Ko'p mahsulot dietologiya jihatidan juda tortishuvlidir. Salom, uning foydasi va zarari deyarli 100% yog 'tarkibidan kelib chiqadigan, muhim yoki foydasiz mahsulotlarning toifasiga xos emas. Foydalanishga arziydigan narsalarni yaxshiroq tushunish uchun yoki undan qochib qutulish yaxshiroq bo'lishi uchun biz ushbu mahsulotning tanaga ta'siri haqida kuzatuvlar tanlovini taklif qilamiz.
Chorvalarning zarar va foydasi
Cho'chqa pastırması uzoq vaqt davomida mashhur edi. Bu qovurilgan qozon, qandolat va sandviç uchun ishlatiladi. Biroq, so'nggi yillarda ushbu mahsulotga bo'lgan qiziqish pasayib boshlandi, chunki inson qiyofasi zamonaviy dunyoda katta ahamiyat kasb etadi va yog'dan foydalanish odatda og'irliklarga olib keladi.
Darhaqiqat, 100 g yog'i qariyb 800 kkalni tashkil qiladi. Bu eng yuqori kaloriyali ovqatlardan biridir va semizlik va ortiqcha vazn uchun keskin ravishda qarama qarshi. Biroq, agar bu muammolar sizdan uzoq bo'lsa, ba'zan siz bir necha tilim yog 'olishingiz mumkin.
Yog 'boqish borligiga ishonish faqat yarmidir: aslida oz miqdordagi yog', hatto engil parhezning fonida ham qo'shimcha funtning shakllanishiga olib kelmaydi. Agar u juda katta miqdordagi va zerikarli barqaror bo'lsa, unda yaxshi bo'lish xavfi juda yuqori.
Bu og'ir xun hisoblanadi, ammo bu faqat oshqozon osti bezi, o't pufagi, jigar yoki oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq bo'lgan odamlar uchun to'g'ri. Sog'lom odam uchun somon yaxshi assimilyatsiyalangan yog'lar manbai hisoblanadi.
Ko'pgina odamlar faqat yog'ning amalda toza yog'i bo'lgani uchun zararli bo'lishini hisoblashadi. Shu bilan birga, bu mahsulotni, albatta, foydalidir, chunki u inson tanasi uchun foydali bo'lgan juda ko'p to'yinmagan kislotalarni saqlab qoladi. Kam immunitetli odamlar uchun, cho'chqa go'shti tavsiya etilgan mahsulotdir, chunki u tarkibida juda ko'p miqdorda minerallar mavjud, shuningdek, A , E va D vitaminlari mavjud bo'lib , ular yordamida tananing mudofaa darajasini sezilarli darajada mustahkamlash mumkin.
Yuqoridagi holatlardan ko'rinib turibdiki, sho'rlangan yog'larning foydalari va zarari odatda qo'l bilan ta'minlanadi. Shuning uchun, unga berilgan tavsiyalar juda sodda: uni kamdan-kam hollarda va uch qismdan birida qo'llang. Ushbu ehtiyotkorlik bilan dasturdan faqat ushbu mahsulotlar sizga foyda keltiradi.
Füme cho'chqa uchun zarar
Hech kimga sir emaski, barcha dudlangan mahsulotlarni hazm qilish qiyin, shuning uchun ham sog'lom ovqatlanish taqiqlanadi. Tuxumlangan pastırma istisno emas! Bundan tashqari, bugungi kunda chekish vaqtida ko'plab kimyoviy qo'shimchalar qo'llaniladi, buning natijasida mahsulot foydaligini yo'qotadi va zararli moddalar bilan to'ldiriladi. Tuxumlangan cho'chqa go'shtining foydalari va zarari haqida ijobiy nuqtai nazar bilan muhokama qilish juda qiyin, faqat yoqimli ta'mdan tashqari. Agar yog'ingizni qadrlasangiz, uni klassik, sho'r shaklda iste'mol qiling.
Qovurilganidan keyin xom yog'ning foydasi va zararlanishi
Xom yog 'odatda qovurish uchun ishlatiladi, ovqat tayyorlash uchun yog' yutib yuboradi yoki chakalakni pishiradi. Biroq, taxmin qilish mumkinki, agressiv issiqlik bilan ishlov berish jarayonida cho'chqa foydali xususiyatlarini yo'qotadi va kantserogenlar bilan to'ldiriladi. Biroq, deyarli har qanday o'simlik yog'i shunga o'xshash tarzda harakat qiladi. Shuning uchun, agar siz qovurdog'i qozonda tayyorlashni istasangiz, uni past haroratda, engil va eritib yubormang. Bunday mahsulotni hazm qilish oson bo'ladi va sog'lig'ingizga zarar keltirmaydi. Ommabop e'tiqodga qaramasdan, cho'chqa nonni mukammal tarzda egallaydi va bu kabi ikkita mahsulot tanani osongina so'riladi. Eng muhimi, hamma narsani o'lchashni bilish, undan keyin amalda har qanday mahsulotni parvarish qilish bilan birga kiritish mumkin va asta-sekin ovqatlanishingizga qo'shiladi.