Salmon sho'rva

Byudjetli losos sho'rva nomi noma'lum. Lekin, albatta, bu pulni sarflash va ularga ovqatlanish uchun juda kam vaqt berib, zavq oladigan ajoyib to'yingan ta'mi bilan intiqom bilan ularni bartaraf qiladi.

Somonli pishloqli sho'rva - qaymoqli retsept

Tarkibi:

• limon go'shti - 420 g;
• krem - 220 ml;
• qayta ishlangan pishloq - 220 g;
• piyoz lampalari - 120 g;
• kartoshka ildizi - 420 g;
• kereviz ildizi (ixtiyoriy) - 60 g;
• dafna barglari - 1-2 dona;
• sariyog' - 55 g;
• aromatik ziravorlar - tanlovga;
• tuz katta - ta'mga ega;
• zamin qora qalampir - ta'mga;
• yangi ko'katlar - ta'mga;
• baliq suvi.

Tayyorlash

Ikkita pishloq sho'rva kremi tayyorlash uchun, biz qaynatilgan baliq suvi bilan qozonga kartoshka ildizlarini va selderey ildizini qo'yamiz, etti daqiqa qaynatib qaynatamiz. Shundan so'ng bargli baliq filelerini qo'shing, sariyog ', marul, tug'ralgan piyoz va sabzi bilan qavrilgan panga qo'shamiz, siz tanlagan dabdabali va ziravorlar barglarini tashlaymiz, barcha tarkibiy qismlar tayyor bo'lgunga qadar ta'mga va pishirishga tuz qo'shamiz. Endi biz eritilgan pishloqni qozonga quyamiz, qaymoqqa quyib, pishloklarning barcha qismlarini tarqatadigan qadar aralashtirib, qizdiring.

Biz qaynatilgan sho'rva bilan olovdan olib tashlaymiz, biz kremsi to'qimalarga ega bo'lgunga qadar aralashtiramiz bilan aralashtiramiz, biz idishlarni plastinaga quyamiz va yangi o'tlar bilan ziravor qilamiz.

Somonli fin kremsi lohikate sho'rva

Tarkibi:

Suv uchun:

• suyak va limon boshlari - 950 g;
• toza suv - 2.2 litr;
• piyoz lampochkasi - 85 g;
• 4 juft xushbo'y qalampir;
• dafna barglari - 2 dona;

Lochiquetto sho'rva uchun:

• Kartoshka ildizlari - 420 g;
• limon go'shti - 320 g;
• krem - 220 ml;
• pishloq - 0,5 dona;
• sabzi - 70 g;
• yangi arpabop chopish - 4-5 dona;
• katta tuz - ta'mga.

Tayyorlash

Bulyonni tayyorlash uchun baliq suyaklari va boshlarini suv bilan to'ldirib, shirin-xushbo'y qalampir no'xatini qo'shing va barglari yigirma besh daqiqa davomida qopqoq ostida juda kam issiqda to'liq qaynab turgan paytdan boshlab pishiriladi. Shundan so'ng suyuqlikdan suyuqlikni filtraymiz va uni qaynatamiz.

Endi suyuqlik qaynatilgandan keyin, biz uni to'ldirilgan kartoshka ildizlarini va dilimlarini yoki sabzi bilan o'ralgan va pırasa parchalari nozik halqalarni tashladik. Sho'rvani barcha sabzavotlarni yumshoqligi uchun pishirib, keyin pishirilgan qizil ikra filetosini qo'shing, kremni quying va tug'ralgan yangi o'simliklarni qo'shing. Qovurilgan dastlabki belgilar va olovdan olib tashlangunga qadar panning mazmunini berkiting. Taxminan besh dan o'n minut ichida sho'rva quyiladi va xizmatga tayyor bo'ladi.