Bir davolash shifokor va malina bilan birlashtirish juda yaxshi qaror. Malinaning bu nozik ta'mi va xushbo'yligini beradi va qushqo'nmas nordon bo'ladi va odatdagidek murabbo butunlay boshqacha bo'ladi. Quyida sizga Smorodina va malina bilan murabbo tayyorlash uchun bir necha retseptlar aytib o'tamiz.
Qush go'shti bilan qovurilgan murabbo
Tarkibi:
- malina - 10 ta ko'zoynak;
- smorodina - 4 ko'zoynak;
- shakar - 10 ta ko'zoynak;
- limon kislotasi - 6 g.
Tayyorlash
Biz qilgan birinchi narsa mevalarni yuvish va ularni quruq qoldiring. Va biz murabbo tayyorlashni boshlaymiz, molinkani qahvani tayyorlash uchun kosani to'ldiring va shakar (6 ko'zoynak) bilan to'ldiring, so'ngra sharbati paydo bo'lishini kuting, so'ngra smorodni qo'shib, qolgan shakarni yuqoridan sep. Biz plastmassani ochamiz va pishiriqni qaynatamiz bilan to'ldiramiz, tarkibiy qismlar kaynatmaya boshlagach, biz o'n daqiqa turamiz. Jam bilan ko'pikni olib tashlang va limon kislotasini qo'shing. Tayyorlangan murabbo yog'och spatula bilan yaxshilab aralashtiriladi, uni qutilarga quyamiz, qovoqlarni yopamiz, bir kunlik kvartirada tayyorlangan murabbochani tark qilamiz, keyin uni maydalab yoki muzlatgichda olib tashlaymiz.
Malinali bilan konservalangan murabbo murabbosi
Tarkibi:
- qora smorodina - 6 ko'zoynak;
- malina - 2 stakan;
- shakar - 7 ko'zoynak;
- suv - 2 stakan.
Tayyorlash
Qovoq ichida suvni to'kib tashlang, qaynatib qo'ying, qora smorodina qo'shing, so'ngra malinani qo'shing va bir qaynoqqa massa keltiring, asta-sekin shakar qo'shing va aralashtiring. Bizning buyumlarni qaynatib oling va 45 daqiqa davomida pishiramiz. Shundan so'ng, biz sterilizatsiya idishlarda bizning jam to'kish va ularni qopqoq bilan rulga.
Bektoshi uzumni, qo'ziqorin va malina dan Jam
Tarkibi:
- qo'ng'ir qizil - 1 kg;
- malinali - 2 kg;
- Bektoshi uzumni - 1 kg;
- shakar - 3 kg.
Tayyorlash
Gilamlar men uchun yaxshi va biz jarohatlaydi va quyruqlarni olib tashlaymiz. Raspberry blender bilan ezilgan, qushqo'nmas va qushqo'nmas butunlay tark etadi. Biz katta yirtqichlardan mevalarni yoyib, shakarni to'kib tashladik va muntazam ravishda aralashtirib, juda past haroratda 30-35 daqiqa pishirib beramiz. Issiq aralash idishlarga quyiladi va yopiq qopqoq bilan qoplanadi. Hammasi yaxshi, mahobada saqlanadi.
Qora uzumni, malinani va Bektoshi uzumni dan tayyorlangan qum
Tarkibi:
- qora smorodina - 7 ko'zoynak;
- Bektoshi uzumni - 3 stakan;
- malina - 2 stakan;
- suv - 1 stakan;
- Tayyor shakar - 15 ko'zoynak.
Tayyorlash
Biz meva yuvish, jarohatlaydi va quyruq olib tashlash, ularni quriting. Suv bilan rezavorlar to'ldirishga tayyor, qaynab turgangacha kutib turing, uxlab qoling 8 shakar shakarqamog'i, besh daqiqa qaynatiladi, qaynatiladi. Olovni o'chiring, ko'proq shakarni to'kib tashlang, aralashtiring. Sovugandan va tayyorlangan idishga quyinglar.
Qizil uzumni va malinalardan olingan jam
Tarkibi:
- qora smorodina - 6 ko'zoynak;
- qizil smorodina - 2 stakan;
- malina - 2 stakan;
- apelsin - 2 dona;
- shakar - 13 ta ko'zoynak.
Tayyorlash
Mening Smorodina va quruq. Malinalar saralanadi, biz yo'qolib ketamiz, lekin mening emas. Portakallar menikidir. Yong'oq va mevalarni biz go'sht maydalagichidan o'tamiz, shakar qo'shamiz, aralashtiramiz. Shakar erigunicha massa turishiga ruxsat bering. Biz konteyner ichiga murabbo solamiz, qovoqlarni yopamiz va salqin joyda saqlaymiz.
Qizil uzumni va malinalardan olingan jam
Tarkibi:
- malinali yangi - 2 kg;
- qizil uzumni - 1,5 kg;
- limon - 2 dona;
- shakar - 1 kg.
Tayyorlash
Biz meva-sabzavotlarni ajratib turamiz, barcha yomon va buzilgan narsalar tashlanadi. Blenderdan foydalanib, biz qushqo'nmas va malina pyuresini hosil qilamiz va shakar bilan aralashtiramiz. Limon bilan qobiqni tozalash, maydalagichga surtish, meva sharbatini siqish, pyurega hamma narsani qo'shib, tarkibini aralashtiramiz. Biz mikroblardagi kosani to'kib tashlaymiz va muzlatgichga joylashtiramiz.