To'ldirilgan tuxum bo'lmasdan birorta bayram jadvali ham qilmaydi. Keling, ushbu asl tovoqni qanday tayyorlashni bilib olaylik.
Quritilgan qo'ziqorin bilan to'ldirilgan tuxum uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- quritilgan qo'ziqorinlar - 10 g;
- o'simlik yog'i - 10 ml;
- piyoz;
- mayonez - 15 ml;
- qaymoq - 15 ml;
- "Southern" soussi - 5 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, oldin quritilgan qo'ziqorinlarni emaymiz va taxminan 30 daqiqa davomida shishib qolamiz, va biz bu vaqtni tuxum uchun yaxshi ko'raman, ularni pan yoki dipperga solib, suv bilan to'ldiramiz. Uni pechga qo'yamiz va suvni qaynatamiz. Qaynatilgandan so'ng darhol 10 daqiqani belgilaymiz va qattiq qovurilgan tuxumni pishiramiz. Keyin ularni sovuq suv bilan to'ldirib, salqin va qobiqni tozalang. Tuxumni tuxum qobig'iga shikast etkazmasdan, choy qoshiq bilan sariyog 'olib, yarim terib va ehtiyotkorlik bilan chop eting.
Piyoz qobig'idan tozalangan va ezilgan. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ozgina sariyog'ini kesib oling va ustiga piyoz soling. Qo'ziqorinlar dastlab qaynatiladi, so'ngra sariyog' qoldiqlari ustiga qovuriladi. Bir oz chop va qovurilgan piyoz bilan aralashtiring. Vilkalar bilan tuxum sarig'ini yutib, qavrilgan holda aralashtiring. Tuxum oqini to'ldirish orqali olingan tozalang. Sauce "Southern" mayonez, smetana bilan yaxshi aralashtiriladi va ularni to'ldirilgan tuxum quyamiz . Biz ustki qismini yangi o'tlar bilan bezatamiz va stolga xizmat qilamiz.
Qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan tuxum
Tarkibi:
- tuxum - 10 dona;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- mayonez - 50 ml;
- Lampochka - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum qaynatiladi, salqin va toza. Har bir tuxum ikki qismga bo'linib, sarig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Piyoz va qo'ziqorinlar kub shaklida eziladi va o'simlik yog'ida qovuriladi. Biz bir vilkalar bilan sarimsoq yoğurmak, ularni qo'ziqorin va piyoz bilan birlashtirish, ta'mga mayonez, tuz va qalampir qo'shing. Olingan aralashmaning oqsil qismlarini to'ldirib, uni idishga yoyib, yashil va mayonez bilan bezatamiz.
Tuxumlarni tuzlangan qo'ziqorin bilan to'ldiradi
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- maydanoz yashil - xohlasa;
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 100 g;
- pishloq - 100 g;
- tuz, shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum qaynatiladi, qobiqdan tozalang va 2 teng yarmiga bo'lingan holda. Sarig'ini olib, vilkalar bilan alohida stakan yoğratsa, smetana, qaynatilgan pishloq va mayda tug'ralgan qo'ziqorin bilan aralashtiring. Biz bu tuxum aralashmasidan boshlaymiz va yuqoridan biz petrushka va tuzlangan qo'ziqorin bilan bezatamiz. Hammasi bo'lib, qo'ziqorin va pishloq bilan to'lgan tuxum tayyor!
Qo'ziqorinning muxlislari, bizning retseptlar bizning veb-saytimizda joylashgan to'ldirilgan qo'ziqorilarni ta'mlashlari kerak.