davomida sterillash.